Tá bataí báite agus friochta. Sa chás seo, is féidir an líonadh a roghnú an-difriúil. Cuirfimid in iúl duit anois conas paití a dhéanamh le prátaí i brat friochta.
Oideas le haghaidh paití le prátaí agus ae i brat friochta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- giosta úr - 40 g;
- uisce - 500 ml;
- ola glasraí - 6 tbsp. spúnóga;
- salann - 10 g;
- siúcra - 50 g;
- plúr - 1,2 kg.
Chun an líonadh:
- prátaí - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ae sicín - 400 g;
- ola glasraí;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Ar dtús, cócaigh go dtí go mbeidh ae sicín réidh. Glanfaimid an prátaí agus é a fhiuchadh, ansin an uisce a dhraenáil, ag fágáil beagán, agus é a bhrú isteach sna prátaí maisithe. Chop oinniún agus Fry go dtí solas órga. Ae bruite le casadh fréimhe oinniúin ar grinder feola, cuir prátaí maisithe, salann, piobar agus meascán. Má tharlaíonn an líonadh géar, ansin is féidir leat brat prátaí beag a chur leis.
Ligean dúinn tús a chur le taos a ullmhú le haghaidh bataí tanaí le prátaí friochtaithe i brat friochta. Mar sin, babhla mór a ghlacadh, cuir an giosta ansin agus brúigh iad, cuir siúcra agus úsáid spúnóg chun an mais a mhilleadh le stát leachtach, cuir salann. Doirt uisce te, thart ar leath an ola glasraí agus an meascán. Doirt thart ar 3 cupán plúr, déan an taos le do lámh a mheas agus cuir an plúr atá fágtha leis. Réidh chun an taos a chur ar an mbord agus leanúint ar aghaidh ag cloí. Agus mar sin nach leanann sé le do lámha, tá sé inmhianaithe iad ola a bhaint astu go tréimhsiúil. Mar thoradh air sin, gheobhaidh muid taos leaisteacha agus bog. Clúdaigh sé le tuáille agus é a ghlanadh ar feadh 20 nóiméad sa teas.
Téigh ar aghaidh go díreach chuig ullmhú na bataí: tá an taos leath agus tá gach ceann de na codanna roinnte
Agus is féidir an líonadh a athrú agus a fhorlíonadh ag brath ar roghanna pearsanta - ní féidir leat prátaí maisithe a dhéanamh ach is féidir leat níos mó oinniúin, spíosraí, agus is féidir leat feoil bruite brúite nó beacáin a chur leis. Is é an rogha leatsa. Bon appetit!