"Smetannik" - císte simplí agus blasta, ar a dtugtar gach duine ó amanna Sóivéadacha. Cócaimid císte clasaiceach simplí "Smetannik" - tá na h-oidis ag fanacht thíos.
Císte "Smetannik" - oideas clasaiceach simplí
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta ar chaighdeán níos airde - 280 g;
- Soda - 5 g;
- uibheacha sicín mór - 3 ríomhaire.
- uachtar géar - 230 g;
- cócó - 40 g.
Le haghaidh uachtar:
- Tá uachtar géar tiubh - 800 g;
- gaineamh siúcra - 230 g.
Le haghaidh maisiú:
- seacláid - 40 g;
- cnónna brúite gallchnó - 90 g.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanfaimid taos do cácaí don Smetannik císte clasaiceach. Doirteadh an gaineamh siúcra isteach sna huibheacha agus an t-ábhar seo go léir. Cuir uachtar géar agus corraigh. Doirt thart ar 1/3 den phlúr agus d'fhill arís. Anois cuir an chuid eile den plúr, soda slaked leis. Cuir ½ cuid de na taos isteach i múnla agus bácáil sé ar feadh 20 nóiméad. Idir an dá linn, cé go bhfuil an chéad chíste bácáilte, ullmhaigh an taos don dara císte donn. Sa taos, atá fós, doirt an cócó agus corraigh go dian. Cuir an taos isteach i múnla agus é a bhácáil ar feadh 20 nóiméad. Cácaí réidh gearrtha i leath.
Anois déanfaimid an uachtar: cuirtear uachtar géar ar fhionraí le siúcra. Anois, bailímid an císte: táimid ag smearadh na cácaí le huachtar géar, ag malartú na cácaí solais agus donn. Tá taobhanna an chíste agus an bharr á n-uachtar freisin. Ar bharr an uachtar géar, cuirimid seacláide agus cnónna grátáilte amach. Bainimid é a bhaint as fuar an faire ag 12, ionas go mbeidh sé sáithithe go maith.
Classic "Smetannik" - oideas simplí le bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- púdar cócó - 20 g;
- siúcra gaineamh - 200 g;
- uachtar géar - 400 g;
- vanilla siúcra - 20 g;
- plúr den ghrád is airde - 200 g;
- Soda - 5 g.
Le haghaidh uachtar:
- uachtar géar tiubh - 500 g;
- saibhir uachtar - 250 g;
- bainne comhdhlúite bruite - 200 g.
Ullmhúchán
In uachtar géar cuir an siúcra is gnách agus an bhileog ar an uachtar agus é a mheascadh go maith. Ansin cuir soda agus plúr cruithneachta. Cruthaigh go maith agus roinn an taos i leath. I bpáirt amháin, doirtimid an cócó agus roinnimid i 2 chuid chothroma. Roinnimid an taos bán i leath. Bácáil muid cácaí ar feadh 15 nóiméad gach ceann ag 180 céim.
Le haghaidh uachtar, feiceann an uachtar go mais lush, bainne comhdhlúite le chéile agus corraigh go dian le meascthóir. Cuir uachtar géar agus measc go maith é.
Tosaímid ag comhchruthú na n-uachtar géar - dathanna malartacha, cuirimid na cácaí ar a chéile, cuirimid uachtar ullmhaithe go leor ar gach ciseal. Maisímid barr do mhian. Chuir muid an "Smetannik" císte chun an faire a chur ar a laghad 3 sa fuar. Bíodh tae deas agat!