Cócairí cáis, nó, ar bhealach eile, slaiseanna cáis ó cháis teachín - mhias neamhghnách blasta agus sásúil. Cén cineál oidis cócaireachta nach bhfuil ann inniu? Déantar iad a ullmhú trí aibreoga triomaithe, rísíní, torthaí úra a chur leis, a rolladh i plúr, mango agus leacáin.
Bainistíonn roinnt mistresses fiú iad a dhéanamh gan uibhe. Athbhreithnímid oidis roinnt oidis le haghaidh ullmhú súile delicious.
Oideas cáis teachín gan uibheacha
Comhábhair:
- cáis teachín - 500 g;
- salann - pinch;
- siúcra - 2 cón.
- plúr - 1 mír;
- mint úr, mil - a bheidh;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Conas cáis teachín a chócaireacht? Mar sin, glac an cáis teachín, cuir é i mbabhla, cuir salann beag, cuir an plúr agus an siúcra leis. Coinnímid gach rud go maith agus rollaimid an ispíní as an taos. Ina dhiaidh sin, gearrthaimid é i gcodanna comhionanna agus táimid ag taisteal in uisce lenár lámha, foirmíonn muid cácaí. Gach cuimín a mhaolú i bplúr agus cuir ar chraiceann réamhtheáite le ola glasraí. Clúdaigh an clúdach, an gáis agus an Fry a laghdú go dtí go mbeidh an bonn donn. Ansin, déan na síoróipí go réidh agus cócaigh iad arís faoin gclár go dtí go réidh. Láithreach sula ndéantar freastal ort, déan na curaí a mhaisiú le duilleoga mint úra agus le huisce, más gá, le mil.
Oideas cáis teachín le huibheacha
Comhábhair:
- buíocáin uibhe - 3 píosa;
- plúr - 200 g;
- cáis teachín - 500 g;
- salann - pinch;
- siúcra - 5 tbsp. spúnóga;
- Siúcra vanilla - 1 cuisleón;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Chun cáis teachín a ullmhú sa bhaile, gabháil le cáis an teachín, déan é a ghlanadh go cúramach le forc, nó cuir i gcumascóir. Cuirimid buíocáin uibhe, salann, siúcra agus siúcra folaile. Déan gach rud a dhúnadh go soiléir, de réir a chéile an plúr cothaithe a dhoirteadh agus an mais gasta a thiomáint ar aonchineálacht.
Sa phian friochta Doirt an ola glasraí agus teasaigh sé ar theas íseal. Ón taos, foirmíonn muid cáis teachín, cuirimid iad i bplún go héadrom agus cuir iad isteach i brat friochta. Clúdaigh le clúdach agus bré ón dá thaobh go dtí go mbeidh sé mar screamh gruaigiúil. Sin é go léir, réidh le cáis teachín curvy!
Oideas cáis teachín le úlla
Comhábhair:
- semolina - 6 tbsp. spúnóga;
- cáis teachín - 500 g;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- ubh - 2 phíosa;
- stáirse prátaí - 2 cón.
- úll - 2 phíosa;
- Siúcra Vanilla - le blas;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Ciú an cáis teachín go maith. Cuir whites uibhe agus cuir 2 tbsp. spúnóga manga. Meascar go maith agus fágfaimid seasamh le haghaidh 2-3 nóiméad. Ansin, déanfaimid an meascán uibheacha isteach i cáise teachín agus déanfaimid an mais a mheascadh go dtí go bhfuil sé aonfhoirmeach. Anois déan an stáirse, an siúcra folaile agus an úlla slisnithe a dhoirteadh. Arís, déan gach rud a mheascadh go cúramach.
I brat friochta, teasgaimid an ola glasraí. Ón am maol tá muid ag sreangáin bheaga agus iad a rolladh sa Manga. Leathnaimid an císte cáis le úlla i brat friochta agus Fry go dtí go daite órga ar an dá thaobh.
Oideas cáis teachín le rísíní
Comhábhair:
- cáis teachín - 500 g;
- rísíní - 0,5 mír;
- semolina - 3 tbsp. spúnóga;
- ubh - 1 píosa;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- salann - pinch;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Déantar cáis teachín a mheascadh le semolina agus fágann sé thart ar uair an chloig. Ansin cuir siúcra, pinch salainn, uibhe, rísíní réamh-sáithithe agus cuir an púdar bácála. Gach go léir a mheascadh go héasca go chéile. Ba chóir go mbeadh an taos le haghaidh cáise teachín bog, ach bíonn sé beagán ag gabháil leis na lámha. Ag baint úsáide as spúnóg bhoird, scaipeadh an mais gasta ullmhaithe ar an dromchla plúite agus iad a rolladh ó gach taobh i plúr. Anois, foirmigh an cáis teachín go cruinn agus cuir iad in ola glasraí iad go dtí go gruaig. Freastal syrniki te réidh le huachtar géar nó subh, ag garnú le duilleoga mint úr.
Bon appetit!