Is mhias ársa é Kournik, is siombail é de rathúnas agus de rathúnas. Inniu, inseoidh muid duit roinnt bealaí chun tástáil a ullmhú le haghaidh na n-oigheann san oigheann.
Taos ar kefir ar kurnik san oigheann
Comhábhair:
- kefir sailleacha - 1 mír;
- im - 150 g;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 3 míreanna;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Leáimid an t-im in oigheann micreathonn, agus cuirimid na huibheacha isteach i cúr láidir. Ansin mheascadh le im leáite agus cuir siúcra le blas. Tar éis an meascán a fhuaimniú go hiomlán, déan an kefir a dhoirteadh agus na píosaí a dhoirteadh le plúr, ag meascán taos réidh agus bog gan cromáin. Foirmimid liathróid uaidh, cuirfimid é i mbabhla agus é a chur ar shiúl ar feadh 2 uair an chloig sa chuisneoir. Idir an dá linn, ullmhaímid an líonadh agus tar éis sin leanfaimid ar aghaidh le foirmiú na curaíochta.
An t-oideas le haghaidh fianán san oigheann
Comhábhair:
- margairín - 250 g;
- bainne - 150 ml;
- buíocán uibhe - 2 phíosa;
- siúcra;
- púdar bácála - pinch;
- plúr - 3 tbsp.
Ullmhúchán
Déantar púdar plúr agus bácála a thriomú agus a mheascadh le chéile. I pláta ar leith, buille na buíocáin uibhe, ag cur siúcra de réir a chéile. Margarín sofraithe gearrtha i bpíosaí, caith isteach an meascán uibheacha agus an forc, cuir an mais le comhsheasmhacht aonchineálach. Tar éis sin, Doirt i mbainne te agus doirt sa phlúr. Gluaisear taos géar, ach leaisteacha agus bainneimid an fuar ar feadh 30 nóiméad. Ansin gearrtha i roinnt codanna agus cuir na sraitheanna ar fáil do na hidirdhealaithe.
Taos le haghaidh uachtar géar le haghaidh fianán san oigheann
Comhábhair:
- im - 100 g;
- uachtar géar - 1 mír;
- ubh - 1 píosa;
- púdar bácála;
- plúr;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Linneamar an im le forc agus déanaimid uachtar géar. Déan go leor rudaí a mheascadh agus fág ar feadh cúpla nóiméad. Ar leithligh, i mbabhla, buille an ubh le siúcra agus cuir leis an meascán ola agus cuir salann. Ansin, doirt na píosaí plúr agus déan an taos aonchineálach a mheascadh.
Taos do maonáis ar an kurik san oigheann
Comhábhair:
- maonáis - 1 mír;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- ubh - 3 píosa;
- plúr - 2 míreanna;
- púdar bácála - pinch.
Ullmhúchán
Builleann uibheacha an meascthóir, de réir a chéile an siúcra a dhoirteadh agus a mheascadh go dtí go ndíscaoileann na criostail go hiomlán. Ansin cuir an maonáis, caith an púdar bácála agus gabháil leis go maith. Fág an meascán ar feadh 5 nóiméad, agus ansin i codanna beaga, déan an plúr a dhoirteáil agus an taos leaisteacha a ghlanadh. Aistrímid sé ar an bpár agus cuirimid é ar feadh leath uair an chloig sa chuisneoir. Ba chóir é a reoite beagán agus a bheith deacair don teagmháil. Gan am a chailliúint, ullmhaímid an líonadh don kurnik amach anseo.