Uachtar próitéine le haghaidh maisiú císte - na h-oidis is fearr le haghaidh milseog baile a mhaisiú

Is é an chéim dheireanach a chruthaíonn milseog a dhearadh iontach. Chun seo a dhéanamh, is minic a úsáideann uachtar próitéine le císte a mhaisiú, agus beidh sé in ann aon fhoirmeacha a shealbhú, a bhuíochas dá struchtúr éadrom agus go héasca. Leis, is féidir leat tubules nó cácaí a stuáil freisin.

Conas uachtar próitéine a dhéanamh?

Tá go leor bealaí ann uachtar a ullmhú. Is féidir bainne comhdhlúite, cáis teachín, im agus brew a bhaint astu. Is é an t-oideas is coitianta uachtar próitéin ar dhoirteadh uisce. Chun seo a dhéanamh, lean rialacha áirithe:

1. Bí cinnte miasa agus fearais glan agus tirim a ghlacadh.
2. Chun folctha uisce a dhéanamh, leathnaítear an coimeádán le huisce, a thugtar le boil.
3. I mias ar leith ar feadh thart ar 2 nóiméad, bhuail an próitéin le siúcra, is féidir leat vanillin, aigéad citreach a chur leis.
4. Cuir an mais thar an gcoimeádán le huisce, agus leanúint ar aghaidh ag buille ar feadh thart ar 7 nóiméad.
5. Bain as folctha uisce agus cuisle ar feadh cúpla nóiméad eile.

Próitéin agus uachtar ola le haghaidh maisiú císte

Úsáideann milseogra uachtar ola próitéine go minic chun cácaí féile a mhaisiú. Aitheantas ar leith a bhuaigh sé i leanaí, toisc go bhfuil a blas cosúil le huachtar reoite. I gcomparáid leis an uachtar ola traidisiúnta, tá tréithe níos éadroime ann, is é seo toisc go bhfuil próitéin bhuailte ann.

Comhábhair:

• próitéiní - 3 ríomhaire.
• siúcra púdraithe - 150 g;
• im - 150 g;
• vanilla siúcra - le blas;
• sú líomóid - 0.5 cón.

Ullmhúchán

1. Gearr an ola i bpíosaí agus teas go teocht an tseomra.
2. Próitéin whisk le siúcra folaile agus sú líomóide ar feadh 3-4 nóiméad go dtí foirm mór boilgeoga.
3. Cuir púdar agus whisk le chéile ar feadh 2-3 nóiméad. Ansin cuir fuil ar an próitéin go hards ag luas ard.
4. Cuir im le sleamhnán, ag dul go dtí go bhfuil uachtar próitéine chun an císte a mhaisiú réidh.

Próitéin-custard - oideas

Tabharfaidh cuimhne go leor an blas ó óige uachtar próitéin-custard chun císte a mhaisiú. Rinne siad císte "Korzinochka . " A bhuíochas leis an mbealach sábháilte a bhaineann le cócaireacht ar dhoisc uisce, is féidir leat an cineál uachtar seo a thabhairt fiú do leanaí beaga. Áirítear ar a buntáistí struchtúr a ligeann duit patrúin difriúla a leagan amach, agus an cumas é a phéinteáil i ngach cineál dathanna.

Comhábhair:

• próitéin - 4 ríomhaire.
• siúcra - 0.5 cupán;
• aigéad citreach - 0.25 ppm;
• vanillin.

Ullmhúchán

1. Buille na comhábhair go léir le meascthóir.
2. Cuir an mais i dabhach uisce agus fuip ar feadh 15 nóiméad.
3. Bain agus fuip ar feadh 3 nóiméad.

Uachtar próitéine le geilitín le haghaidh maisiú císte

Is féidir uachtar den sórt sin a mhaisiú le go leor cineálacha cácaí, is féidir é a bheith ina bácála brioscaí , agus gruaig. Chun an tasc a éascú cabhróidh sé deartha go sonrach le haghaidh an steallaire milseogra seo. Tá sé an-chosúil i gcomhdhéanamh leis an uachtar próitéine bainne beloved le geilitín, agus éiríonn sé an-dlúth agus coinníonn an foirfe an cruth i ndiaidh fuarú.

Comhábhair:

• próitéiní - 5 ríomhaire.
• geilitín - 2 tbsp. l.;
• siúcra - 1.5 cupán;
• uisce - 9 tbsp. l.;
• aigéad citreach - 1 cnap.

Ullmhúchán

1. Boil uisce, é a dhoirteadh le geilitín agus fág sé ar feadh 1.5 uair an chloig. Ansin é a dhíscaoileadh ar theine.
2. Beat comhábhair eile. Doirt iontu go mall geilitín, ag leanúint ar aghaidh ag whisk. Tá uachtar próitéine le císte a mhaisiú réidh le húsáid.

