San Airteagal seo, inseoidh muid duit na h-oidis mionsonraithe le haghaidh feoil delicious a ullmhú agus déan cur síos ar an gcaoi a bhfuil sé níos fearr é a mhúchadh.
An fheoil muiceoil atá in uachtar géar a chur amach as blasta agus ceart?
Comhábhair:
- laíon muiceoil - 800-850 g;
- cairéid (meán) - 1 píosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- uachtar géar saille - 230 ml;
- turmeric - 1 spúnóg;
- mustaird - 0,5 cnaip;
- salann cistine - 2 pinch;
- piobar talún - 1 pinch;
- uisce - 180 ml;
- ola glasraí - 60-70 ml.
Ullmhúchán
Déantar laíon ullmhaithe píosa nua muiceoil a ghearradh i bpíosaí randamach nach bhfuil mórmhéide. Sa brazier (iarann teilgthe níos fearr) doirtimid ola agus cuirimid gach rud ar an sorn go dtí go mbeidh sé boilscithe. Ansin, leag an fheoil amach anseo, é a dhoirteáil le piobar, salann na cistine agus ag casadh na píosaí go tréimhsiúil, fréadaigh siad go dtí go bhfuil screamh éadrom órga.
Tá an bolgán mionghearrtha go mín le scian ráithe fáinne, agus tá na cairéid meánmhéide ar an grater is lú. Scaoil na glasraí thar an fheoil, stir arís le spatula agus laghdóidh sé an tine go meán-fhrith go dtí go bog.
In uachtar géar le hábhar ard saille cuirfimid tuirmeach talún agus mustaird. Scrúdaigh gach rud le spúnóg agus scaipeann sé go cothrom ar an bhfeoil le cairéid agus oinniúin agus ansin cuir uisce óil isteach. Táimid ag fanacht le hábhar an bhrascair a fhiuchadh, ansin é a chlúdach le clúdach agus an tine a laghdú, agus cuirimid an mhias ar feadh 20 nó 30 nóiméad.
Cé chomh delicious is féidir le feoil mairteola a mhúchadh le glasraí i brat friochta?
Comhábhair:
- laíon na mairteola - 700 g;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- trátaí - 2 phíosa;
- anlann soy clasaiceach - 50 ml;
- seasoning le feoil - 1 tbsp. spúnóg;
- salann mór - 1 spúnóg;
- meascán de phiobair - le blas;
- uisce óil - 150 ml;
- ola glasraí - 70 ml.
Ullmhúchán
Mairteola slisnithe i bpíosaí i 3-3.5 ceintiméadar, a scaipeadh lena salann mór, meascán de phiobair éagsúla,