Ní féidir teach caife clasaiceach Lviv a shamhlú gan an milseog seo sa roghchlár. Tá císte cáis Lviv an-chosúil le casserole cuartha clúdaithe le glaze, ach murab ionann agus an dara ceann, tá sé sách trom agus tais, tá sé ullmhaithe ar bhonn cáis saille teachín agus bíonn sé an-dlúth. Sna h-oidis, inseoidh muid duit conas teachín cáis Lviv a ullmhú ó cháis teachín i roinnt mhaith.
Liosta cáis Lviv - oideas
Comhábhair:
Maidir leis an císte cáis:
- cáis teachín saill - 480 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- im - 95 g;
- craiceann líomóid amháin;
- siúcra gránnaithe - 145 g;
- semolina - 5 g;
- dornán de rísíní.
Le haghaidh glaze:
- siúcra gránach - 35 g;
- im - 30 g;
- uachtar géar - 45 ml;
- púdar cócó - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Réitigh an cuimín trí chriostad nó téigh isteach i greamaigh ag úsáid cumascóir. Is é an cáis teachín fliuch atá ró-fhliuch sula gcuirtear sé i bhfad níos fearr é a fhágáil chun draenáil a bhaint as siorán ró-bhreise i mála uige, ar shlí eile, beidh bun crainn na milseog ag teacht go crua mar chloch.
Buail an cáis cáis le ola éadrom, craiceann citris, siúcra, mango agus buíocáin uibhe. Cuir dornán de raisíní, cnónna nó torthaí candied a chur leis. Téann próitéiní isteach i cúr lush agus cuir isteach é sa mheascán chomh cúramach agus is féidir. Doirt gach rud isteach sa bhfoirm atá faoi chumhdach pá agus fág é a bhácáil ag 180 céim ar feadh uair an chloig. Tá an císte cáis Lviv fuaraithe clúdaithe le glaze simplí bunaithe ar chócó, agus is gá an t-im leáite, an siúcra, an cócó agus an uachtar géar a mheascadh. Sa bhfoirm seo, is fearr an cáca cáis a fhágáil ar feadh an oíche ar fad nó ar feadh 6 uair ar a laghad.
Más gá, is féidir cáis Lviv a dhéanamh i multivark, le haghaidh seo, déantar an meascán cuartha a dhoirteadh i mbabhla oilte agus an modh "Bake" a shocrú ar feadh uair an chloig, agus ansin lascaíonn sé "Teas a choinneáil" don tréimhse chéanna ama. Tá gá le milseog cool freisin ar feadh na hoíche.
Císte cáis Lviv le hábhar stáirse
Comhábhair:
- cáis teachín (bog, saille, ó 9% agus níos mó) - 530 g;
- siúcra gránach - 175 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- greamaigh fánaile - 1 cuisleón;
- stáirse - 1 tbsp. spúnóg;
- Ime - 195 g;
- dornán d'aon torthaí torthaí triomaithe nó candied;
- seacláide dubh - 210 g;
- uachtar - 75 ml.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, cuir an siúcra, an bhileogán agus na huibheacha isteach i mais fhuinniúil. Leis an mais seo, cuir cuar bog agus píosaí im (leath den iomlán) ag teocht an tseomra. Leanúint ar aghaidh ag obair le meascthóir go dtí go dtiocfaidh an meascán go neamhchineálach, agus ansin déan an stáirse, torthaí triomaithe a dhoirteadh agus corraigh arís. Líon an mais chóid le mias bácála agus cuir an cuim ar feadh uair an chloig in oigheann réamh-théiteáilte i 190 céim. An milseog a ghlanadh le glaze seacláide leáite leis an im agus an uachtar atá fágtha.