Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas iógart uachtar reoite a dhéanamh sa bhaile. Níl an milseog seo ach iontach blasta, ach freisin thar a bheith úsáideach nach ionann na hábhair a cheannaítear sa siopa, atá crammed le gach cineál breiseán díobhálach.
Uachtar reoite tí ó banana agus iógart - oideas
Comhábhair:
- iógart nádúrtha tiubh - 295 ml;
- bananaí aibí - 2-3 ríomhaire.
- bainne comhdhlúite (gnáth nó cócaráilte le roghnú as) - 145 g;
- siúcra púdraithe - 55 g;
- cáis teachín milis - 55 g.
Ullmhúchán
I gcoimeádán atá oiriúnach le haghaidh whipping, iógart tiubh a leagan amach, cuir an cuar céanna comhdhlúite bainne, cócaráilte nó plain, agus cuir na bolgáin agus iad a bhriseadh i bpíosaí bananaí an-aibí. Anois, oibrímid na comhábhair le cumascóir faoi uisce faoi uisce le comhsheasmhacht uachtar aonchineálach, ansin cuir an siúcra púdraithe agus buille arís.
Níl sé fós ach bonn na n-íogairí a reoite, d'fhonn uachtar reoite thar a bheith íogair a fháil. Mar gheall air sin, scaiptear é isteach i gcoimeádán coitianta nó scaiptear é i múnlaí sciatháin agus cuirimid sa reoiteoir ar feadh roinnt uaireanta an chloig.
Uachtar reoite ó iógart - oideas le líomóid
Comhábhair:
- iogart - 240 ml;
- uachtar le cion saille níos mó ná 33% - 390 ml;
- siúcra púdraithe - 210 g;
- liomóidí - 320 g.
Ullmhúchán
Chun tús a chur le scealóg líomóid a bhaint agus a mhúnlú, déanann muid sú saibhris freisin agus táimid ag meascán siúcra púdraithe go léir. Cé go ndíscaoileann na criostail milis, go dtiocfaidh siad suas go dtí na beanna uachtaracha uachtar, agus ina dhiaidh sin, gan stop a chur leis an bpróiseas, déan trioblóid tanaí iógart a dhoirteadh agus cuir leis an mbonn milis líomóide. Leanfaimid orainn ag maireachtáil go fóill ar feadh thart ar seacht go deich nóiméad, agus ina dhiaidh sin cuirfimid é i bhfoirm agus é a sheoladh chun reoite.
Conas uachtar reoite a dhéanamh ó iógart na Gréige agus sútha talún - oideas
Comhábhair:
- Iógart Gréige - 240 ml;
- uachtar le cion saill níos mó ná 33% - 330 ml;
- siúcra púdraithe - 140 g;
- Sútha talún - 480 g;
- sú líomóide - 30 ml.
Ullmhúchán
Déantar sútha talún a nite le huisce fionnuar, glanadh ponytails agus roinnte ina dhá chuid. Déantar ceann díobh a ghearradh i slisníní, agus tá an dara ceann comhcheangailte le iogart, sú líomóide agus siúcra púdraithe agus cuirtear isteach le cumascóir leis an gcomhsheasmhacht aonchineálach is féidir. Ansin brúigh an mais mar thoradh air trí fhrainse fíneáil.
Roghnaíodh uachtar chun uachtar reoite a ullmhú agus iad a bhuille le meascthóir le cúr lush agus tiubh. Anois ceangail an bonn sútha talún strained le huachtar bhuailte, cuir na slisníní sútha talún sa mheascán, gach rud a mheascadh go snasúil agus cuir isteach é i gcoimeádán. Anois tá sé fós ag fanacht le reo an milseog sa reoiteoir.