Tá an rís bhreise i bhfad níos mó ná mar a bhíonn scafa bán, mar gheall ar an bhfíric go bhfuil na substaintí úsáideacha ríse uile sa bhlaosc. Tháinig an rís seo chugainn ón Áise. Agus tá rís donn a chócaireacht thar a bheith simplí, má tá cistin agat i gcistin. Thíos inseoimid cúpla oidis duit, conas an rís seo a chócaireacht i multivariate.
Conas ríse donn a chócaráil i multivariate?
Comhábhair:
- rís donn - ¼ cupán;
- uisce - 1 gloine;
- cairéid - 40 g;
- oinniúin - 40 g;
- gairleog - 1 clove;
- Piobar Chili - 5 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Sruthlaigh an rís faoi uisce reatha. Déantar oinniúin agus cairéid a scaoileadh agus a bhrú. Cuirtear glasraí i mbabhla an multivarka agus téigh siad ar an modh "Frying" nó "Bácáil", sa mhodh seo téann muid na glasraí ar feadh 6 nóiméad agus cuirfimid ríse donn, salainn, spíosraí agus uisce dóibh. Athraigh an multivark go dtí an modh "Rice" nó "Moor" ar feadh 35 - 40 nóiméad. Tar éis fuaimeanna na comhartha, leagtar rís réidh ar phlátaí agus bíonn sé mar mhias taobh.
Rís Brown i Redmond multivariate
Comhábhair:
- rís donn - 130 g;
- uisce - 300 ml;
- salann;
- Ime - 20 g.
Ullmhúchán
Déanaimid tomhas ar an méid ceart ríse, sruthlaithe maith agus é a dhoirteáil le huisce ar feadh 20 nóiméad. Is é seo an chéad fáth go dtiocfaidh an rís friable tar éis cócaireachta. Tar éis sin, táimid ag titim ár ríse i bpanna an ilchríocha, uisce a dhoirteadh agus an salann a chlúdach, an clúdach a dhúnadh agus an modh "Cócaireacht Rís" a chasadh, ba cheart an t-am a shocrú go huathoibríoch ar feadh 28 nóiméad. Nuair a bhíonn an rís sa Multimark "Redmond" réidh, tabharfaidh sé buille mhór. Tar éis deireadh na cócaireachta, cuir an ola agus fónamh mar mhias taobh.
Rís dubh le glasraí
Comhábhair:
- trátaí - 180 g;
- Piobar milis (dathanna éagsúla) - 3 ríomhaire.
- itch - 5 fiacail;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- rís donn - 200 g;
- uisce - 0,7 l;
- geallta soilire - 4 ríomhaire.
- Pónairí dubh - 100 g;
- peanuts - 75 g;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- chile na talún - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar;
- duilleoga soilire.
Ullmhúchán
Déantar piobar a ghlanadh, cuirtear trátaí ar an gcraiceann agus ar na síolta. Déantar na comhábhair go léir a ghearradh i gciúbanna beaga. Tar éis sin, i brat friochta, teas an ola olóige os cionn teas mheán. Agus cuir an garlic, an oinniún, an t-soilire, an clog piobar air, tar éis gach seasamh a chur leis, déanann muid gach rud a mheascadh, cócaireacht ar feadh thart ar 7 nóiméad. Cuir an meascán stew sa multivark, cuir na táirgí atá fágtha ar fad. Téann muid ar an gclár "Rice" sa multivarquet agus cócaimid ar feadh 1.5 uair an chloig. Sula ríse a sheirbheáil ar an tábla, séasúir sé le piobar, salann agus maisiú le duilleoga soilire.