Císte Custard

Níl a fhios agam cad a bhácáilte don cheiliúradh? Cuirimid oidis éagsúla císte ar fáil duit le custard .

Císte seacláide le custard

Comhábhair:

Le haghaidh uachtar:

Ullmhúchán

Builleann uibheacha isteach i cúr lush le siúcra. Ansin doirt ola agus bainne, corraigh le spúnóg. Ansin, déanaimid plúr de réir a chéile, measctha le cócó agus púdar bácála. Déanaimid an taos aonchineálach a dhúnadh, cuir isteach an cupán greased an multivark agus leag an modh "Bácáil" ar an bhfearas. Cócaimid an briosca seacláide ar feadh 80 nóiméad, agus tar éis an comhartha fuaime, déan é a bhaint as an mbabhla agus é a fhágáil le fuarú.

Ar aghaidh, téigh go dtí an custard: buille na huibheacha le plúr agus gloine bainne fuar a dhoirteadh. I sáspan ar leith, boil an bainne atá fágtha le siúcra gráinneach agus é a dhoirteadh i dtiús tanaí isteach sa mheascán uibhe i gcónaí, ag corraigh. Brúigh an uachtar ar dhóiteán beag go dtí go bhfuil sé tiubh, beagán fuar, cuir ola uachtar bog, bíodh an t-uachtar agus cuirfidh sé go maith le meascthóir. Déantar brioscaí a ghearradh i leath agus na cácaí le custard a ramhar. Maisímid barr na málaí mais le bruscar brioscaí agus bainneimid an císte réidh snasúil leis an gcardard sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig.

Císte spúinse le custard

Comhábhair:

Maidir leis an tástáil:

Le haghaidh uachtar:

Do síoróip:

Ullmhúchán

Cuir na guairdíní leis an meascthóir, agus ansin, gan stopadh a dhéanamh, cuir siúcra, plúr agus buíocáin leis. Déantar an taos críochnaithe a dhoirteadh i múnla, greased le im uachtar, agus é a bhácáil ar feadh 40 nóiméad in oigheann ag 180 céim. Tá bainne fiuchphointe. Tá buíocáin i mbun talún le siúcra, vanillin agus plúr. Anois bainne bainne te go réidh, cuir dóiteáin agus cócaireacht, ag corraigh, go dtí go bhfuil sé tiubh.

Chun síoróip a ullmhú, déantar siúcra a mheascadh le huisce te agus síoróip sú craobh a chur leis. Déantar císte réidh a fhuaraithe, gearrtha i leath, sáithithe i síoróip agus greased le go leor custard. Déanfaimid an císte a mhaisiú le sútha talún, cuirimid seacláid ghrátáilte agus glan ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir.

Císte "Ryzhik" le custard

Comhábhair:

Le haghaidh uachtar:

Ullmhúchán

Buaileann leath an bhainne go maith le siúcra agus uibheacha, agus déantar an dara ceann a dhoirteadh isteach i mbucket agus a chur ar an tine. Nuair a bheidh an boilscín bainne, cuir é go cúramach é isteach sa mheascán uibhe agus cócaireacht go dtí go mbeidh sé tiubh, ag bogadh. Ansin fionnuar an uachtar go dtí staid te, cuir im bog, cuir agus glan sa chuisneoir.

Maidir leis an tástáil, bain an t-im uachtar, leá, cuir siúcra, mil, soda agus uibheacha cearc. Gach meascán go cúramach, cuir boil agus cócaireacht ar an teas íseal ar feadh 2 nóiméad. Ansin doirt an plúr, glúigh agus roinn an taos i 8 chuid. Ritheann tú go dona gach ceann agus bácáil tú in oigheann réamhtheáite sula n-éireoidh sé, thart ar 3-4 nóiméad.

Cé go bhfuil an císte te a ghearradh go réidh ar imill an phláta chun ciorcal réidh a fháil. Gearr na scraps i cumascóir nó cuir bioráin rothlach orthu. Beidh gá leis an bruscar mar thoradh air sin dár gcíste a mhaisiú níos déanaí. Mar sin, nuair a bhíonn na cácaí go léir bácáilte, tosóidh siad ag comhchruthú an "Dearg". Ar mhias cothrom, cuir an chéad chíste, clúdaigh sé le huachtar, ansin an dara, an tríú, etc. Déan imill agus barr an císte puff le custard a ramhar go cúramach, agus ansin cuir an delicacy cooked leis na mucaí.