Níl aon choibhneas le colaistéaról níos mó ná alcól saille nádúrtha, atá i seileáin cheallacha ár gcomhlacht. Déantar cuid den cholesterol a shintéisiú san ae, ach faigheann an príomhchéatadán ó bhia.
Glacann an chomhpháirt seo, cosúil leis na daoine eile go léir inár gcorp, a áit thábhachtach. Tá gá le colaistéaról chun vitimín D a tháirgeadh, chomh maith le hormóin éagsúla, lena n-áirítear giniúna baineann. Tá ról tábhachtach aige i ngníomhaíocht an inchinn agus an chórais imdhíonachta. "Ansin, cén fáth a mheastar a bheith díobhálach agus iarracht a dhéanamh fáil réidh leis?" - iarrann tú.
Cathain a bhíonn colaistéaról díobhálach?
Agus tosaíonn an dochar do cholesterol le méadú ar a ábhar inár gcomhlacht. Tar éis an tsaoil, mar atá i ngach rud, tá gá le beart anseo freisin. Tá colaistéaról á iompar ag fola i bhfoirm comhdhúile áirithe - lipoproteiní de dhá chineál: dlús ard agus dlús íseal. Mar sin, tharlaíonn teaglaim mícheart de na comhdhúile sin, nó go simplí an iomarca colaistéaról sa chorp, a ghníomh óna go maith.
Dá bhrí sin, léirigh staidéir iomadúla go bhfuil tionchar ag gníomhaíocht mhéadaithe lipoproteiní íseal-dlús ar fhorbairt galair cardashoithíoch. Agus is é an pointe iomlán go n-iompraítear na comhdhúile de colaistéaról íseal-dlúis níos moille ná comhdhúile a bhfuil ard-dlús acu. Mar thoradh air sin, is féidir go dtarlódh a mhoill i mballaí na n-árthach plaiceanna a fhoirmiú, agus, ina dhiaidh sin, clotanna fola. Glactar leis an ghalar de bharr cóimheas mícheart de lipoproteiní focal míshuimhneach atherosclerosis - hardening of the arteries.
Níor chóir go mbeadh níos mó ná 200 ml in aghaidh an deciliter ag an ngnáthleibhéal colaistéaróil san fhuil .
Ábhar colaistéaról i mbia
Ar ndóigh, nuair a tharlaíonn galar, caithfear é a chóireáil. Ach d'fhonn nach dtiocfaidh sé ar aghaidh go dtí seo, is fearr aird a thabhairt anois ar do bhia agus do stíl mhaireachtála. Agus an t-oideas chun colaistéaról a chosc an-simplí: bogadh níos mó agus itheann sé go maith. Ní chiallaíonn sé go ceart go gcloítear le haiste bia dian, is leor a mheas ach an colaistéaról i mbianna. Chun seo a dhéanamh, tugann muid pláta simplí, rud a léiríonn na bianna ina bhfuil colaistéaról.
Tábla d'ábhar colaistéaróil i mbia
| Táirgí | | Cholesterol mg / 100 g de tháirge | Cad is féidir | Cad nach moltar |
|---|---|---|---|
| Táirgí feola | Mairteoil - 80 Muiceoil - 90 Lamb -98 Goose - 90 Coinín - 90 Ae - 80 Sicín - 80 Ispíní bruite - 50 | Sicín, turcaí, coinín, mairteoil thrua, ispíní bruite, liamhás gan saill | Grá sailleacha feola, saille, feoil deataithe, ispíní le saille, craiceann éanlaithe |
| Éisc agus bia mara | Céimeanna sailleacha nach sailleacha (ok.2%) - 54 Iasc olach (os cionn 12%) - 87 | Iasc mara, ribí róibéis, squid | Níor chóir iasc aibhneacha sailleacha a fhriochadh, ach bácáilte |
| Táirgí déiríochta | Bainne (cion saill 3%) - 14 Kefir (1%) - 3.2 Uachtar géar (10%) - 100 Ime - 180 Cáis próiseáilte - 62 Cáise crua - 80-120 Cáis teachín (8%) - 32 Curd (18%) - 57 | Kefir, cáis teachín íseal-saille, iógart, bainne pasteurraithe, cáiseanna saill íseal | Uachtar, gráin sailleacha cáis, bainne comhdhlúite, púdar bainne, uachtar géar saille |
| Uibheacha | Ola buíocán - 250 Uibheacha bán - 0 | Is féidir ubh bán a ithe mar go leor | Má tá an colaistéaról san fhuil ard, bain úsáid as an buíocán uibhe an-annamh |
| Torthaí glasraí | - | Is féidir leat a ithe gan srianta | Is fearr nach bhfuil friochta |
| Cnónna agus síolta | - | Is féidir leat a ithe gan srianta | Is fearr nach bhfuil friochta, ach úr |
| Anraithí | - | Broth éisc agus glasraí | Le caitíní sicín agus feola ní mór an cúr a bhaint |
| Dara cúrsaí, miasa taobh | - | Gránaigh agus pischineálaigh | Ar a laghad, pasta le feoil, prátaí friochta, pilaf saille, gach friochta agus sailleacha |
| Olaí | - | Olive, arbhar, cnó cócó, lus na gréine, sesame agus daoine eile | Is féidir olaí glasraí a úsáid gan srianta |
| Táirgí bácúis | Arán agus bá bán - 200 Bunáin agus táirgí milseogra, ag brath ar an gcineál - ó 70 | Arán ó bhéile muilte garbh, arán le bran, arán, arán ó phlúr seagal, arán le gráin sprouted | Is dócha go bhfuil an arann ó phlúr cruithneachta bán teoranta, faoi seach, táirgí milseogra freisin |
Mar a fheiceann tú, tá bianna a bhfuil cion ard colaistéaróil sailleacha agus friochta. An gceapann tú go bhfuil na rialacha sin cosúil le prionsabail an chothaithe réasúnach? Tar éis an tsaoil, tá pointe tosaigh ag gach rud. Moltar freisin roinnt rialacha simplí a leanúint:
- tosaíocht a thabhairt don ae, ach ní friochta;
- tá sé inmhianaithe an tomhaltas a bhaineann le bianna sailleacha a laghdú, lena n-áirítear feoil sailleacha;
- I measc na n-iasc aiste bia agus bia mara eile, ar a laghad uair sa tseachtain;
- lean ar leite, glasraí agus cnónna;
- eisiamh feoil deataithe, hamburgers, sceallóga, friochta;
- teorainn a chur le tomhaltas brioscaí, arán bán, chomh maith le milseáin.
Ní hamháin ná déan dearmad nach bhfuil an cothú teoranta do gach rud, toisc gurb iad na fachtóirí a chuireann le colaistéaról iomarcach a carnadh, stíl mhaireachtála sedatach agus caitheamh tobac. Mar sin, ba cheart cosc a chur i gcrích i gcoimpléasc. Ag siúl, scoir tobac agus gan sceallóga! Tá sé an-simplí, ba mhaith leat ach.