Cáis Chechel Deataithe nó, de réir mar a thugtar air i measc na ndaoine, baineann "pigtail" leis an ealaín traidisiúnta Airméinis. De réir a chomhsheasmhachta agus a bhlaise, tá sé an-chosúil le suluguni cáis deataithe, ach tá difríochtaí suntasacha ag an gcinséir fós air. Is é an príomhdhifríocht, b'fhéidir, an chuma, toisc nach mearbhalltar aon rud ar bith leis an pigtail bréagtha. Ach i dteannta an chuma tarraingteach, tá go leor cáilíochtaí eile ag an gcáis seo. Bímid ag breathnú níos dlúithe ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le cáis Chechel don chomhlacht.
Na buntáistí a bhaineann le cheshil cáis
Cosúil le haon táirge déiríochta, is foinse saibhir cailciam agus fosfar é cáis deataithe, atá riachtanach do shláinte na gruaige, na tairní agus na gcnámha. Chomh maith leis sin tá vitimíní grúpa B sa cháis seo, a dhéanann gnáthú ar obair an néaróg agus feabhas a chur ar codlata. Ina theannta sin, is fiú a thabhairt faoi deara na maoine cothaitheacha den scoth a bhaineann le cáis Chechel. Le céad gram caise, tá 320 kilocalories ag teastáil. Laghdaigh saill cáis in áit íseal (5-10%), agus mar sin tá sé foirfe do dhaoine atá ag iarraidh meáchan a fháil, ach ní féidir iad féin a chosc.
Is éard atá i gcomhdhéanamh cáise Chechil bainne úr bó, caorach nó gabhair, atá sona i gcoinníollacha nádúrtha. Chomh maith leis sin is éard atá san áireamh sa chomhdhéanamh ná rennet einsím a úsáidtear chun bainne a ghiaráil. Ós rud é go bhfuil comhdhéanamh an cháis an-neodrach, ní féidir aon dochar a thabhairt don chomhlacht. Mar sin féin, ní mór do dhaoine le fadhbanna boilg a bheith cúramach faoi úsáid táirgí deataithe, fiú má tá siad déiríochta. Ach i gcoitinne, is é an rud is mó ná an cáis cheart a roghnú. Ná bíodh caise Checheil daite ró-gheal, toisc go n-úsáidfí dathanna nuair a úsáidtear é. Ina theannta sin, is é an baol atá sa chorp ná an cáise, níor ullmhaigh bealach caitheamh tobac nádúrtha, ach le cabhair ó dheataigh leachtach .