Is táirge luachmhar é cnónna a úsáidtear go forleathan i gcócaireacht. Cuirtear cineálacha éagsúla cnónna le milseogra, sailéid, sneaiceanna éagsúla. Tá anlainn an-chothaithe an-bhlasta agus spicy le blas, a sheirbheáiltear le miasa ó éanlaith, feoil, agus slatanna séasúir agus go simplí ceapairí a dhéanamh ó bháith, sauce agus aon chomhpháirteanna breise.
Tá na h-oidis nalainn a thairiscint againn difriúil le blas, ach is féidir le gach ceann acu a bheith ina séasúrach iontach le haghaidh miasa. Conas anlann cnó delicious a dhéanamh, na táirgí is traidisiúnta a bheidh ar fáil duit, foghlaimfidh tú ón alt seo.
Conas na táirgí a ullmhú don anlann cnó?Ag ullmhú an anlann, ullmhaímid an cnó - bhonn cnónna ar dtús. Aon chnónna a roghnaíonn tú de réir an t-oideas agus do chuid roghanna, is gá meilt a dhéanamh i mbrúpaí beaga nó meilt a dhéanamh ar staid an plúir. Tá an mais cnó mar thoradh air a chaolú le brat, uachtar nó uisce. Bí cinnte go mbeidh greens agus spíosraí á n-úsáid agat nuair a bhíonn an anlann á ullmhú, rud a chuirfidh an seasoning blas iomlán agus bunaidh.
Salann ó gallchnónnaComhábhair:
- gallchnónna scafa - 1 mír;
- bruscaráin aráin - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- buíocáin bruite - 2 phíosa;
- mustaird - 1 spúnóg;
- gairleog - 2 clóibh;
- fínéagar tábla (3%) - 200 ml;
- sauce soy - ½ cíp;
- salann beag agus piobar.
Ullmhúchán
Crush an cumascóir le cnónna, buíocáin bruite, gairleog, doirt a chur in ime, cuir leacáin agus mustaird. An t-am ar fad, cuir an mais isteach i gcodanna beaga ag eitilt sa fhínéagar, agus é ag iarraidh a chinntiú nach bhfuil an sauce ró-géar chun blas a chur air. Ag an deireadh, cuir anlann soy, piobar agus salann leis an mais. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht anlann gallchnó cosúil le maonáis.
Anlann cnó creamachComhábhair:
- gallchnónna scafa - 1 mír;
- uachtar (nach lú ná 20% den ábhar saill) - 1 mír;
- cáis uachtar - 100 g;
- leannlus-suneli - 2 cón.
- fínéagar (fíon is fearr) - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 clóibh;
- salann beag agus piobar.
Ullmhúchán
Brú an uachtar chun boil agus cuir as an teas láithreach. Cuir cáis uachtar, stirring, ionas go bhfaightear mais aonchineálach. Milleann gairleog agus cnónna le cumascóir. Measc na comhábhair cnó agus uachtar, cuir an fínéagar, an luscadh-an ghrian, an salann agus an piobar leis. Tá blas spicy-spicy taitneamhach ag an anlann.
Anlann cnó-gairleogComhábhair:
- cnónna scafa - 0,5 mír;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- arán bán - 2 slices,
- ola glasraí - 0,5 mír;
- bainne - ¼ céad bliain;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- Greens (dill, peirsil, etc.);
- salann beag agus piobar.
Ullmhúchán
Laghdaigh an t-arán sa bhainne chun é a ghlanadh, ansin ag dul amach agus a ghlanadh le sciathán nó le meascthóir. Mhallaigh nucleoli na cnónna agus iad a mheascadh leis an arán bán sáithithe. Cuir gairleog grátáilte, sú líomóide agus im doirt, doirt na greens mála, an salann agus an piobar. Tá anlann gairleoige le cnó réidh!
Anlann cnó-sesameTugtar "anlann cnó Sínis" ar an anlann seo sna leabhair thagartha oideas cócaireachta.
Comhábhair:
- peanuts scafa - 0,5 mír;
- greamaíodh sesame (ó sesame dorcha) - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- siúcra - 1 spúnóg;
- ola sesame - 2 tbsp. spúnóga;
- an soy soy solas - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - ¼ céad bliain;
- greens.
Ullmhúchán
Cnóibe agus cnónna. Grind gairleog agus Greens. Measc na comhábhair go léir go dtí go réidh, cuir na greens ar an deireadh.
Tá blas sesame íogair ag an anlann agus is séasúrach maith é do chnábáin shish, lyulya-kebab agus sicín.
Ar ndóigh, níl sé ina fhadhb anois anlann ullmhaithe a cheannach in ollmhargaí, ach má fhaigheann tú eolas ar chomhábhair an tséasúir atá clóite ar an lipéad, feicfidh tú go n-éireodh leis an gcomhdhéanamh leasaithigh, tiúsóirí agus breiseáin a bheith riachtanach leis an litir E. Mura bhfuil tú ag iarraidh comhpháirteanna díobhálacha a úsáid, ansin anlainn ullmhaithe le do chuid féin - cad is gá duit!