Má tá na gnáthchodanna cheana féin leadránach agus leadránach, cócaireacht chops mionghearrtha. Tá an tsraith táirgí beagnach mar an gcéanna, ach tá an blas go hiomlán difriúil. Anseo thíos tá tú ag fanacht oidis chops mionghearrtha ó muiceoil.
Recipe do cutlets muiceoil mionghearrtha
Comhábhair:
- muiceoil - 350 g;
- oinniún - 100 g;
- maonáis - 1 tbsp. spúnóg;
- Greens dill - 30 g;
- salann, piobar;
- plúr le haghaidh géarú;
- ola.
Ullmhúchán
Gearr an fheoil i bpíosaí beaga. Tá sé seo níos éasca má tá an fheoil reoite beagán. Buaileann muid oinniún agus greensíonn greens beagán agus cuirtear iad chuig feoil. Cuir an maonáis agus meascán leis. Foirmíní gearraimid, déanaimid iad i bplúr agus ar ola glasraí, cuirimid Fry ó dhá thaobh go dtí go réidh.
Gearáin ó fheoil muiceoil mionghearrtha
Comhábhair:
- muiceoil - 800 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- maonáis - 5 tbsp. spúnóga;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar muiceoil a ghearradh i bpíosaí beaga. Cuirimid salann, spíosraí ar fáil - beidh an cnónna, an piobar oiriúnach leis. Cuir maonáis, stir agus bain sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig. Tar éis sin, tiomáint sna huibheacha, déan an plúr a mheascadh agus a dhoirteadh. Déanann muid gearrtha agus cuirim iad i ola lus na gréine. Déanaimid seiceáil ar an ullmhacht mar seo - briseann muid le scian sa lár, má tá an leacht atá ag teacht chun cinn trédhearcach, ansin tá na gearrtha réidh.
Ullmhóidí gearrtha muc ó muiceoil
Comhábhair:
- muiceoil - 400 g;
- oinniún - 90 g;
- ubh sicín - 1 píosa;
- maonáis de 67% saill - 50 ml;
- stáirse prátaí - 25 g;
- gairleog - 30 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghlanadh agus a ghlanadh beag. Gearr an fheoil i bpíosaí beaga. Comhcheangail na comhábhair ullmhaithe, cuir ubh, piobar, salann, gairleog mionghearrtha, maonáis agus stáirse prátaí. Scrúdaigh go maith agus bain an mais sa chuisneoir ar feadh thart ar 3 uair an chloig, ionas go mbeidh an stáirse ar siúl i gceart. Sa phian friochta Doirt an ola glasraí, teas go maith é agus ní dhéanaimid ach na bioráin a scaipeadh. Fry go dtí go ndearnadh.
Cutlets muiceoil mionghearrtha delicious
Comhábhair:
- Feoil muiceoil (muineál) - 650 g;
- oinniún - 200 g;
- kefir - 30 ml;
- ciseag - 20 ml;
- uibheacha móra - 2 phíosa;
- cáis chrua - 50 g;
- Greens peirsil - 40 g;
- salann, piobar, duilleog bá.
Ullmhúchán
Déantar feoil muiceoil a ghearradh i ciúbanna beaga, ag crapadh oinniúin chomh beag agus is féidir. Measc na bianna ullmhaithe, cuir kefir, cíoróg, piobar talún agus salann le blas. Déantar é seo a mheascadh go hiomlán, cuir cúpla duilleoga laurel, clúdaigh agus cuir isteach sa chuisneoir é. An níos faide a dhéantar an fheoil a mhaolú, beidh na gearrtha níos mó tairisceana. Ag deireadh na huaire, tógtar an fheoil, cuirtear na duilleoga laurel amach, tiománaimid uibheacha, cáis ghrátáilte agus peirsil mionghearrtha. Arís, tá gach rud measctha go maith. Le lámh fliucha déanaimid gearrtha (ba chóir go mbeadh siad íseal, níos déine ná mar a bhíonn siad mar is gnách). Fry orthu thart ar 7 nóiméad ar thaobh amháin, agus ba chóir go mbeadh an tine beag. Ansin cas iad thar a chéile, clúdaigh an t-friochadh le clúdach agus é a thabhairt chun ullmhachta.
Cutlets muiceoil mionghearrtha delicious le cilantro
Comhábhair:
- muiceoil - 350 g;
- prátaí - 150 g;
- oinniún corcra - 100 g;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- coriander úr - 1 bunch;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- salann - 0,5 cón.
- Basil triomaithe, thyme, piobar dubh - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Feoil gearrtha i bpíosaí beaga, salann, cuir spíosraí, prátaí grátáilte. Déan an oinniún a chosc agus é a chur leis an gcuid eile de na comhábhair. Cuirimid uibheacha, greens criosna brúite. Measc go maith, cuir plúr, meascán arís. Ba chóir go mbeadh mais slaodach go leor ann, ionas nach scaipeann na gearrtha sa phain friochta. Mar sin, scaipeadh "spúnóg" as an spúnóg sa ola te agus Fry ar feadh 7 nóiméad ar an dá thaobh.