Is iad na gránaigh ceann de na príomh-tháirgí bia, ós rud é ársa a dhéanann siad an chuid is mó de aiste bia laethúil duine. I dtraidisiúin bhia nua-aimseartha, thosaigh na miasa ó phrátaí agus pasta ag teacht i bhfeidhm, rud nach bhfuil an éifeacht is fearr acu ar shláinte agus ar dhaoine.
Is iad na príomhtháscairí de chineálacha éagsúla gránaigh a n -ábhar calórach , comhdhéanamh bithcheimiceach agus éifeachtaí ar chorp an duine. Is táirge an-chothaitheach agus ard-chalaraí iad na gránaigh, dá bhrí sin tá sé tábhachtach go n-aithneofaí a luach fuinnimh agus a n-airíonna chun aiste bia is fearr a chruthú bunaithe ar miasa ó ghránaigh éagsúla.
Ábhar calórach de na gránaigh is coitianta agus forleathan
Ullmhaítear gránaigh den chuid is mó de ghránaigh le cóirithe éagsúla glasraí nó feola, chomh maith le olaí nó bainne a chur leis, tá siad mar chuid de anraithí agus miasa chasta eile. Smaoinigh ar chomhdhéanamh agus ábhar calórach gránach i bhfoirm thirim agus réidh:
- Tá dhá chineál ag an ruán - poll agus uibhe. Tá luach fuinnimh de 101 kcal in aghaidh an 100 g den táirge críochnaithe le cion calóraidh arbhair gráinne iomláin 329 kcal, brúite - 326 kcal, arbhair ón gcroílár.
- Tá cion calórach de ghrá arbhair 302 kcal, brúite cruithneachta - 326 kcal, arbhair cruithneachta - 153 kcal i ngránach cruithneachta ó chineálacha crua.
- Tá luach fuinnimh de 100 kcal in aghaidh an 100 g ar luach calóideach semolina 326 kcal, leite semolina slaodach ar bhainne.
- Tá cion calórach de 316 kcal i ngach-mhin choirce, i calóga - 355 kcal, leite gránach - 109 kcal, a n-calóga - 105 kcal.
- Braitheann ábhar calórach eorna pear ar an gcineál eorna agus an cineál próiseála, ar an meán tá sé 315 kcal in aghaidh an 100 g de tháirge tirim, is é 121 kcal an eorna pear ar uisce.
- Tá cion calórach de 325 kcal ann, agus leite ar an uisce - ach 86 kcal.
- Tá cion calórach de 32 kcal san eorna nó eorna brúite agus is é 98 kcal an leite eorna ar an uisce.
- Braitheann ábhar calórach ríse ar an gcaoi a ndearnadh an gráin a chóireáil, i ríse tuartha cuireann sé meán 340-348 kcal i ríse donn, tá an luach fuinnimh níos ísle - 303 kcal. Tá leite ríse sách líonadh agus dlúth, thart ar 150 kcal in aghaidh an 100 g de bhéilí réidh.
Mar atá le feiceáil ón liosta thuas, tá roinnt gránaigh le hábhar calórach níos airde agus luach cothaitheach foirfe do miasa bricfeasta nó lóin. I measc bianna cothaitheach agus ard-calorie tá rís agus cruithneacht. I measc bianna éadroma agus éadroma tá arbhar, eorna, ruán agus min-choirce. Agus tú ag pleanáil do aiste bia, cócair níos mó calraí le haghaidh bricfeasta nó lón, agus béilí íseal-calorie don dinnéar.
