Cearc stuffed - mias a dhéanann beagnach na mná tí go léir iarracht chun cócaireacht a dhéanamh ar na saoire. Agus tá údar maith leis seo, toisc go dtéann an chóireáil ar bhealach saor, breathnaíonn sé go hiontach agus is cosúil go bhfuil sé an-íogair. Tá go leor roghanna ann chun conablaigh a líonadh, agus ní féidir é a chomhlánú ní hamháin ar an éan iomlán, ach freisin le codanna aonair.
Conas cócaireacht líonta sicín?
Ní deacair an mhias seo a ullmhú, is é an tasc is mó chun máistir-obair a chruthú ná cearc a líonadh. Tá roinnt difríochtaí dochreidte ann, is féidir é a bheith beacáin, glasraí agus torthaí triomaithe - is blas é.
- Is féidir le corcaigh iomlán a líonadh le pancóga, cé go gcaithfidh an bunleibhéal tiús le gearradh an chonablaigh, agus na cnámha a bhaint.
- Is é an t-oideas simplí do sicín líonta ná an gnáthú a líonadh an bolg le meascáin glasraí nó arbhair éagsúla.
- Chun codanna den éan a líonadh: cosa, cíche nó coinnigh, is féidir leat cáis, liamhás agus torthaí triomaithe a úsáid.
Oideas sicín líonta le pancóga
Is cearc atá líonta le pancóga é mias trioblóideach ach insanely delicious. Is fiú ócáid speisialta é seo a chóireáil, toisc go minic gearradh éan den sórt sin ní bheidh aon duine ag iarraidh a chaitheamh. Roimhe seo, bácáil pancóga de réir oideas cruthaithe . Is iomchuí champignons a chur leis an líonadh, tá siad comhcheangailte go foirfe le sicín.
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- pancóga - 10 píosa;
- uibheacha - 2 phíosa;
- Champignons - 0,5 kg;
- oinniún - 2 phíosa;
- cáis - 200 g;
- salann, piobar, curaí.
Ullmhúchán
- Roinn an sicín go réidh, ag scaradh an chraiceann, ionas go mbeidh "mála" ann fós le sciatháin iomlána agus cosa.
- Sprinkle le spíosraí agus seol chuig an cuisneoir.
- Déan an fheoil a scaradh, pas a fháil trí grinder feola, séasúr le salann, séasúr le curaí, stir, a chur ar leataobh.
- Spasseruyte oinniún, cuir beacáin chopáilte, salann, rósta go dtí go bhfuil cócaráilte, fuaraigh.
- Measc an fheoil mhionaithe leis an toast.
- I pancóga, scaipeadh amach an líonadh, rolladh le rolla, snámh isteach in uibhe, cáis a scaipeadh agus an cearc a stuáil, agus an "mála" a líonadh go hiomlán.
- Bog an chíche éanlaithe isteach sa bhfoirm oilte.
- Tá an sicín líonta san oigheann bácáilte ar feadh 60 nóiméad ag 200 céim.
Sicín líonta le rís san oigheann
Déantar sicín atá líonta le rís a ullmhú go minic le haghaidh roghchlár sollúnta. Breathnaíonn an mhias go hálainn, agus tá an crúp mar thoradh air sin líonta le súnna feola agus blasanna de chomhábhair bhreise agus bíonn sé friable i gcónaí. Cuirfidh blas speisialta an bhia torthaí triomaithe, ar féidir iad a chur leis an líonadh.
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- rís - 250 g;
- uisce - 2 l;
- oinniún - 1 píosa;
- prum pluma - 10 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola;
- greens, spíosraí.
Ullmhúchán
- Carraigh an salann le salann agus spíosraí ar an taobh amuigh agus taobh istigh.
- Brúigh na prúnaí agus gearrtha iad i gciúbanna.
- Sruthlaigh rís, cócaireacht go dtí leath cooked.
- Oinniúin agus cairéid.
