Le linn borscht a ullmhú le mairteoil, níl aon mhothaithe nó rúin speisialta ann. Ach chun do chuid amhras a dhíspreagadh, roghnaigh muid cúpla oidis suimiúla, agus ansin cinnteoidh tú an méid atá ag teastáil - beidh na plátaí tar éis an dinnéir folamh agus fiú beagán línithe.
Oideas le haghaidh mairteola borsch
Comhábhair:
- mairteola (laíon) - 500 g;
- lard - 150 g;
- cabáiste - 500 g;
- biatais - 1 ríomhaire.
- prátaí - 5 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- trátaí - 4 ríomhaire.
- Piobar milis na Bulgáire - 1 píosa;
- gairleog - 3 fiacla;
- peirsil - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tosúimid le borsch a ullmhú, ar ndóigh, ón brat. Feoil nite, saighdiúir i sáspan mór agus a dhoirteadh le huisce. Cuirimid ar an pláta, cuir boil, an torann a chruinnítear cúr agus déan an tine a scriosadh ar a laghad. Cé mhéad chun mairteoil a chócaráil le haghaidh borscht? Faoin uair an chloig go leith go dtí go bhfuil an fheoil go hiomlán bog. Ansin ghabhfaimid é, agus nuair a fhuaraíonn sé síos é, gearrtha i bpíosaí beaga.
Idir an dá linn, tá ár brat mairteola fiuchphointe, táimid ag fionnadh. Críochnaigh 2/3 den saill go mín. Leáigh sé i bianna friochta agus bréag sé ar oinniúin dhéagtha, go dtí go bhfuil sé órga. Ansin cuir an cairéad agus na beets brúite. Stew, stirring, go bog. Sa deireadh, cuirimid trátaí brúite agus ciúbanna piobar Bulgáiris le chéile. Tabharfaimid cúpla nóiméad den ghléasra glasraí seo go léir don athaontú, agus bainimid an t-aonán as an tine.
I sáspan le broth, caitheann muid na prátaí, brúitear le ciúbanna, agus nuair a bhíonn sé táthaithe le cabáiste leath-chopáilte go tanaí. Fillimid an mairteoil brúite. Agus ar feadh 5 nóiméad roimh an ullmhacht cuirfimid an rósta. Ar leithligh, cuirimid an saill atá fágtha, gairleog (is é an croílár níos fearr é a ghearradh) agus an salann a bhriseadh go grinn le salann. Cuir an meascán aramatach mar thoradh air sin leis an borscht réamhdhéanta, déan iarracht é le haghaidh salann agus géar. Clúdaigh agus bain as an pláta. Is féidir miontuairiscí trí 15 a dhoirteadh ar phlátaí.
Conas anraith mairteola delicious a chócaráil i multivark?
Comhábhair:
- mairteola - 500 g;
- cabáiste - 400 g;
- biatais - 1 ríomhaire.
- prátaí - 3 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- líomóid - 1/2 ríomhaire.
- gairleog - 3 fiacla;
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- duille laurel - 2 ríomhaire.
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sa cupán multivarka Doirt ola beag agus ar an modh "Bácáil", cuir Fry ar mhíne na n-oinniúin go mín chopáilte. Ansin cuir cairéad grátáilte ar grater mór, agus tar éis 10 nóiméad - greamaigh an trátaí. Stew, stirring, cúpla nóiméad. I gcuideachta glasraí, cuir beets briste (ná déan dearmad é a shúgradh le sú líomóide - dath a chaomhnú). Solim, piobar, meascán agus
Ullmhaímid borsch le mairteola sa multivark uair an chloig ar an "Quenching" nó "Anraith" mód (ag brath ar mhodhnú do phota miracle). Tar éis an comhartha fuaime, oscail an multivark, cuir borsch agus cuir gairleog brúite air. Coinnímid 10 nóiméad eile faoin gclár dúnta agus é a sheirbheáil ar an mbord - le huachtar géar, pampushkas agus luibheanna úra.