Tá sé an-inmhianaithe go bhfuil na chéad miasa i láthair ar ár mbord gach lá. Agus nach bhfuil na gnáth anraithí agus borscht leamh, ní mór duit fantaisíocht agus turgnamh a chur san áireamh. Ón alt seo, beidh tú ag foghlaim conas brat sicín a ullmhú i go leor ilghnéitheach.
Is é anraith sicín oideas i multivariate
Comhábhair:
- sraith anraith de sicín - 500 g;
- cairéid - 130 g;
- uisce - 2 lítear;
- oinniún - 180 g;
- piobar;
- salann.
Ullmhúchán
Tá sraith anraith roinnte ina bpíosaí, cuirtear go maith le nite, le craiceann agus le saille. Cuirimid an fheoil ar an gcnámh sa mbabhla ilbhreasach, d'uisce a dhoirteadh, salann láithreach agus cuir na glasraí iomlána scafa. Ullmhaímid brat ar feadh 2 uair sa chlár "Anraith". Is féidir leat an modh "Quenching" a úsáid freisin. Scagáil broth réidh agus fónamh mar aon le scáinteí .
Broth sicín le núdail uibheacha i multivariate
Comhábhair:
- thigh cearc - 1 ríomhaire.
- uibhe sicín amh - 1 píosa;
- oinniún - 100 g;
- cairéid - 120 g;
- núdail uibhe - 80 g;
- salann;
- duille laurel;
- Greens dill brúite.
Ullmhúchán
Ón an thigh cearc gearrtha an craiceann, bain úsáid as saill bhreis. Ní chaitear ach cairéid agus oinniúin. Cuirfimid feola agus glasraí ar bun an ilchló, salainn, piobar agus cuirimid an duille laurel. Doirtimid uisce scagtha agus sa mhodh "Cócaireacht Steam", ullmhaímid 25 nóiméad. Ansin, i pláta glan, briseadh an ubh amh agus é a mheascadh go maith. Chun blas a chuirimid spíosraí is fearr leat. Grind na Greens.
Nuair a chuir an multivarker in iúl dúinn faoi dheireadh an chláir le comhartha fuaime, bainimid an fheoil agus na glasraí amach. Tá feoil sicín scartha ó na cnámha agus gearrtha i bpíosaí. Doirtimid ubh amh isteach i brat, cuir núdail uibhe, feoil agus corraigh go maith. Sa mhodh céanna, ullmhaímid 3 nóiméad eile. Ansin sa mhodh "Téamh", lig an breá anraith ar feadh 5 nóiméad. Más gá, cuirfimid na Greens i brat réidh le núdail.
Broth sicín le vermicelli i multivariate
Comhábhair:
- Feoil sicín ar chnámh - 500 g;
- cairéid - 140 g;
- vermicelli beag - 50 g;
- salann;
- piobar;
- oinniún - 100 g.
Ullmhúchán
Cuirtear feoil sicín i mbabhla ilbhliantúil agus a líonadh le huisce. Socraigh an mód "Multiprofile" agus am - 15 nóiméad. Tá an teocht 160 céim. Cé go bhfuil an chéad bhrat brewing, ullmhaigh na glasraí. Gabhann muid na cairéid trí grater, déan na oinniúin a chopáil. Ag deireadh an chláir, déantar draenáil ar an gcéad brat. Nigh muid an fheoil. Má tá an fheoil craiceann, is fearr é a bhaint. Cuirimid glasraí, salainn, piobar, cuir duilleog bá, feoil i multivark, agus cuirimid thart ar 1.5 lítear uisce. Sa mhodh "Anraith", ullmhaímid 1 uair an chloig. 10 nóiméad roimh dheireadh an chláir chuir muid vermicelli sa bhrat, é a mheascadh, an clúdach a dhúnadh agus é a fhágáil go dtí go gcloífimid an comhartha fuaime.