Sa gheimhreadh, le linn easpa vitimíní, nuair a bhíonn seilfeanna agus tráidirí stórais díoltóirí sráide bocht ar glasraí agus torthaí, mar sin is gá don chomhlacht, beidh feijoa ag teacht chun tarrthála. Is cosúil go bhfuil an áilleacht fothrópaiceach seo ar díol ag deireadh an fhómhair, agus is féidir é a ithe ó Dheireadh Fómhair go Eanáir. Sula ndéantar breithniú mionsonraithe ar an gceist maidir le cad iad na vitimíní atá i feijoa, ní bheidh sé iomarcach a lua ar a chomhdhéanamh mianraí.
Comhdhéanamh feijoa
Tá micrea-agus microelements éagsúla ann (cailciam, copar, iaidín, since, potaisiam, fosfar). Maidir le luach cothaitheach, is éard atá i feijoa saillte (0.8 g in aghaidh an 100 g táirge), próitéiní (1 g in aghaidh an 100 g táirge), carbaihiodráití (14 g in aghaidh an 100 g), 3% peictin, suas le 10% siúcra, faoi 90 comhdhúile de blátholaí, aigéid shailleacha neamhsháithithe (0, 5 g), saillte neamhsháithithe (0, 2 g), snáithín cothaithe (10 g). Tá sé tábhachtach go bhfuil stóras de na vitimíní seo a leanas sa delicate fothrópaiceach:
- C (aigéad ascóbach) - 33 mg;
- vitimín B1 (thiamine) i méid 0.01 mg;
- B2 (riboflavin) - 0.03 mg;
- B5 (aigéad pantothenic) 0.23 mg;
- B6 (pyridoxine) - 0, 1 mg;
- B9 (folic) - 40 mg;
- Is é PP (coibhéis niacin) 0.3 mg.
Is é an rud is suimiúla ná go bhfuil blas astringent ag na torthaí ach toisc go bhfuil sé ina chraiceann tá líon mór comhdhúile úsáideacha éagsúla (lena n-áirítear feanólacha).
Ábhar an iaidín i bhfeijoa
Ar leithligh is fiú a lua go bhfuil comhdhúile de iaidín ina chomhdhéanamh, arb iad is sainairíonna atá intuaslagthacht mear. Tugtar faoi deara nach bhfásann an toir feijoa i bhfad ón bhfreasán farraige, a chuireann na boilíní ar iaidín luaineach. Mar sin, is é 0, 6 mg den 53ú eilimint den tábla tréimhsiúil, in aghaidh 100 g den táirge.
Sa domhan plandaí, de réir an méid iaidín, tá an toradh seo níos fearr ná laminaria nó kale farraige.