Cuirimid oidis simplí agus tapaidh ar fáil do belesas delicious, agus beidh ort blas a thabhairt duit. Is maith leo siúd a chloíonn le haiste bia sláintiúil an chéad éagsúlacht den mhias, toisc go gcothaíonn sé ullmhú táirgí san oigheann.
Bácús lush agus delicious san oigheann - oideas simplí
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 380-420 g;
- bainne - 250 ml;
- siúcra gránnaithe - 40 g;
- margarín - 260 g;
- giosta úr brúite - 5 g;
- salann - pinch;
Chun an líonadh:
- feoil bhfeidhm - 550 g;
- oinniún - 160 g;
- tiúbair prátaí - 380 g;
- piobar dubh - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun an taos a ullmhú, déantar an giosta brúite úr a dhíscaoileadh i mbainne réamhtheite, cuirfimid an siúcra ina dhíscaoileadh chomh maith agus fág an meascán te ar feadh cúig nóiméad déag d'athbheochan.
Tar éis seo, measann an plúr cruithneachta cothaithe le margairín bog, agus ansin é a chomhcheangal leis an meascán bainne-giosta agus glúitear go gleoite go dtí go bhfaigheann taos bog ach neamh-greamaitheach.
Chun an mince feola a líonadh, cuirimid prétaí agus oinniúin réamh-nite, scafa agus mionghearrtha, cuirimid an mais le salann agus piobar dubh le feiceáil agus déantar iad a mheascadh go maith. Má tá an líonadh ró-dhlúth, cuir uisce beag agus cuir le chéile arís.
Anois tá an taos ullmhaithe roinnte i gcodanna thart ar mhéid gallchnó mór, rollaigh gach ceann nó glanaigh sé le láimh go dtí go bhfaigheann muid císte cothrom, cuir beagán den líonadh agus foirmigh vacsaín. Chun seo a dhéanamh, bendfaimid na h-imill agus bíonn siad ag paiste de réir a chéile, agus mar thoradh air sin tá mála ag baint le poll beag ó thuas. Cuirimid táirgí ar bhileog bácála, tar éis é a chlúdach os comhair an bhileog pháipéir seo, agus tá oigheann muid suas go dtí 200 céim roimh ré. Tar éis cúig nóiméad is tríocha, beidh an Belyashi glúine suas, is féidir linn iad a bhaint as an oigheann agus déan iarracht.
Bzyashi leisciúil sa bhaile - oideas
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- siúcra gránnaithe - 40 g;
- Soda - 5 g;
- mionfheoil - 290 g;
- oinniún - 50 g;
- ola glasraí scagtha;
- piobar dubh - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Doirtear isteach i mbabhla domhain, doirt soda, siúcra agus salainn, meascadh go maith agus lig cúig nóiméad ar ais. Ina dhiaidh sin, Doirt plúr beag feistithe agus déan an taos a mheascadh le haghaidh comhsheasmhachta, le haghaidh pancóga araon. Tar éis dóibh an dlús a theastaíonn a bhaint amach, cuirfimid an fheoil mhionaithe taos, chomh maith le oinniúin réamh-ghlannaithe agus mínithe.
Anois, friochtáil ballaí tiubh le balla scagtha agus bréagán leisciúil le feiceáil mar chiorcairí traidisiúnta, ag donn ó dhá thaobh.
Tatar Belyashi - oideas
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 490 g;
- kefir - 490 ml;
- Soda, múchta le fínéagar - 5 g;
- salann - pinch;
Chun an líonadh:
- mionfheoil - 490 g;
- oinniún - 120 g;
- uisce carbónáitithe - 50 ml;
- piobar dubh - le blas;
- salann - le blas;
- ola glasraí scagtha le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaímid an líonadh. Chun seo a dhéanamh, cuir uisce mionghearrtha ar an bpiobarán a líonadh, a salann agus an talamh chun blas a chur, a mheascadh agus a fhágáil ar feadh thart ar tríocha nóiméad. Tar éis sin, tá an mais brúite beagán agus cuirfear oinniúin bheaga agus is féidir a réamh-ghlanadh agus a chopadh agus a mheascadh go maith.
Chun an taos a ullmhú i kefir, cuir soda, a mhúchadh le fínéagar, salann beag, doirt an plúr saothraithe agus é a ghlanadh go héasca. Sa deireadh, ba cheart duit taos bog ach saor ó thaos a fháil.
Laghdaímid an táirge le poll isteach sa phain friochta le ola scagtha téite, poured sraith de thart ar dhá nó trí mhilliméadar, donn os cionn teas measartha, agus ansin casadh agus ullmhaigh sé an bealach ar an taobh eile go dtí go bhfuil an dath donn.