- Gairleoige agus Greens go mín chop.
- Measc ríse le gairleog, dill, friochta agus prúnaí.
- Líon an conablach le líonta, tá na h-imeall fuaite.
- Laghdaigh an t-éan le im agus bácáil sé ar feadh uair an chloig ag 190 céim.
Sicín líonta le úlla san oigheann
A bhuíochas le torthaí, faigheann cearc atá líonta le úlla le binneas piquant. Is féidir mias a sheirbheáil leis na úlla féin, tá siad an-bhlasta agus cumhra mar thoradh air. Glacann torthaí géar - antonovku. Tógann sé cúpla nóiméad an conablach a ullmhú, ach is féidir é a laghdú i salann agus spíosraí.
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- Antonovka - 1 kg;
- gairleog - 3 fiacla;
- ola, mil, uachtar géar - 50 g;
- salann, curaí.
Ullmhúchán
- Marinate Bird ar feadh 30 nóiméad.
- Úlla ar leithligh isteach sa cheathrú, meascán le salann, curaí, gairleog mionghearrtha.
- Líon an t-éan le slices spicy.
- Cuir an conablach le meascán d'im, uachtar géar agus mil, cuir chuig an oigheann.
- Ullmhaigh cearc úlla líonta ar feadh 1.5 uair an chloig.
Sicín líonta le muisiriúin san oigheann
Is cóir íogair aramatach é sicín atá líonta le beacáin. Le haghaidh an líonadh, na beacáin a ghlacadh, tá siad comhcheangailte go foirfe le feoil an éan. 12 uair an chloig roimh an salann sicín a chócaireacht agus fág sa fuar, mar sin beidh an fheoil ag teacht amach ó shin. Ní leor muisiriún amháin sa líonadh, mar sin cuir é le píosaí prátaí.
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- Champignons - 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- uachtar géar 20% - 60 g;
- salann, piobar, turmeric.
Ullmhúchán
- Gearr prátaí i slices.
- Oinniúin spáisrtsuyte agus beacáin, salann, cuir amach ar feadh 15 nóiméad, meascán le prátaí.
- Tús a chur ar an sicín, é a ghlanadh le huachtar géar, séasúr é.
- Sicín stuffed baked ar feadh 1.5 uair an chloig ag 190 céim.
Sicín atá líonta le prátaí san oigheann
Is slí iontach é sicín atá líonta le prátaí chun am a shábháil ar an garnish a chócaireacht. Spreagfaidh an príomhról sa mhias spíosraí, is féidir iad a chaitheamh. Is féidir é a bheith ina meascán curaí réidh-déanta nó iarracht a dhéanamh do cumhráin spicy féin a chruthú duit féin, ach ba chóir go mbeadh an príomh-chomhábhar turmeric traidisiúnta.
Comhábhair:
- prátaí - 6 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- ola - 2 tbsp. l.;
- gairleog - 3 fiacail;
- salann;
- paprika, turmeric, thyme, ginger tirim;
- cearc - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Nigh an conablach, salann le salann, meascán de spíosraí.
- Boil na prátaí, salann agus Doirt.
- Oinniúin Spasseruyte, cuir isteach prátaí maisithe.
- Déan an conablach a líonadh le líonta, sew agus bácáil ar feadh uair an chloig ag 190 céim.
Sicín líonta le glasraí san oigheann
Sicín, líonta le glasraí - mhias delicious agus ard-ghrád, atá ullmhaithe ag an am céanna le garnish. Is féidir comhdhéanamh glasraí a choigeartú chun do chuid blas féin, an t-éan a líonadh le comhábhair speisialta. Is féidir leat meascán reoite réamh-dhéanta a úsáid fiú le comhdhéanamh ilchomhpháirteach.
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- spíosraí a roghnú as;
- salann;
- meascán glasraí reoite - 500 g;
- ola olóige, mustaird, gairleog.
