Tá dhá chineáil sa phollóg plandaí ar fad aitheanta: inite (cistín uasal) agus neamh-inbhriste (castán capall). Úsáidtear an chéad uair sa chócaireacht, an dara ceann - i leigheas tíre. In ainneoin scaipeadh leathan an ghléasra, níl a fhios ag a lán cén cnó cnónna atá úsáideach agus na contrártha atá ann.
Céard atá úsáideach agus díobhálach ná an cnó cnánna?
Tá castáin inite, cosúil le cnónna eile, an-chothaitheach agus tá líon mór vitimíní agus riandúile ann. Ach freisin tá go leor carbaihiodráití agus stáirse acu, rud a thugann níos gaire dóibh do na prátaí. Níl cion calórach an phlanda seo chomh beag - 180 kcal in aghaidh an 100 gram. Dá bhrí sin, cé go bhfuil aiste bia speisialta castáin ann, caillfín gallchnó a chailleadh meáchan a úsáid go cúramach. Ach don roghchlár vegetarian, tá sé fíor-riachtanach mar fhoinse saille agus próitéine.
Tá go leor airíonna cneasaithe ag castán. Úsáidtear sliocht as é chun galair a chóireáil mar thrombosis, hemorrhoids, veins varicose. Nigh an t-ionfhabhtaithe an nasopharynx le angina agus sinus, comhbhrúite le brat de chistíní chun cóireáil a dhéanamh ar dhóiteáin agus droch-chneasaithe cneasaithe, reumatism.
Chomh maith le sochair agus dochar ó cnónna castáin, is féidir a bheith chomh maith. Nuair a bhíonn torthaí neamh-inbhuanaithe á ithe, is féidir iad a nimhiú. Agus is féidir castáin milis i gcainníochtaí móra a bheith ina chúis le bláthanna agus constipation . Tá na cnónna seo frithchúiseach le haghaidh mná torracha agus máithreacha altranais, daoine atá ag fulaingt ó mhainneachtain duáin, diaibéiteas.
Conas cnónna castáin a ithe?
Is féidir torthaí inite a bhruite, a bhácáilte san oigheann, grilled. Níl sé deacair iad a chócaireacht. Mar shampla, cuirtear cócaireacht, castáin le craiceann éadrom i bhfeidhm ar uisce fiuchphointe ar feadh 20 nóiméad. I gcás bácála, glacann sé beagán níos faide - thart ar leath uair an chloig. Tá suim ag go leor sa cheist an féidir cnónna castáin a ithe amh. Tá siad inite agus úr, cé nach maith le gach duine blas na dtorthaí sin.