Níl a fhios ag gach duine conas diúilicíní a dhéanamh. Uaireanta, tar éis táirge den sórt sin a thriail, níl a lucht leanúna fós ag beagán. Tá sé seo mar gheall ar nach bhfuil an sliogéisc bruite i gceart i gcónaí. Tar éis an tsaoil, chun aíonna a luí le mias coimhthíocha, is gá dul i ngleic le freagracht iomlán, ionas nach ndéanann sé an mhias a mhilleadh.
Cé chomh delicious chun diúilicíní a chócaireacht i sliogáin?
Comhábhair:
- diúilicíní sa bhlaosc - 675 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola olóige - 25 ml;
- cáis piquant - 45 g;
- duilleoga glasa basil - 5 g;
- snáthaidí de Rosemary - 5 g;
- crackers arán bán - 45 g;
- líomóid - 125 g;
- salann mara agus piobar.
Ullmhúchán
Nigh go cúramach sliogáin na diúilicíní ó dhuille amháin agus cuir iad ar bhileog bácála le ciseal amháin. I gcoimeádán an chumascóra, cuir arán tirim, clóibh gairleog scafa, duilleoga basil agus spréí uaisleáin, doirt ola ola olóige, spréáil salann agus cáis. Punch na comhábhair le biorán beag agus cuir na diúilicíní isteach ar bhileog bácála. Anois, níl sé fós ach mollusks a bhácáil i 180 oigheann téite go dtí an ceathrú uair an chloig agus an béile a sheirbheáil ar an mbord, arna fhorlíonadh le líomóid slisnithe.
Cé chomh taitneamhach atá ann chun cócaireacht a dhéanamh ar dhiúilicíní reoite?
Comhábhair:
- diúilicíní - 975 g;
- brainse de thyme;
- clove gairleog;
- scor - 25 g;
- Ola "Rustic" - 25 g;
- laurel;
- fíon bán - 175 ml;
- plúr - 15 g;
- uachtar - 175 ml;
- Bruscaráin aráin - 75 g.
Ullmhúchán
Ceangail le duilleoga laurel agus thyme le chéile. Lig go héadrom an scioból agus an gairleog, cuir chuig na diúilicíní feola friochta agus na luibheanna cumhra. Doirt an fhíon agus fág go dtí go mbeidh comharthaí fiuchta. Cuir píosa im, sprinkle an plúr go léir, a mheascadh go maith. Doirt i gloine iomlán uachtar agus meileálann gach rud go dtí go mbeidh an t-anlann ag tiús éadrom.
Aistrigh na diúilicíní san anlann isteach i mias bácála agus scaoileann siad bruscair. Cuir gach rud atá donn san oigheann nó ar an mhicreathonn faoin ngríl. Freastal ar an mhias láithreach.
Cé chomh delicious chun diúilicíní úr a chócaireacht sa bhaile?
Comhábhair:
- dornán diúilicíní scafa ;
- scor - 45 g;
- trátaí aibí, dlúth - 3 ríomhaire.
- piobar milis - 1 píosa;
- ola olóige - 45 ml;
- oregano.
Ullmhúchán
Cuir beagán, piobar a chosc i roinnt píosaí, bain na síolta agus gearrtha i stiallacha tanaí. Scrúdaítear na trátaí le huisce fiuchphointe, scaoiltear iad agus cuirtear iad ar an grater, ag casadh an laíon isteach sa puree. Téigh an ola go maith, cuir an oinniún agus an piobar, cuir an puré trátaí agus cuir an teas ar an teas.
Ba chóir an leacht a ghlanadh thart ar leath, agus ansin cuir na diúilicíní ann. Cuir na clams faoin gcnaipe ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir oregano. Is féidir leat spúnóg bhoird de shú líomóide nó aoil a dhoirteadh, is féidir leat sliotán gairleog a dhíscaoileadh. De ghnáth, déantar diúilicíní den sórt sin a sheirbheáil trí fhéach a scaipeadh.