Is táirge sásúil agus íogair an aran, gan a bhfuil sé deacair roinnt béilí a shamhlú. Is é áilleacht an aráin go bhfuil go leor cineálacha ann, agus is féidir le gach duine rud éigin a roghnú dá blas. Tá blas an-neamhghnách agus taitneamhach arán ó phlúr arbhar, atá éasca le hullmhú.
Arán Corn san oigheann
Mar sin, más mian leat aranna arbhar a bhácáil sa bhaile, inseoidh muid duit conas.
Comhábhair:
- plúr arbhar - 1 mír;
- plúr cruithneachta - 1 mír;
- ubh - 1 píosa;
- kefir - 1 mír;
- púdar bácála - 2 cnap;
- ola glasraí - ¼ céad bliain;
- salann - ½ cnap;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Déan plúr cruithneachta agus cruithneachta, agus ansin iad a mheascadh, ag cur salann agus púdar bácála leo. Múineann an t-im, uibhe agus iógart ar leithligh, agus ansin an meascán leachtach a dhoirteadh isteach sa phlúr agus an meascán. Ba chóir go mbeadh mais tiubh ort, rud a ghlacfaidh an spúnóg, agus ní sleamhnóidh sé uaidh.
Déan an ramhar bácáil le hola, cuir an taos ansin agus cuir san oigheann, téigh go 180 céim. Bácáil arán ar feadh 25-30 nóiméad. Nuair a bhíonn sé réidh, lig an t-arán fionnuar, gearrtha i slisníní agus taitneamh a bhaint as.
Arán Corn sa multivariate
Má tá multivarker agat, déanfaimid roinnt bealach ar conas cócaireacht a dhéanamh ar aranna arbhar ann. San oideas seo, cuirtear comhábhair le haghaidh 2.5-lítear beagán ilbhríofa in iúl.
Comhábhair:
- plúr arbhar - 150 g;
- plúr cruithneachta - 200 g;
- bainne - 100 ml;
- uisce 100 ml;
- giosta tirim - 1 spúnóg;
- siúcra - ½ cíp;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Chun tús a chur leis, bainne an uisce agus an t-uisce te a mheascadh, cuir siúcra, giosta agus 2 tbsp. spúnóg bhoird cruithneachta. Seol seo go léir i teas ar feadh 15 nóiméad, go dtí go mbeidh caipín frothy ar an dromchla.
Tar éis don am a bheith caite, cuir an dá chineál plúr, salann, im leis an taos agus déan an taos a mheascadh.
Socraigh an mód "Téamh" go 10 nóiméad, fág agus fág an taos chun cinn. Ansin cuimhnigh an taos beagán, déan an ola ar an ola ilbhríofa a ramhar, cuir an taos ann agus cuir "Teas" ar feadh 5 nóiméad. Dícheangail agus fág do 30-40 nóiméad eile le dul. Nuair a bhíonn an taos oiriúnach, déan é a ramhar le ola, sprinkle le plúr arbhar agus sealaigh an modh "Bácáil" ar feadh 50 nóiméad.