Ceannaíonn cuid de na mistresses vareniki sa siopa, toisc nach maith leo an taos a ghlanadh . Ach creidim dom nach bhfuil sé seo deacair agus deacair mar is cosúil go dtiocfadh leis an gcéad amharc. Inseoimid duit conas taos a ullmhú go tapa le haghaidh vareniki ar uisce ar bhealaí éagsúla.
Oideas le haghaidh dumplings uisce le silíní
Comhábhair:
- uisce 355 ml;
- plúr cruithneachta - 815 g;
- siúcra bán - 20 g;
- ola olóige - 30 ml.
Ullmhúchán
Sábhálfaimid an plúr isteach i mbabhla chun é a shaibhriú le ocsaigin. Téann muid suas an t-uisce, caithimid siúcra agus é a dhíscaoileadh. Ansin, i dtriall tanaí, doirt an leacht milis isteach sa phlúr agus déan an taos leaisteacha a ghlanadh, ag cur ola olóige ag an deireadh. Mar thoradh air sin, ba cheart taos dlúth, leaisteacha gan uibheacha ar an uisce le haghaidh dumplings a fháil. Chun é seo a dhéanamh, é a leagan ar dhromchla an obair, cuir an bioráin rollta isteach go ciseal i dronuilleog dronuilleogach agus gloine ciorcail uachtarach a ghearradh amach. Anois a chur i lár na silíní a líonadh, sprinkled ar blas siúcra agus cuimilt na n-imeall. Cócaimid dumplings in uisce fiuchta nó reoite don todhchaí sa reoiteoir.
Taos le dumplings ar uisce le huibheacha
Comhábhair:
- uibheacha caorach - 3-5 ríomhaire.
- plúr - 720 g;
- uisce 205 ml;
- siúcra - 20 g;
- im.
Ullmhúchán
Scaoiltear na h-uibheacha ón mblaosc agus iad a sheoladh chuig babhla, caithimid siúcra, cuirimid an t-im uachtar leáite agus cuirfimid go maith le meascthóir. Ansin, an plúr a dhoirteadh de réir a chéile agus caillfidh mais uisce óil fuar. Linneamar ár lámha le taos réidh, leaisteacha, clúdaigh sé le tuáille glan agus é a fhágáil ar feadh 30 nóiméad. Tar éis sin, cuirfimid amach é go tanaí go leor, gearrthaigh sé i diamaint, scaipeann sé an sméar agus cuimilt an imill go docht. Seoltar dumplings le silíní chuig uisce fiuchphointe agus cócaireacht go dtí go réidh, nó cuir leis an bpacáiste agus reoite lena n-úsáid sa todhchaí.
Dumplings dumplings le mianraí uisce
Comhábhair:
- uisce (carbónáitithe) - 1 mír;
- uibhe rogha - 1 píosa;
- siúcra, salann;
- plúr - 815 g;
- ola glasraí - 45 ml.
Ullmhúchán
I mbabhla, buille le cumascóir le ubh cearc le salainn agus siúcra fíneáil. Ansin doirt uisce fuar fuar, ola glasraí agus cuir codanna de phlúr sifted leis. Gluaisear taos bog, leaisteacha ar an uisce agus bainimid úsáid as dumplings le silíní. Chun seo a dhéanamh, é a rolladh ar bhord púdraithe plúir, na cearnóga a ghearradh, an silíní a scaipeadh, é a scaipeadh le siúcra agus déan na táirgí a thrasnú, ag imeall na n-imeall. Boil vareniki nóiméad 5 in uisce fiuchphointe saillte, agus ansin d'fhóin sé le huachtar géar nó im.
Oideas ar thástáil dumpling simplí ar uisce
Comhábhair:
- plúr - 655 g;
- uisce 205 ml;
- salann.
Ullmhúchán
Díscaoiltear salann in uisce te, agus cuir an plúr isteach i mbabhla mór. Sa lár, déan poll beag agus doirtigh an leacht de réir a chéile. Glúdaímid an taos leaisteacha mín agus fágimid na miontuairiscí do 35. Ansin, cuirimid bioráin rothlach air, agus gearrtar na ciorcail le gloine uathúil agus scaiptear an sméar sa lár. Déanfaimid na n-imill uile a phacáil go cúramach agus cuirimid an vareniki san uisce fiuchphointe.
Dumpling le vareniki le huisce te
Comhábhair:
- plúr - 405 g;
- uisce fiuchphointe - 255 ml;
- salann;
- ola glasraí - 55 ml.
Ullmhúchán
I mbabhla, doirt uisce fiuchphointe agus ola glasraí a chur leis. Ansin caitheann muid salann, measann plúr beag agus meascthóir beagán an meascán go dtí éide. De réir a chéile, cuir isteach an plúr atá fágtha ar fad agus cuir an taos righin ach leaisteach air. Déan é a rolladh go dian, scaipeadh an líonadh agus an fhoirm vareniki, a boil láithreach go dtí go réidh i bhfiuchphointe uisce.