Más maith leat aíonna le miasa bhunaidh agus blasta a fháil, ansin déan cinnte an t-oideas seo a ullmhú. Tarlaíonn anraith Mheicsiceo le pónairí a bheith an-bhlasta, cothaitheach agus cothaitheach. Agus beidh a blas neamhghnách piquant suimiúil agus conquer gach lovers de miasa géar.
Oideas anraith Mheicsiceo le pónairí
Comhábhair:
- cairéid - 1 píosa;
- stalk soilire - 2 phíosa;
- bolgán - 1 píosa;
- Piobar milis na Bulgáire - 3 phíosa;
- chilli te - 1 ríomhaire.
- gairleog - 3 clóibh;
- broth - 1 l;
- Pónairí dubh - 400 g;
- trátaí stánaithe ina sú féin - 1 phota;
- cumin, oregano - le blas;
- duille laurel - 1 píosa;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar pónairí a nite agus a ullmhú roimh roinnt uaireanta in uisce te, agus ansin iad a bruite. Déantar glasraí, cairéid shredded agus cairéid pasta, oinniúin, soilire agus piobar ar ola glasraí ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin doirt sa bhrat te, cuir na trátaí stánaithe , na duilleoga chile agus laurel. Tar éis fiuchphointe, an tine a laghdú, anraith a boil ar feadh 10 nóiméad, cuir na pónairí, an séasúr le spíosraí agus cuir le gairleog. Nuair a bhíonn tú ag freastal ar an mbord, anraith spicy Mheicsiceo le pónairí a mhaisiú le cilantro glas mionghearrtha agus é a sheirbheáil leis an mbord le huachtar géar agus sceallóga arbhar.
Anraith Chili Mheicsiceo le pónairí
Comhábhair:
- mionfheoil - 500 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- Piobar Chili - 2 ríomhaire.
- Cuan talún - 2 spúnóg;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- trátaí stánaithe - 1 phota;
- Greamaigh trátaí - 700 ml;
- Pónairí stánaithe - is féidir 1;
- cáis - le blas;
- spíosraí;
- cócó - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Mionnaigh go díreach i sospan in ola, agus ansin é a ghlanadh go críochnúil, ionas nach gcuirfidh sé cnapáin mhóra. Déantar glasraí a nite, a ghlanadh, a shinkuem luchok beag agus paseruem i skillet. Ansin cuir an piobar Chili mionghearrtha, caith an talamh cuma, spíosraí, cuir gairleogán, meascán agus stew.
Ansin, cuirtear an rósta ullmhaithe i bpoll leis an líonadh, cuir na trátaí leis agus cuir an greamaigh agus an t-uisce i doirt. Cuirimid na miasa ar an meán tine, clúdaíonn sé an clúdach agus cócair sé ar feadh 45 nóiméad. Tar éis an tsaoil, caitheann muid an siúcra, an salann, scaipeann na pónairí tana agus spúnóg cócó. Gach measctha agus go héasca ar feadh 15 nóiméad. Freastalaíonn muid ar anraith réidh Mheicsiceo le pónairí agus le feoil mhionaithe le cáis grátáilte agus arán bán.
Anraith Mheicsiceo le pónairí agus arbhar
Comhábhair:
- Bean duáin dearg - Is féidir le 1;
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- mionfheoil - 100 g;
- trátaí - 5 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- pasta - 100 g;
- bolgán - 1 píosa;
- gairleog - 1 clove;
- chili perch - le blas;
- spíosraí;
- greens - 1 bunch;
- ola glasraí le haghaidh rósta.
Ullmhúchán
Déantar an bolgán a ghlanadh, a ghearradh i leath agus a shredded le síológa tanaí. Sa phian friochta Doirt ola glasraí beag agus géar paseruyu le huaire órga. Nithe na trátaí, gearrtha amach an gas agus gearrtha i dolechkami tanaí. Leathnaigh muid an fheoil mhionaithe leis na oinniúin agus Fry go dtí beagnach réidh. Ansin,
Sa phota, uisce a dhoirteadh, caith salann beag agus cuir boil. Arís, cuir an pasta agus cócaigh iad go dtí go réidh. Tar éis sin, cuir feoil mhionaithe le glasraí agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an anraith thar mheán teasa. An uair seo, táimid ag oscailt prócaí arbhar agus pónairí stánaithe, bainneoidh siad an picil go cúramach agus iad a chaitheamh ina n-anraith mar aon le piobar chili mionghearrtha. Tabhair an mhias le boil, cuir greens shredded, cóireáil cúpla nóiméad agus bain an t-asra ón tine. Freastalaíonn muid ar an mhias te le huachtar géar nó iógart gan súile.