Cranairí a cheannach ar feadh an gheimhridh

Ullmhaigh deoch, cosúil le compote, is féidir leat go hiomlán ó aon caora nó torthaí. Ach is é seo an deoch fíorúsáideach a úsáid don gheimhreadh, molaimid úsáid a bhaint as cowberry le hullmhú.

Déan iarracht a ullmhú le haghaidh an gheimhridh, compórtas iontach cranberries, agus conas é a ullmhú i gceart, inseoidh muid thíos.

Cumhdaigh an tseapáin reoite don gheimhreadh gan steiriliú

Comhábhair:

• cranberries caora reoite - 1.2 kg;
• uisce glan - 3 lítear;
• siúcra gránnaithe - 450 g.

Ullmhúchán

1. Glacann muid na bócáin reoite ón reoiteoir agus cuirimid iad i mbabhla domhain agus tabharfaimid am dóibh díghostáil a dhéanamh go nádúrtha.
2. Ina dhiaidh sin, draenóimid an t-uisce go léir ó na cranberries, agus bogann muid na caora go dtí pan le méid de 4 lítear ar a laghad.
3. Sa umar céanna, doirt san uisce agus é a chur ar an pláta hotplate.
4. Nuair a bhíonn an t-uisce sa chiseal salann agus na caora ag snámh ar a dhromchla, ansin déanfaimid an siúcra seo a dhoirteadh anseo. Tar éis sin, leanfaimid ar aghaidh le cócaireacht a dhéanamh ar an sorn ar feadh 5 nóiméad eile.
5. Déantar coimeádán gloine, 3 lítear i méid a steiriliú thart ar 3 nóiméad os cionn an ghaile.
6. Ansin, cuirfidh comhbhrú te bruite na gcraobhán caora reoite isteach i jar agus corc don gheimhreadh.

Cócaireacht a dhéanamh ar úlla agus bóóg - oideas simplí

Comhábhair:

• cowberry aibí - 600 g;
• úlla dearga - 350 g;
• siúcra fíneáil - 380 g;
• uisce óil - 2.8 lítear.

Ullmhúchán

1. Go han-chúramach táimid ag caora úr deargáiníní dearg a réiteach, agus iad ag scaradh na n-eireaball agus ag scriosadh na dtorthaí millte.
2. Ansin nighfaimid é le chéile le úlla juicy i go leor uisce fuar.
3. Déantar crainn Apple a dhíothú go simplí le tuáille, agus tugann muid an t-am bréagach a thriomú. Cé go bhfuil siad triomaithe, gearrannamar úlla isteach i 1.5 sliotán céadiméadar, as a ndéanaimid na coireanna a ghearradh amach go cúramach.
4. I mbotella, trí scaldáil le huisce fiuchphointe, chuirimid na torthaí ullmhaithe go léir le caora.
5. I bpota seomra, an uisce óil a dhoirteadh agus é a fhiuchadh ar an sorn gáis, cúpla nóiméad. Líon an uisce fiuchphointe seo le rogha torthaí agus caora agus lig sé do 15 nóiméad.
6. Cumaimid dath beagán athraithe an uisce agus cuirfimid é arís ar an dóire.
7. Nuair a bhíonn comharthaí fiuchta ann, déan siúcra beag isteach agus é an síoróip milis a chócaireacht ar feadh cúpla nóiméad.
8. Doirt muid é ar ais i gcoimeádán gloine le úlla agus cranberries, agus ansin corc láithreach é.
9. Le haghaidh iontaofachta chuir an compote faoi phlaideas te ar feadh 15-18 uair an chloig.