Uachtar próitéine le huachtar

Is é uachtar próitéin-uachtar atá saintréith agus solas. Is í an phríomhthuiscint dá ullmhúchán rathúil ná úsáid táirgí úra - uibheacha agus uachtar sailleacha. Más gá, is féidir an uachtar a dhaingniú le ruaimeanna nádúrtha: sú silíní, oráiste. Cabhróidh blas spicy le vanillin.

Comhábhair:

• siúcra - 0.5 cupán;
• próitéiní - 4 ríomhaire.
• uachtar - 1 gloine.

Ullmhúchán

1. Bréagáin agus gaineamh.
2. Doirt an t-uachtar i dtréimhse tanaí, agus leanúint ar aghaidh ag buille.
3. Ar deireadh, buille go maith leis an uachtar próitéin chun an císte tí a mhaisiú ar feadh cúpla nóiméad.

Uachtar Seacláide Próitéin

Is é uachtar próitéin seacláide an blas bunaidh, a dhéanfaidh achomharc do bhaill bheaga teaghlaigh. Ag brath ar roghanna aonair, déantar seacláid de chineálacha éagsúla: dubh, bainne nó bán. Caithfear é a mhúnlú i dtosach fíneáil ar dtús, agus ansin cuirfear leis an mais iomlán é.

Comhábhair:

• próitéiní - 4 ríomhaire.
• siúcra púdraithe - 100 g;
• seacláid - 3 phíosa tíl;
• Siúcra Vanilla - 0.5 pacáiste.

Ullmhúchán

1. Buaileann uibheacha le púdar.
2. De réir a chéile cuir seacláid grátáilte, siúcra fánaile agus buille go dtí go bruite.

Cáis teachín agus uachtar próitéin

Chomh maith le blas piquantach, tá uachtar próitéine tiubh úsáideach, agus cuirtear cáis teachín leis. Is é an t-eochair do blas milis an mais cáis teachín, díoladh é cheana gan gráin, tairisceana agus go réidh. Is féidir an cineál uachtar seo a úsáid, ní hamháin an císte a mhaisiú, ach freisin an císte a thiomsú. Ina theannta sin, is féidir leo na feadáin láimhe a líonadh.

Comhábhair:

• mais cháis - 100 g;
• próitéin - 4 ríomhaire.
• siúcra - 0.5 cupán.

Ullmhúchán

1. Buille na próitéiní suas go dtí na beanna.
2. Cuir an cáis teachín agus cuir leis an scéal arís.
3. Ar deireadh, cuir an siúcra agus cuir an uachtar próitéin leis an gcíste sa bhaile go dtí go mbeidh sé réidh.

Uachtar próitéine le síoróip

Tá an císte a mhaisiú thar a bheith maith agus uachtar próitéin le síoróip siúcra . Déanfaidh sé an fhéile bácála agus tabharfaidh sé buanseasmhacht dó agus cruthóidh síoróip siúcra. Is é an t-ábhar a bhaineann le hullmhú an uachtar ná go gcaithfear an t-oideas uachtar próitéin a chomhlíonadh go hiomlán sa bhaile, ionas go mbaintear an mais ar an gcomhsheasmhacht ceart.

Comhábhair:

• próitéiní - 3 ríomhaire.
• siúcra - 250 g;
• aigéad citreach - 0.5 cp;
• uisce - 70 ml.

Ullmhúchán

1. Próitéiní fionnuar.
2. Ó siúcra agus uisce, boil an síoróip.
3. An líomóid i sioróip a dhíscaoileadh.
4. Beat na whites.
5. Doirt an síoróip i dtreamhán tanaí agus i ngéibheann go dtí go mbeidh sé fuaraithe.

Uachtar próitéine le bainne comhdhlúite - oideas

Aithnítear uachtar próitéine le comhsheasmhacht uachtar íogair le bainne comhdhlúite . Is féidir é a úsáid, ní hamháin an barr a mhaisiú, ach freisin le haghaidh an interlayer idir na cácaí. Tabharfaidh sé blas saibhir bainne don bhácáil. Is é buntáiste an uachtar ná nach féidir é a úsáid láithreach, ach tá sé de chumas roinnt ama a stóráil sa chuisneoir.

Comhábhair:

• geilitín - 2 tbsp. l.;
• uisce 240 g;
• siúcra - 600 g;
• bainne comhdhlúite - 130 g;
• im - 290 g;
• próitéiní - 4 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Glac geilitín in uisce fuar sula n-at.
2. Cuir siúcra agus cuir le boil. Ansin a dhíscaoileadh i ndabhach uisce.
3. Im buille agus bainne comhdhlúite bruite.
4. Fíoraigh na próitéiní ar leithligh.
5. Leanúint le buille, cuir meascán geilitín-siúcra, agus ansin im le bainne comhdhlúite. Brúigh an uachtar próitéin chun an císte tí a mhaisiú go dtí go mbeidh sé ullmhaithe.