Go minic, níl go leor ama ag tíl tí a bhfuil taithí acu le haghaidh dara cúrsa. Agus ansin ba cheart duit tagairt a dhéanamh don oideas do chops cairéad le Manga, rud a chuirfidh achomharc ar na gourmets fíor, ach freisin do vegetarians, agus fiú do na páistí nach mian le glasraí i gcónaí. Sa chás seo, murab ionann agus neamhábhair feola, costasóidh tú ullmhú gearrtha den sórt sin go leor neamhspleách duit.
Recipe for cutlets cairéad le Manga san oigheann
Na miasa, bácáilte san oigheann, ach amháin a n-airíonna vitimíní i bhfad níos fearr. Dá bhrí sin, beidh an gearrthóg cairéad crispy agus tairisceana le manga, cócaráilte ar an mbealach seo, ar feadh i bhfad níos fearr leat ar do roghchlár baile.
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- cairéid - 250 g;
- Manga - 3 tbsp. spúnóga;
- úll - 150 g;
- im - 20 g;
- bainne - 150 ml;
- Aibreoga triomaithe - 6-7 píosa.
Ullmhúchán
Ag baint úsáide as grater mheánach, an n-úll agus cairéid a nigh roimh ré. I go leor moltaí maidir le cairéid a dhéanamh le Manga, moltar go gcuirfeadh sé aibreoga triomaithe. Tá sé sáithithe roimh uisce fuar agus talamh fionnuar ag baint úsáide as preas nó garlick. Cuir an bainne a théamh, ina dhroim an t-úll agus na cairéid láithreach agus corraigh go maith. Anois tagann an t-iompa aibreoga triomaithe, a chuirtear leis an meascán freisin, agus déanfar iad a mhúchadh ina dhiaidh sin ar an íosta dóiteáin is féidir ar feadh ceathrú uair an chloig.
Nuair a bheidh go leor bogtha ag an mais glasraí, an Manga doirt isteach ann. Tar éis corraigh, bain an meascán ón tine, cuir an ubh leis agus déan gach rud a mheascadh go maith.
Le bioráin a bhácáil, is féidir leat múnlaí silicone a ghlacadh nó an tráidire bácála a chlúdach leis an bpáipéar páidh cócaireachta. Déan as mais cairéad an stoc i bhfoirm gearrtha agus bácáil sé ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ba cheart go mbeadh thart ar 180 céim ar an teocht oigheann.
Cutlets cairéad leanbh le manga
Níl aon rún ann gur féidir le cairéid bheaga itheacháin a bheith deacair. Tairgeoidh siad an dara cúrsa cumhra sin - agus go cinnte iarrfaidh siad breiseán ort.
Comhábhair:
- Ola lus na gréine - 100 ml;
- siúcra - 2 cón.
- cairéid - 600 g;
- semolina - 4 tbsp. spúnóga;
- salann - cúpla bioráin bheaga.
Ullmhúchán
Boil na cairéid in uisce saillte beag go dtí go dtiocfaidh sé bog. Fan ort é a fhionnadh agus a ghlanadh. Glac an grater agus gráigh na cairéid, cuir salainn, mango agus siúcra leis láithreach. Déan go leor an mais iomlán a mheascadh.
Déan an meascán de ghearrtha beaga a fhoirmiú agus iad a rolladh i manga. Tá an modh cócaireachta seo ar fáil fiú dóibh siúd nach raibh aon smaoineamh acu roimhe seo conas gearrtha cairéad a dhéanamh le Manga. Gabh an tine lár faoin brat friochta agus, nuair a bhíonn an ola ag teastáil, cuir na paitíní air. Tá siad friochta ar an dá thaobh go dtí go bhfeictear screamh órga. Ansin, garnaigh an friochta le clúdach agus cuir suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile ar theas an-íseal.
Cutlets Cairéad le Manga do lánúin
Déantar an mhias seo chomh tapa agus is féidir agus meastar go bhfuil sé ar cheann de na cinn is mó aiste bia, agus mar sin tá sé oiriúnach do dhaoine a bhfuil blas íogair acu, agus go bhfuil fadhbanna acu leis an conradh gastrointestinal .
Comhábhair:
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- semolina - 2 tbsp. spúnóga;
- dill, siúcra agus peirsil - le blas;
- bainne - 60 ml;
- cairéid - 500 g.
Ullmhúchán
Nigh agus glan an cairéad, ansin múchadh sé le cumascóir (ceadófar é a fhiuchadh roimh ré). Cuir na glasraí i sáspan, déan meascán le siúcra, im agus 50 ml bainne agus arís eile a chothú agus fág le suanbhruith ar théamh íosta ar feadh 10 nóiméad. Ansin, an meascán a dhoirteadh isteach sa mheascán agus an bainne atá fágtha a dhoirteadh, ansin stiúraigh thart ar 8-10 nóiméad.
Bain an mais as an teas, fuarú, cuir an buíocán leis, gan dearmad a dhéanamh ar chor ar bith. Déan breacáin a dhéanamh anois, iad a rolladh i Greens agus cócaireacht i gcoire dúbailte ar feadh thart ar 25 nóiméad.