Mura bhfuil tú ina lucht leanúna de uachtar ola i milseog nó má theastaíonn uait a n-ábhar calórach a laghdú, molaimid oidis do chustard cócaireachta gan ola. Agus dóibh siúd a bhfuil post acu - rogha speisialta nach bhfuil comhpháirteanna tapa.
Uachtar custard clasaiceach do bhainne gan im - oideas
Comhábhair:
- bainne iomlán - 490 ml;
- buíocáin uibheacha sicín - 4 ríomhaire.
- siúcra gránach - 190 g;
- vanilla siúcra - 15 g;
- Plúr cruithneachta - 55 g.
Ullmhúchán
Chun custard clasaiceach simplí a ullmhú, an bainne a théamh go boil agus ag an am céanna buille na buíocáin le siúcra, plúr agus siúcra folaile. Anois sruthán sruth tanaí bainne isteach sa mhais buíocán, ag cur go leanúnach agus go dian, agus cuir an coimeádán leis an meascán ar dhóiteán measartha. Tabharfaimid an uachtar chun boil, stirring, agus boil ar feadh trí nó ceithre nóiméad, ag brath ar uigeacht atá ag teastáil an táirge críochnaithe.
Custard gan ola - oideas le bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- bainne iomlán - 490 ml;
- bainne comhdhlúite - 385 g;
- buíocán uibheacha mór sicín - 1 píosa;
- stáirse prátaí - 55 g;
- vanilla siúcra (roghnach) - 15 g.
Ullmhúchán
Ag ullmhú ullmhaithe an uachtar, doirt an bainne iomlán agus comhdhlúite isteach sa ghalla agus cuir an díscaoileadh isteach i méid beag uisce agus buíocán uibhe stáirse. Anois, cuirimid an coimeádán ar an tine agus, ag teastáil go leanúnach, ag cur an mais ar dtús le boil, agus ansin tiús a dhéanamh ar feadh deich nó cúig nóiméad déag.
Is féidir blas an uachtar seo a éagsúlú trí phróiseas siúcra folaile a chur leis nó trí mheascadh a dhéanamh le píosaí torthaí nó caora. Tá sé an-bhlasta má mheascálann tú fuarán fuar le laíon úr anannáin a bhriseadh i cumascóir. Tar éis dó císte uachtar iontach a chraoladh, beidh iontas ort go mbeidh an ghlas agus blas dochreidte ar an milseog a fhaightear.
Custard gan im - oideas tanaí gan uibheacha
Comhábhair:
- uisce scagtha te - 245 ml;
- siúcra gránnaithe - 195 g;
- plúr cruithneachta - 55 g;
- sliocht fánaile - 5 g.
Ullmhúchán
Chun blas an uachtar leanbh seo a shaibhriú, cuir an plúr i brat friochta tirim go dtí go bhfuil sé órga agus fionnuar. Ansin é a mheascadh le huisce, le siúcra agus le sleamhnán folaile agus aonchineálacht an uigeacht a bhaint amach gan cnapáin. Anois cuir an mais i ndabhach uisce agus teas suas, ag bogadh go dtí go bhfuil tú tiubh.