Ullmhúchán
- Marinate an conablach i spíosraí.
- Meascán glasraí, lig dó uisce fiuchta a fhiuchadh ar feadh 5 nóiméad, fionnuar beagán, salann, séasúr le spíosraí.
- Líon an t-éan le líonta, barr leis an anlann ó im, mil agus clóibh garlic.
- Líonta le glasraí, cearc bácáilte ar feadh uair an chloig ag 190 céim.
Sicín líonta le oráistí san oigheann
Is é an mhias a ullmhóidh gach bunleibhéal an sicín stuffed in the sleeve . Go raibh maith agat le scannán speisialta, ní dhéanfaidh an t-éan a dhó, ní thiocfaidh sí amach, in aon chás beidh sé súile agus blasta. Sa líonadh is féidir aon táirgí a áireamh, ach beidh ról iontach ag oráistí chun blas ar leith a chruthú.
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- oráistí - 2 -3 píosa;
- salann, piobar;
- gairleog - 2 clóibh;
- Rosemary - 2 bhrainse.
Ullmhúchán
- Bácáil salann, séasúr le spíosraí.
- Oráistí gearrtha i slices.
- Doirt an conablach le sú oráiste, ramhar le gairleog mionghearrtha, cuir slisníní citreach chuig an sicín, ceangail na cosa.
- Cuir an t-éan ar an gcnaipe, cuir na craobhóga uaisleáin ann, seal sé i dhá áit, cuir an pacáiste ar an bpacáiste.
- Cearc stuffáilte le haghaidh uair an chloig ag 200 céim agus gearradh an pacáiste donn ar feadh 20 nóiméad eile.
Breasts sicín stuffed
Is féidir leat comhábhair éagsúla a líonadh, ní hamháin an t-éan ar fad, ach páirteanna aonair freisin. Is cíche an tóir is mó. Is féidir iad a líonadh le cáis, torthaí triomaithe, meascán spicy de greens agus gairleog, in aon chás nach dtiocfaidh an fheoil tirim, ina ionad sin beidh sé súgartha agus go héasca aromatic.
Comhábhair:
- cíche - 2 ríomhaire.
- cáis crua - 100 g;
- maonáis;
- ubh - 1 píosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- breading;
- salann, curaí.
Ullmhúchán
- I ngach píosa, déan incis, ag iarraidh gan gearradh, salann, séasúr a ghearradh.
- Measc Mhaiseonna le gairleog smeartha, ola an chíche.
- Taobh istigh, cuir píosa cáis agus cniotáil an "phóca" le fiaclaí.
- Diú in ubh, arán le bioráin.
- Tá an sicín atá líonta le cáise friochtaithe in ola go dtí an taobh dearga.
Cosaí sicín stuffed
Ní féidir le cosa sicín iomraithe cócaireacht tosaitheoirí a chócaireacht láithreach. Éilíonn an próiseas meangach nuair a scaoileann sé an craiceann as an flesh. Ach mar thoradh air sin, beidh an mhias delicious agus an tseirbhís bhunaidh údar maith leis na hiarrachtaí go léir. Tugtar "Feet le iontas" ar an mhias seo agus tá sé sách go leor.
Comhábhair:
- shin - 6 ríomhaire.
- loaf - 2 slices;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- prúnaí - 100 g;
- uachtar géar - 150 g;
- salann, piobar, ola glasraí.
Ullmhúchán
- Bain an craiceann as na cosa.
- An laíon a scaradh ó na cnámha, déan an chop.
- Sa líonadh cuir an t-arán sáithithe, meascán.
- Sábhálann oinniúin agus cairéid agus cuirfidh siad le feoil talún.
- Brúigh na prúnaí, mín a chop, a mheascadh le feoil talún, salann, piobar.
- Líon isteach an líonadh le gais, sew, clúdach le huachtar géar.
- Bácáil ar feadh 25 nóiméad ag 180 céim.