Cairpéad le subh ar kefir

Is píosa beag é cairpéad ar kefir atá éasca le cócaireacht. Ach is cosúil go bhfuil sé an-bhlasta agus an-oiriúnach le haghaidh tae. Breathnaímid ar na h-oidis don bácála bunaidh seo.

An t-oideas don iógart ar iógart

Comhábhair:

• ubh - 2 phíosa;
• kefir - 1 mír;
• siúcra - 1 mír;
• subh - 0,5 mír;
• rísíní - le blas;
• gallchnónna - 100 g;
• plúr - 2,5 mír;
• púdar siúcra, síolta, cnónna - le haghaidh maisiú;
• Soda - pinch.

Ullmhúchán

Ligean amach conas a dhéantar lúb ar iogart. Doirt Kefir isteach i mbabhla domhain, cuir pinch soda agus meascán. Fág gach rud ar feadh 5 nóiméad, ionas go mbeidh an iógart beagán frosted. An uair seo, builleann na huibheacha ar leithligh le meascthóir, an siúcra a dhoirteadh agus arís agus arís eile go dtí go mbunófar cúr. Scaipeann muid subh, cnónna agus rísíní leis na huibheacha. Doirt go leor de kefir go réidh agus de réir a chéile an plúr fuaite a dhoirteadh. Déan gach rud a mheascadh go soiléir agus aistrigh an taos isteach i múnla. Chuir muid san oigheann téite go 180 céim, agus bácáilimid ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ansin, tógfaimid an rug ar kefir, déantar é a fhionnadh agus é a mhaisiú le púdar siúcra, síolta nó cnónna brúite.

Marmalade mil ar kefir

Comhábhair:

• Soda - 1 spúnóg;
• plúr - 4 míreanna;
• cainéal - 1 spúnóg;
• Coriander Ground - 0,5 cón.
• mil - 3 tbsp. spúnóga;
• salann - pinch;
• siúcra - 1 mír;
• kefir - 3 míreanna;
• rísíní.

Ullmhúchán

Tóg babhla domhain mór, cuir plúr, cainéal, salann agus an choigéar isteach ann. Doirt trickle tanaí iógart agus go maith corraigh ionas nach ndéantar aon cnapáin. I mbabhla ar leith, déan na huibheacha a shúileáil le siúcra agus le mil. Cuir an meascán leis an chuid is mó agus é a mheascadh go maith le spúnóg bhoird, nó bíodh sé ag bualadh le meascthóir. Ba chóir an taos a dhéanamh i gcomhsheasmhacht cosúil le huachtar géar nach bhfuil an-tiubh. Sa deireadh, cuir raisíní nite agus triomaithe, sprinkled le plúr. Déanaimid an taos a bhriseadh ar feadh 20 nóiméad.

Agus táimid ag dul ar an oigheann agus seasann sé 200 céim air. Clúdaímid an tráidire le hola glasraí agus cuireann sé beagán le manga le chéile ionas nach ndéantar an rug a dhó agus a dhiúscairt go héasca taobh thiar den tráidire bácála tar éis bácála. Anois déan an taos go réidh i ciseal aonfhoirmeach agus cuir an mhias san oigheann thart timpeall 20-30 nóiméad. Déantar ullmhacht císte a shainmhíniú mar is gnách le comóradh tirim nó fiacail. Tugann muid mil mil beagán fionnuar, gearrthaimid i codanna beaga agus taitneamh a bhaint as blas milis iontach.