Bíonn an samhradh i gcónaí ag plé le linn a laethanta te, gréine, ach uaireanta ba mhaith linn go beagán a fhuarú. Ba mhaith linn a roinnt leat inniu agus a insint duit conas uachtar reoite a dhéanamh ó iógart. Tá milseog den sórt sin réidh chun cócaireacht a dhéanamh d'aon óstacht, ach is cosúil go bhfuil sé thar a bheith blasta agus bunaidh.
Uachtar reoite cothaithe ó iógart
Comhábhair:
- iogart - 500 ml;
- sú líomóide - 1 cuisleón;
- sú craobh - 200 g;
- siúcra gránach - 100 g.
Ullmhúchán
Glac siúcra, sútha craobh agus sú líomóide, cuir gach rud i cumascóir agus cuirfidh sé go maith é. Ansin déantar an mais mar thoradh air a dhoirteadh isteach i mbabhla, cuir iógart isteach ansin agus meascán. Anois déan an déantóir uachtar reoite, an uachtar reoite bruite agus cócaireacht de réir na dtreoracha a ghabhann leis an bhfearas. Ansin déanaimid an milseog isteach sa choimeádán agus é a ghlanadh chun reo sa chuisneoir. Is féidir íogair den sórt sin a stóráil ar feadh 2 sheachtain.
Oideas uachtar reoite ó iógart
Comhábhair:
- siúcra púdraithe - 200 g;
- líomóid - 2 phíosa;
- iogart - 300 ml;
- uachtar saille - 400 ml.
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn muid ag ullmhú uachtair reoite, ní mór dúinn craiceann líomóide a chaitheamh amach, é a rubadh le cabhair ó grub, agus ansin an sú a scaoileadh ón líomóid. Ansin, é a chomhcheangal leis an siúcra púdraithe, cuir an zest agus an meascán suas go dtí go hiomlán tuaslagtha. Anois, bain an uachtar, fionnuar iad go maith agus buille iad le meascthóir. Nuair a bhíonn tú ag braith, cuir trioblóid tanaí i doirt, agus cuirfidh sé an mais líomóid de réir a chéile agus leanfaidh sé ar aghaidh ar feadh 10 nóiméad eile. Cuirimid an bonn ullmhaithe ar feadh 2 uair an chloig chuig an cuisneoir, agus ansin cuirimid uachtar reoite baile ó iogart ar an mbord, ag leathnú an milseog ar an kremanki.
Uachtar reoite ó iogart agus torthaí
Comhábhair:
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra púdraithe - 50 g;
- iógart torthaí - 500 ml;
- caora agus torthaí - 300 g.
Ullmhúchán
Le huachtar reoite a ullmhú ó iógart, glacann muid meascthóir agus cuirtear caoraí caorach isteach i puree. Ansin cuir an iógart, cuir sú líomóide beag ort agus bualadh an mais go críochnúil go dtí go réidh. Ansin, doirte an siúcra púdraithe agus gach rud a dhoirteadh isteach i gcoimeádán speisialta. Seolfaimid an uachtar reoite don chuisneoir agus déanaimid é a mharcáil ar feadh thart ar 3-4 uair an chloig chun reoite.
Uachtar reoite ó iógart
Comhábhair:
- siúcra nó púdar siúcra - 150 g;
- mango úr - 150 g;
- iogart óil - 600 ml;
- uachtar siopa - 150 g;
- sú líomóide - 3 cnap.
Ullmhúchán
Tóg na comhábhair riachtanacha go léir ó thús an tsaoil, iad a dhoirteadh isteach i mbabhla agus iad a mheascadh go dtí go bhfuil siad aonchineálach. Ansin cuir na múnlaí diced agus buille go héadrom. Anois, ní mór dúinn reoiteoir, ina reoitear an uachtar reoite go dtí 12 céim. Déantar íogair ullmhaithe a sheirbheáil i gloine gloine ard le haghaidh fíon, tar éis maisithe le toil le torthaí úra, aibí agus caora.
Uachtar reoite ó iogart agus bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- iógart nádúrtha - 300 ml;
- bainne comhdhlúite - 150 ml;
- bananaí - 3 phíosa;
- siúcra púdraithe - 2 tbsp. spúnóga;
- cuar milis - 1 phacáiste;
- subh - ag a mbeidh.
Ullmhúchán
Iógart óil a dhoirteadh isteach i mbabhla domhain. Bananaí a ghlacann muid an aibí, a scafaimid agus a bhriseann i bpíosaí. Ansin scaipeann na torthaí go iógart, cuir an cáis agus cuir na comhábhair uile den milseog le chéile ar aonchineálacht. Tar éis sin, déanfaimid blas ar an delicacy chun blas a fháil agus, má dhealraigh sé duit nach ndearna sé an-milis, díoimid ar phúdar siúcra.
Más gá, déan an uachtar reoite a mhaisiú le caora stánaithe nó torthaí úra. Anois na cupáin bheaga oiriúnach a thógáil, an meascán ullmhaithe a dhoirteadh ansin agus an milseog a bhaint sa reoiteoir. Tar éis thart ar 2-3 uair an chloig beidh uachtar reoite iontach agus blasta déanta as banana agus iógart.