Is torthaí iontach úsáideach é Pumpkin a sháraíonn go leor substaintí úsáideacha eile. Tá go leor oidis ann le haghaidh miasa ó pumpkins agus pumpkins, atá léirithe go hiomlán. Agus fós, casadh amach, is féidir súgradh blasta agus úsáideach a dhéanamh ó phumpkin ... snámh (a bhfuil iontas ort).
Ullmhafimid súgradh ó phumpkin don gheimhreadh; is féidir é a chócaráil, mar shampla ó phumpkin amháin, agus le torthaí eile a chur leis, rud a thabharfaidh blas breise milseog súlmhar agus toin aramatacha.
Oideas le haghaidh scuaise pumpkin le líomóid
Comhábhair:
- Pumpkin (cineálacha muscat níos blaise) -1 ríomhaire. ag meáchan thart ar 2 kg;
- siúcra táirgeachta baile - thart ar 0,5 kg;
- líomóid - 1 ríomhaire. (nó 1/4 cuid de spúnóg de aigéad citreach);
- vodca le blas neodrach - 100 g;
- Tá an t-im nádúrtha.
Ullmhúchán
Táirgí a ullmhú
Déanaimid pumpkin le haghaidh slisníní, cuirimid iad amach ón gcraiceann agus iad a ghearradh i bpíosaí dronuilleogacha beaga, cuir iad i mbabhla nó i bpoll, líon isteach le siúcra agus fágann siad ar feadh 4 uair an chloig le sú pumpkin. Cruthaigh ó am go ham le spúnóg adhmaid nó spatula. Mura bhfuil an sú leor, cuir uisce beag (nach mó ná 100 ml) agus meascán, ag iarraidh an siúcra a dhíscaoileadh an oiread agus is féidir. Cuir an t-aonán ar an tine is lú agus corraigh chun dóiteán a chosc, ag fanacht leis an boil. Tar éis é seo, déan cócaireacht, ag leanúint le corraigh go leanúnach, ar feadh 5 nóiméad, agus ansin bain an coimeádán ón teine agus é a fhionnú go teocht an tseomra.
Déan na timthriallta (cócaireacht fionnuar) arís agus arís eile go dtí go dtiocfaidh mais neamhghnách agus slaodach aonchineálach. Ag an boil dheireanach cuirimid vodca agus sú 1 líomóid nó tuaslagtha in aigéad citreach vodca. Boil ar feadh 5 nóiméad agus cuir isteach prócaí gloine steiriliú faoin scornach, leibhéal le spúnóg. D'fhonn múnlú a sheachaint, im imithe le doirt. Is féidir leat na cannaí a rolladh le claonta stáin a steiriliú nó a chur ar na cinn plaisteacha. Stóráilimid i seomra fionnuar ag teocht níos mó.
Ar an gcaoi chéanna is féidir leat a bhaint as an pumpkin le oráiste. Dála an scéil, tá sé ciallmhar go gcuirfí beagán spíosraí talún ar an subh iontach seo, eadhon: cainéal, cardamom, clóibh, ginger, cnónna grátáilte.
Pumpkin agus subh úll
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 ríomhaire. ag meáchan thart ar 2 kg;
- úlla géar-milis nó milis - thart ar 2 kg;
- siúcra táirgeachta baile - thart ar 1 kg;
- líomóid - 1 ríomhaire. (nó 1/4 cuid de spúnóg de aigéad citreach);
- vodca le blas neodrach - 100 g;
- is féidir spíosraí talún a fheiceáil (féach an chéad oideas);
- Tá an t-im nádúrtha.
Ullmhúchán
Is féidir leat cócaireacht de réir an mhodha a thuairiscítear sa chéad oideas (féach thuas), díreach sula gcuirfear an siúcra in éineacht leis an laíon laíon, cuirimid slisní úlla láithreach.
Tá bealach teicneolaíochta níos nua-aimseartha ann, rud is fearr - cinneadh a dhéanamh duit féin, beidh na torthaí, ar bhealach áirithe, difriúil.
Mar sin, caithfimid puree úll pumpkin a fháil.
Pumpkin a ghearradh i slices agus an craiceann a ghearradh, agus ansin gearrtha i slices oblong beag.
Gearrann muid úlla isteach sa cheathrúna, bainimid boscaí síolta le síolta, pedicels agus eireaball (ní gá duit craiceann a ghearradh, tá go leor substaintí úsáideacha, peictin, mar shampla, aigéad succinic, etc.). Déanfaimid gearradh ar cheathrú úlla i bpíosaí níos lú agus cuirfear sú líomóide ar shiúl láithreach ionas nach mbeidh siad ag dul i ngleic.
Cuirtear slisní úlla agus píosaí pumpkin i bpota nó i mbabhla, d'íosmhéid uisce a dhoirteadh, cuir le boil thar teas íseal. Tá éagsúlacht, ag clúdach an chlóis, is é sin, ligean isteach ar feadh thart ar 20 nóiméad, corraigh i gcónaí. Déantar an brat a dhoirteadh i gcoimeádán glan ar leithligh. Déantar píosaí púbáin agus úlla cócaráilte a scagadh trí chumascóir, próiseálaí bia nó grinder feola a úsáid. Má tá na prátaí maisithe ró-tiubh, is féidir leat brat beag a chur leis.
Na prátaí maisithe ar ais chuig sáspan cruan glan, clúdaigh le siúcra, cuir spíosraí, vodca. Corraigh go maith agus boil ar feadh thart ar 20 nóiméad.
Chuiramar subh i prócaí gloine sreingeáilte, leibhéal le spúnóg, barr le im leáite. Sruthlaigh le claonta stáin nó cuir ar phlaiste.
Is féidir leat úlla, piorraí agus fiú plumaí a úsáid in ionad úlla nó leo.
Díreach i gcás, déanfaimid i gcuimhne: tá aon miasa ina bhfuil pumpkin ann, an-úsáideach, go háirithe do leanaí agus d'fhir.