Más mian leat a ithe milis, ach nach mian leat dul ar aghaidh ón gcóras bia ceart, tabhair tosaíocht do úlla bácáilte ansin. Is féidir leat torthaí a bhácáil ar leithligh agus i gcuideachta aon líonta, mil, siúcra nó spíosraí. Tuilleadh sonraí ar conas úlla a bhácáil san oigheann, inseoimid in na h-oidis seo a leanas.
Úlla bácáilte le mil agus cnónna
San oideas seo, déantar cnónna a dhearadh, ní hamháin an mhias ullmhaithe a dhéanamh níos sásúla, ach freisin éagsúlacht théacsúil a dhéanamh.
Comhábhair:
- úlla - 4 píosa;
- gallchnónna - 75 g;
- mil - 35 ml;
- Rísíní - 25 g;
- cainéal - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Na h-úlla ón gcroílár a fháil saor in aisce, gan dul i ngleic le bun na dtorthaí, ionas gur féidir leis an líon iomlán a choinneáil go sábháilte. Le haghaidh an líonadh, cuir na cnónna slisnithe i dteannta leis na rísíní, an mil agus an cainéal. Doirt pinch salainn agus cuir an meascán mar thoradh air sin le cora log. Scaip an líonadh, cuir úlla ar bhileog bácála agus fág é a bhácáil ar feadh 40 nóiméad ag 180.
Úlla a bhácáilte le cáis teachín - oideas san oigheann
Is féidir le líonadh sa chás seo gníomhú, ní hamháin le cáis teachín, ach freisin cáis mais, ricotta nó mascarpone a ghearradh. Cuirfimid leis an mbonn bainne géar le cainéal, almóinní agus rísíní.
Comhábhair:
- úlla - 4 píosa;
- cáis teachín - 55 g;
- mil - 50 ml;
- pinch cainéal;
- dornán de rísíní;
- peitil almond - 30 g;
- 1/2 craiceann oráiste.
Ullmhúchán
Molaimid tús a chur leis an ullmhúchán ón líonadh, agus caithfidh tú cáis, mil, pinán cainéal, cnónna, coil agus rísíní a mheascadh. Ba chóir an meascán mar thoradh air a úsáid chun na úllaí scafa a líonadh. Nuair a bhíonn úlla réidh, cuirtear iad i bpán a líonadh le beagán uisce agus cuirfear iad le bácáil ag 180 céim 35 nóiméad. Chun a chinntiú nach bhfuil an barr ag dul go maith roimh ré, an chéad leath den am cócaireachta, tá an fhoirm clúdaithe le scragall, agus ansin é a bhaint sa dara leath den bhácáil.
Úlla bácáilte le cainéal agus min-choirce
Is é an rogha eile den scoth le bricfeasta ó leite choirce ná úlla atá bácáilte le maol choirce taobh istigh. Moltar úsáid a bhaint as calóga cócaireachta an toirt, rud a chiallaíonn go tapa níos tapúla nuair a bhíonn sé ag cócaireacht.
Comhábhair:
- úlla - 4 píosa;
- candy caramel - 4 ríomhaire.
- im - 15 g;
- pinch cainéal;
- calóga coirce - 65 g.
Ullmhúchán
Bain an croí as na úlla. Leáigh an t-im, cuir do mhin choirce orthu agus scaoilfidh siad iad le cainéal. Tar éis a mheascadh go cúramach, líon isteach cavities in úlla le scáthóga coirce thart ar leath, ansin cuir an caramal agus an meascán coirce atá fágtha a dháileadh, ag líonadh na cuas go dtí an barr. Cuir gach rud a bhácáil ag 190 céim in aghaidh na huaire.
Is féidir le milseog réamhdhéanta a sheirbheáil i gcuideachta subh, le huachtar bhuailte nó le liathróid uachtar reoite, nó is féidir leat féin a sheirbheáil.
Úlla a bhácáilte i taosráin puff san oigheann
Is féidir leat úlla bácáilte a sheirbheáil mar milseog ag tábla Fhéile. Sa chás seo, ní dhéanfaidh an blas an ról bunúsach, ach freisin le cuma an mhias. Cuirfidh bhlaosc dearg an taosráin pufflán go hiomlán leis na torthaí bácáilte, agus i gcuideachta liathróid uachtar reoite gheobhaidh tú milseog insanely blasta freisin.
Comhábhair:
- úlla - 5 ríomhaire.
- im - 145 g;
- siúcra - 45 g;
- pinch talún agus clóibh talún;
- ubh - 1 píosa;
- taosráin puff - 1 kg.
Ullmhúchán
Measc siúcra le spíosraí. Leáigh im agus clúdaíonn siad iad le úlla scafa. Sprinkle na torthaí le siúcra agus cuir iad i lár an diosca ón taosráin puffáilte rollta. Más gá, is féidir forais an taos a ghearradh amach go figiúrach agus a úsáid chun an dromchla a mhaisiú. Laghdaigh gach rud le huibhe agus cuir le do thoil ullmhú ar feadh 45-50 nóiméad ag 170 céim.