Is é an dearcadh míchúramach atá ag bia a chaitear go dtiocfadh an téarma ailléirge , an focal is mó a úsáidtear sa saol laethúil. Agus, cad é atá saintréithe, déantar caint faoi ailléirgí a ghníomhachtú san earrach agus san fhómhar - is é seo na buaillí den bhliain arb iad na caitiléirí nádúrtha iad.
Má tá daoine fásta ailléirgeacha leis an ionanálú is coitianta ("pailin"), agus mar gheall ar bhia, ní neartaíonn sé a léiriú ach is dócha go n-itheann leanaí ailléirgí bia.
Sa dá chás, úsáidtear an aiste bia Ado go héifeachtach. Córas bia é seo nach n-eisíonn ailléirginí ón aiste bia, agus ansin, le gnáthú folláine, cuirtear na táirgí sonracha seo ar ais arís. Dá bhrí sin, beidh sé mar aidhm ag aiste bia hypoallergenic de réir Ado le táirge ailléirgin a nochtadh.
Aiste bia le haghaidh leanaí do leanaí, gan difríocht ó roghchlár fásta ar eisceachtaí. Gné shainiúil den aiste bia teiripeach seo ná go bhfuil an aiste bia neamhshóisialta. Is é sin, tá gach rud is féidir a chur faoi deara frithghníomhú ailléirgeach sa chorp a eisiamh.
Gan cead
Táirgí a chaitear le linn ailléirgí a chóireáil:
- milseogra;
- glasraí agus torthaí dath dearg;
- gach torthaí citris;
- táirgí bainne;
- torthaí coimhthíocha agus torthaí triomaithe;
- uibheacha;
- mil;
- cócó, seacláid;
- beacáin;
- bia mara;
- muiceoil, éanlaithe;
- táirgí géar, chomh maith leo siúd ina bhfuil a lán spíosraí agus breiseáin;
- uan;
- coinín, turcaí;
- gránaigh - cruithneacht, ruán, seagal;
- glasraí stáirse;
- péitseoga, aibreoga;
- ola lus na gréine.
Ceadaithe
Táirgí a bheidh ina chuid de na hiascaí aiste bia Ado ina dhiaidh sin:
- anraithí glasraí;
- im;
- pods;
- iógart gan breiseáin;
- bean coipthe, iógart;
- leite mhin choirce;
- rís;
- úlla;
- glasraí, ach amháin toirmeasc;
- mairteoil bruite;
- cucumbers, peirsil, dill;
- cumhdaítear úlla, plumaí, curaí, torthaí triomaithe;
- bán ní arán.
Lean an aiste bia go dtí go imíonn na hairíonna go hiomlán. Ansin, faoi mhaoirseacht an dochtúir, ní mór duit ailléirginí bia a chur isteach ag an am. Ina theannta sin, ag brath ar do riocht, d'fhéadfaí aiste bia níos docht a fhorordú. Tá sé tábhachtach cuimhneamh nach bhfuil an aiste bia Ado ar feadh an tsaoil. De bhreis ar aiste bia, déanann dochtúirí, ar ndóigh, forordú agus míochainí a laghdóidh léiriú ailléirgí ag an gcéad chéim, an chéim is géire.
Agus déanfaimid orainn roinnt oidis a dhéanamh ar an liosta ceadaithe de aiste bia adhainte hypoallergenic.
Faraoir, ní bheidh na miasa an-éagsúil, ach ní chuirfimid in iúl duit bás ar ocras.
Anraith Brocailí
Comhábhair:
- brocailí - 500 g;
- zucchini - 1 píosa;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- kefir - 1 tablespoon;
- peirsil - 1 bunch.
Ullmhúchán
Ba chóir brócailí a nite agus a roinnt ina n-inflorescences. Le zucchini, craiceann agus gearrtha i slices. Críochnaigh an oinniún go mín. Boil 1 lítear uisce i sáspan, cuir le boil agus cuir na glasraí ar fad. Cook leis an gcnaipe ar feadh 10 nóiméad. Bain as an teas, ag úsáid cumascóir chun an anraith a mhaolú. Sula ndéantar freastal ort, cuir kefir agus cuir le peirsil.
Cutlets mairteola steamed
Comhábhair:
- mairteola - 0,5 kg;
- kefir - ¼ cupán;
- arán - 2 slices;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- uisce - ¼ céad bliain;
- Ime - 50 g.
Ullmhúchán
Cosnaimid an fheoil, meileann sé i grinder feola trí huaire chun bogadh a thabhairt dó. An tríú huair, mireann muid le oinniúin, agus táimid ag maolú go príomha i gceannas le arán. Leáigh im, cuir le feoil. Measc an líonadh agus cuir uisce. Foirmimid na liathróidí.
Sa phana, Doirt 3 lítear uisce, cuir é ar an tine. Tar éis fiuchphointe, cuirimid colander nó criathar ar an gcnaipe, agus cuirimid isteach é san uisce. Cuirimid na gearrtha ar an criathar, clúdaíonn siad le clúdach.
Gach 5 - 7 nóiméad déanaimid na cutlets. Cutlets ullmhaithe - 40 nóiméad.