Cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná mothú samhradh sa gheimhreadh? Cuirfidh na sensations iontach seo ar ais cuidiú leis na sleamhnáin draíochta torthaí agus caora, a stóráiltear le húsáid sa todhchaí. Déanann prócaí dá leithéid i gcuimhne na hóige, faoi "delicacies" de sheanmháthair, tar éis an tsaoil, cén cineál pléisiúir atá ann, rud éigin canning baile a oscailt agus blas den bhia nádúrtha a fheabhsú! Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas pléadanna a dhéanamh ó phlumaí a chuirfidh le do thoil sa séasúr fuar.
Conas compote a rolla ó phlumaí don gheimhreadh?
Tá an compote an-te agus cluthar seo taitneamhach le hól ar tráthnóna an gheimhridh, ceangailte i bratéad te.
Comhábhair:
- plumaí géar, láidir, neamh-aibí - 3 kg;
- siúcra gránnaithe - 900 g;
- uisce - 1.5 lítear.
Ullmhúchán
Sruthlaigh na plumaí faoi uisce reatha. Déan na caora ar na heascáin a scaradh agus scaipeadh iad thar na prócaí. Ullmhaigh an síoróip: déan an t-uisce leis an siúcra a mheascadh agus cuir an meascán le boil. Le síoróip te doirt na plumaí agus clúdaigh na prócaí le clúdaigh steiriúla. Cuir na prócaí i sáspan mór le huisce, cuir ar an teas trí mheán agus steirilítear iad i bhfiuchphointe ar feadh 5 nóiméad. Glac na prócaí amach as an bpanna, iad a rolladh suas agus iad a dhúbailt. Coinnigh fuinneoga fionnuar in áit te agus tirim.
Eile oideas spicy le haghaidh compote ó pluma don gheimhreadh
Comhábhair:
- plumaí - 600 g;
- siúcra 300 g;
- fíon 50 g;
- sú leath líomóide.
Ullmhúchán
Doirt an t-uisce isteach i sáspan mór, an siúcra a dhoirteadh agus an síoróip a fhiuchadh. Nuair a bhíonn an meascán go hiomlán aonchineálach, cuir aigéad citreach leis. Nigh an uachtar agus tirim, roinnte ina leath agus cuir sé le síoróip. Cuir é ar ais go dtí an boil arís. Beagán fionnuar agus cuir fíon. Lig don mheascán seasamh ar feadh cúpla uair an chloig. Is féidir an compote a sheirbheáil ar an lá céanna, nó a dhoirteadh os cionn cannaí steiriúla, ag cur píosaí plumaí agus ag casadh.
Conas a casadh pluma gan bhriseadh?
Ón sméar seo ní féidir leat a dhéanamh, ní hamháin miasanna agus miasanna milis. Is é seo an t-oideas delicious seo do phlumaí stánaithe.
Comhábhair:
- plumaí - 500 g;
- uisce - 1 gloine;
- siúcra - 1 cupán;
- fínéagar - 1 cupán;
- salann -1 cnap.
Ullmhúchán
D'fhonn marinade a dhéanamh, caithfidh tú pota cruan a ghlacadh, cuir uisce, siúcra, salann agus cuir fínéagar isteach ann. Ba chóir an meascán a chur in áit fhionnuar.
Nigh an pluma faoi uisce reatha, tirim, craiceann ó na coisíní. Líon an jar steiriúil leis na caora go dtí an barr agus doirt an t-iasc. Déan an próca a rolladh agus é a pháipéar le páipéar pá a sheachaint chun treá solais a sheachaint. Coinnigh plumaí marinated in áit thirim agus dorcha. Is súcra iontach é seo do bhord na Bliana Nua.
Conas spins milseog a dhéanamh as pluma?
Comhábhair:
- plumaí - 1 kg;
- mil - 100 g;
- craiceann oráiste 1;
- cainéal - 2 bataí;
- anis - 2 réaltaí;
- brandy - 100 ml;
- uisce 400 ml.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, déan síoróip: uisce a dhoirteadh i bpota cruan, cuir an meascán le mil agus teas. Nuair a dhíscaoileann mil, cuir oráiste agus alcól leis an síoróip. Lig don síoróip fionnuar go 60 ° C.
Sruthlaigh na plumaí, bain na gais. Gearr na caora isteach sa leath agus iad a dhíscéal. Scaipeann na torthaí ar na prócaí ionas go mbeidh taobh babhta na duillíní pluma in aice leis an mballa is féidir. Cuir cainéal agus réalta anise i ngach ceann de na cannaí. Líon na torthaí le síoróip go dtí an sciathán, clúdaigh le clúdaigh steiriúla. Scaipeadh bun snáis mór le tuáille cistine, cuir na prócaí agus cuir uisce le huisce te. Taobh istigh de 25 nóiméad, tabhair an t-uisce i sáspan go 90 ° C, coinnigh an teocht seo le haghaidh 20 nóiméad eile. Cuir na prócaí ar an dromchla adhmaid agus cuir iad suas iad.
Bon appetit!