Is táirge cothaithe é feoil coinín. Gan aon ní, moltar é a thabhairt do naíonáin nuair a thugtar bianna comhlántacha isteach. Tá an coinín saibhir i próitéin, vitimíní agus mianraí. Agus is féidir le coinín cócaireacht a dhéanamh ar a lán de na miasa delicious.
Mias féile coinín
Comhábhair:
- cosa coinín - 4 ríomhaire.
- úlla dearg - 4 ríomhaire.
- oinniún - 2 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- ginger úr talún - 4 tbsp. spúnóga;
- beoir ginger - 500 ml;
- mustaird - 1 tbsp. spúnóg;
- saill - 6 banna;
- stáirse - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mo úlla, déanfaimid an croí a bhaint agus iad a ghearradh i gciorcail. Déantar oinniúin a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna. Tá cairéid gearrtha i gciúbanna freisin. Leagtar amach na comhábhair go léir i sraitheanna sa bhfoirm: úlla, oinniúin, cairéid. Tá gach ciseal tarnished le ginger. Ón thuas, áit thigh an coinín. Déantar beoir ginger a mheascadh le salann, piobar agus mustaird. Leis an meascán a dhroimann an doirte ar fad againn agus cuirimid stripes saille orthu. Dún an fhoirm le clúdach agus suanbhruith ar theas mheán go dtí go mbeidh sé réidh. Ag deireadh an ullmhúcháin, caolaimid an stáirse i 50 ml d'uisce agus é a dhoirteadh isteach sa mhúnla chun an salann beoir a thiús.
Coinín sa Fhraincis - an mhias is delicious ó choinín
Comhábhair:
- coinín - 1 conablach;
- fíon bán tirim - 250 ml;
- im - 80 g;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- Champignons - 200 g;
- buíocáin uibhe - 2 phíosa;
- líomóid - 1 píosa;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 125 g;
- Greens - a bhlaiseadh;
- duilleog bá, salainn, clog piobar, uisce agus fínéagar le haghaidh marinade.
Ullmhúchán
Ó uisce, fínéagar, salainn agus spíosraí, déanann muid an t-uisce, a dhoirteann muid isteach i gconablach an choinín agus an clog a fhágáil ag 12. Tar éis sin, gearrtha an chonablach isteach i gcodanna, a chuirimid isteach sa siospan, cuir an oinniún chopped agus na cairéid slisnithe leis. Doirt muid san ola glasraí agus Fíonaimid go dtí go dtiocfaidh an fheoil beagán buille. Ansin doirt an plúr, agus é ag casadh, feoil an fheoil ar feadh 5 nóiméad eile. Anois cuir an fíon, an salann, an piobar isteach chun blas a chur air. Doirtimid miontuairiscí trí 2 in uisce, ionas go mbeidh an fheoil clúdaithe leis. Stew thart ar 1 uair an chloig. 10 nóiméad roimh an ullmhacht cuirimid beacáin ar fáil. Measc na buíocáin le huachtar géar agus anlann a thagann isteach sa choinín. Ag an deireadh, cuir luibheanna brúite agus sú líomóide.
Anraith coinín le vermicelli
Comhábhair:
- cosa coinín - 2 phíosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- oinniúin bán - 1 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- Pónairí úr reoite - 100 g;
- vermicelli beag - 2 tbsp. spúnóga;
- Greens - a bhlaiseadh;
- salann, spíosraí - blas pores.
Ullmhúchán
Déantar cosa an choinín a nite, a dhoirteadh ar uisce fuar agus cuirfidh sé le boil ar thine mear, bain an foam déanta agus cócaireacht ar dhóiteán beag go dtí go bhfuil an fheoil réidh. Ansin é a scaradh ó na cnámha agus é a ghearradh i bpíosaí. Anois meilt an oinniún, an piobar clog, an garlic agus na glasraí in ola glasraí. Tá pónairí teoranta leáite. Déanfaimid an brat a scagadh, bainne a thabhairt dó, cuirfimid feoil, pónairí agus glasraí ullmhaithe isteach ann. Beir le boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad, agus ansin cuir luibheanna, salann, spíosraí agus dornán físeán. Boil ar feadh thart ar 5 nóiméad, agus bain an anraith as an tine.
Rabbit Soufflé
Comhábhair:
- filléad coinín - 200 g;
- bainne - 100 ml;
- Pumpkin - 100 g;
- uibheacha caorach - 4 ríomhaire.
- loaf bán - 1 slice;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearr na líonta coinín i bpíosaí beaga. Slice an báith le bainne. I mbabhla an chumascóir leagtar amach an fheoil, an bácín sáithithe, an phumpkin agus an salann. Cuirfimid buíocáin de uibheacha caorach freisin. Déanann muid gach rud a athrú i mais aonchineálach. Bréagáiníní uibheacha le cúr agus déan iad a mheascadh go réidh le feoil mhionaithe. Sa cupán multivarki Doirt in uisce, a shuiteáil grill le haghaidh cócaireacht ar steam. Leagann muid an mais feola ar mhúnlaí silicone, iad a shuiteáil ar an gcliath agus sa mhodh "Cócaireacht Steam", ullmhaímid 40 nóiméad. Tá soufflé thar a bheith taitneamhach agus taitneamhach ón gcoinín réidh!
Goulash le coinín agus tromchúiseach
Comhábhair:
- coinín - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- sú trátaí - 1 gloine;
- gairleog - 3 clóibh;
- seasoning cearc - 2 tbsp. spúnóga;
- raisíní - 100 g;
- duille bá - 1 píosa;
- clóibh - 2 ríomhaire.
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá coinín roinnte ina bpíosaí cuidithe agus cuimilte le séasúchán le haghaidh cearc nó feoil. Chuir muid na píosaí i gcoimeádán resistant teasa. Déantar na oinniúin a ghearradh sa cheathrú, cuirimid coinín dóibh, cuir sú trátaí ar doirt, caithimid rísíní, spíosraí agus gairleog mionghearrtha. Seolfaimid an fhoirm leis an coinín, clúdaithe le clúdach, isteach san oigheann agus é a bhácáil ar feadh 3 uair an chloig ag teocht 150 ° C.