Tá a fhios ag gach duine againn óige go bhfuil vitimín C ríthábhachtach do chorp an duine. Tá go leor créatúir bheo ar an Domhan in ann aséad ascóbach a shintéisiú ar a gcuid féin (is é seo an dara hainm den vitimín), ach níl an duine i measc iad. Sin an fáth go gcaithfidh tú a chur san áireamh go rialta i do tháirgí aiste bia ina bhfuil vitimín C.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le bianna atá saibhir i vitimín C?
Tá an-tábhachtach ar ábhar vitimín C i mbianna ó thaobh na bpróisis is éagsúla de ghníomhaíocht ríthábhachtach an chorp daonna. Is gné iontach ríthábhachtach é an t-aigéad ascorbic a bhfuil éifeacht iontasach ilchreidmheach aige:
- Is antioxidant nádúrtha an-láidir é Vitimín C - cosnaíonn sé an comhlacht as éifeachtaí díobhálacha radacach saor in aisce.
- Is é vitimín C ná ceann de na príomh-rannpháirtithe i sintéis collagen sa chorp - agus is é an tsubstaint seo a dhéanann an craiceann an-sásta, réidh agus óg. Ní féidir leis an óige gan caomhnú agus leathnú an óige gan é a dhéanamh!
- Is féidir le cion aigéad ascóbach sa chorp go dtiocfadh scriosadh cnámha, ach má ghlacann tú é go rialta agus sna cainníochtaí riachtanacha - beidh an córas cnámh in ord foirfe.
- Cuireann Vitimín C trí tháirgeadh an collagen céanna a spreagadh chun leighis a dhéanamh ar aon wounds ar an gcomhlacht.
- Is é an gníomh is cáiliúla agus fógraithe de vitimín C a éifeacht ar díolúine. Go deimhin, déanann orgánach nach bhfuil an vitimín seo easpa, ag troid go gníomhach agus go rathúil i gcoinne víris agus baictéir.
- Gné dhearfach eile d'aigéad ascóbach is ea a spreagadh ar tháirgeadh serotonin, an hormone a dtugtar mar a thugtar air. I bhfocail eile, le go leor vitimín C sa chorp, beidh tú i giúmar taitneamhach i gcónaí!
- Daoine a bhfuil fadhbanna acu mar gheall ar leibhéil ard colaistéaróil fola, tá vitimín C i mbianna go háirithe tábhachtach - tar éis an tsaoil, rannpháirtíonn sé i bpróisis meitibileach cholesterol agus is féidir léi a leibhéal a ghnáthú.
- Le linn strus, táirgeann an comhlacht hormóin speisialta - adrenaline agus cortisol. Glacann Vitimín C páirt i bpróisis a gcuid biosintéis agus cuireann sé le sárú níos éasca ar an staid a bhíonn ag strus ar gach leibhéal.
- Mura n-fhulaíonn tú acclimatization, déan iarracht cuimhneamh ar na bianna a bhfuil go leor vitimín C acu agus iad a chur san áireamh i do aiste bia go dtí an t-uasmhéid - cabhróidh sé seo go cinnte leis an gcomhlacht dul i ngleic le strus an athraithe aeráide níos tapúla.
Tá ábhar an vitimín C i mbia an-tábhachtach do chorp an duine. Sin é an fáth as do shláinte, don óige agus do dhea-ghiúlacht, tá sé tábhachtach go gcuirfí na miasa seo nó miasa eile saibhir in aigéad ascóbach ar bhonn laethúil.
Vitimín C i mbianna
Is bealach simplí é gníomhaíocht ríthábhachtach do chorp a choimeád ar an leibhéal cuí chun vitimíní agus mianraí a ithe i mbianna. Tá aigéad ascorbic saibhir i:
- torthaí úra: oráistí, grapefruits, lemons, kiwi;
- Glasraí úra: piseanna glasa, clog piobar, piobar dearg, dearg, an Bhruiséil agus cóilis;
- caora úra: d'ardaigh an madra, curra dubh, fraochán, bórachán mara, sútha talún, fuinseog sléibhe.
Mar a fheiceann tú, ní gá go mbeadh vitimín C ag gabháil le blas aigéid shonrach, mar a d'úsáid a lán againn smaoineamh. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil uisce intuaslagtha ag vitimín C agus go ndéantar cóireáil teasa a scriosadh, rud a chiallaíonn go bhfaighidh tú é ó chomhbhrú nó i bhfad níos lú ná ó dhornán de chaora úra nó de chóiriú sailéad.
Nach bhfuil gach duine sásta go maith trí vitimín C a shintéisiú go saorga, agus mar sin níl easnamh vitimín ann - níl ach bianna saibhir aigéadacha ann i do aiste bia laethúil.