Is dócha go bhfuil taithí ag lucht leanúna fíor na milseoga seacláide cheana féin ar an oideas seo. Is é briosca siocóide le huisce fiuchphointe ná cineál éigin draíochta. Is cosúil go bhfuil sé thar a bheith saibhir, cé go bhfuil an-éadrom, scagach, agus dá bhrí sin sáithithe go maith le huachtar, síoróip, caorach agus gach rud nach n-uisceodh tú é.
Tá rún na brioscaí idéalach i ngloine simplí d'uisce fiuchphointe, rud a chuireann díscaoileadh cócó chun cinn agus go gcuireann sé an blas seacláide chun cinn, agus an taos beagán níos leacht agus solas a dhéanamh ag an am céanna.
Brioscaí seacláid le huisce bruite - oideas
Comhábhair:
- púdar cócó - 65 g;
- plúr - 165 g;
- uisce fiuchphointe - 120 ml;
- Soda - 1 spúnóg;
- im - 115 g;
- púdar bácála - 1/4 cnap;
- siúcra gránnaithe - 210 g;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- bainne - 120 ml.
Ullmhúchán
Níl an scéim chun brioscaí seacláide a ullmhú le huisce fiuchphointe éagsúil leis sin chun an briosca is coitianta a ullmhú. Comhábhair thirim a mheascadh ar leithligh i bhfoirm plúr, soda, cócó agus púdar bácála. Déantar bonn tirim le haghaidh brioscaí trí criathar.
Ag teocht an tseomra, buille le siúcra go dtí go dtiocfaidh sé ina uachtar aeir bán. De réir a chéile, tús a chur le huibheacha isteach san uachtar ola. Measc an leathán den mheascán tirim le hime, doirt sa bainne, buille arís, cuir uisce fiuchphointe, cuir agus cuir na comhábhair thirim atá fágtha leis. Tar éis an sciúradh deiridh, doirt an taos i péire de fhoirmeacha 20-cm agus cuir i réamhchéiteáil go 185 céim oigheann ar feadh 25 nóiméad.
Is féidir leat briosca seacláide a dhéanamh freisin le huisce fiuchphointe i multivarquet , ag cur an taos i mbabhla ullmhaithe agus ag fágáil a ullmhú le haghaidh "Bácáil" ar feadh uair an chloig.
Briosca custard le huisce bruite le caife
Comhábhair:
- púdar cócó 85 g;
- plúr - 240 g;
- siúcra gránnaithe - 285 g;
- púdar bácála - 2 cnap;
- Soda - 1 1/2 cíp.
- caife toirt - 5 g;
- bainne - 240 ml;
- ola glasraí - 120 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- uisce fiuchphointe - 240 ml.
Ullmhúchán
Cé go sroicheann an teocht san oigheann marc 180 céim, ramhar agus clúdaíonn sé an pár le péire de fhoirmeacha 20 cm, agus ansin ullmhú an taos.
Ar an gcéad dul síos, comhcheangail na comhábhair tirim ón liosta, ach gan siúcra, ba chóir é a bhuilleáil ar leithligh le bainne agus uibheacha go dtí go dtéann na criostail amach. Cuir im leis an meascán bainne, agus ansin leath an meascán tirim. Is é an t-am anois an t-am atá le beagnach réidh a bhriseadh, mar gheall air seo go díreach ná uisce a fhiuchadh agus é a mheascadh go tapa. Doirt sa mheascán tirim atá fágtha agus cuir isteach arís go dtí go bhfaighidh tú taos réidh.
Brioscaí bréige ar feadh leath uair an chloig.
Brioscaí seacláid le huisce fiuchphointe san oigheann
Chomh maith leis sin, as na comhábhair simplí seo go léir, gheobhaidh tú briosc seacláide néal, faoi chuimsiú an t-oideas seo, ullmhaíonn sé freisin i mbabhla amháin, rud a chiallaíonn nach mbeidh sé ag feitheamh le sléibhte miasa neamhtheas sa doirteal tar éis béile delicacy freshly baked.
Comhábhair:
- siúcra gránach - 320 g;
- plúr - 225 g;
- púdar cócó 95 g;
- púdar bácála - 5 g;
- pinch salainn farraige;
- kefir íseal-saille - 240 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí - 130 ml;
- uisce fiuchphointe - 240 ml.
Ullmhúchán
Mar is gnách, cuirfimid an cócaireacht le linn an oigheann a théamh go dtí an teocht atá ag teastáil uainn, tá sé de dhualgas ar 180 céim. Laghdaigh péire de fhoirmeacha 20-cm le haghaidh bácála.
Roghnaigh babhla níos doimhne agus dul ar aghaidh chun an taos a ghlanadh. Ar dtús, cuirtear comhábhair thirim chuig an umar, agus iad ag tiomáint cúpla uibheacha, ag cur im agus kefir. Buille na comhábhair go léir le chéile ar feadh 2 nóiméad. Cuir an t-uisce fiuchphointe agus é a mheascadh arís.
Doirt an taos i gcruth agus cuir isteach san oigheann leath uair an chloig.