Is snáithíní tipiciúil de thabhairne tithe iad na fáinní oinniún, a imircigh ó Shasana ar fud an domhain. Tabharfaidh blas fáinní cáiliúla oinniún dóibh siúd nach féidir leo oinniúin a fhulaingt. Is é an fírinne ná má bhíonn na fáinní friochtaithe go maith agus go ceart, bíonn an oinniún ina mais puree milis, rud a chailleann an blas géar agus an boladh a bhaineann le glasraí amh. Mar sin, samhlaigh an mais oinniúin íogair seo timpeallaithe ag biorcóir crispy, airy, órga. Tarlaíonn sé an-bhlasta.
Oideas le haghaidh fáinní oinniún clasaiceach i bataire
Comhábhair:
- oinniún (mór) - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- plúr - 150 g;
- púdar bácála - 10 g;
- uisce carbónáitithe - 180 ml;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Oinniúin gearrtha i fáinní thart ar ceintiméadar tiubh. I sáspan nó friochtairí, an ola glasraí a dhoirteadh agus é a athchló. Cé go bhfuil an t-ola ag teasú, cuir tús le cócaireacht. Maidir leis, den chéad uair ba chóir duit an plúr a shíol leis an púdar bácála, cuir salann beag agus cuirfidh sé go maith na comhábhair tirim go léir. Tar éis sin, cuirimid tús leis an uisce carbónáitithe a dhoirteadh de réir a chéile, gan stopadh chun na comhábhair go léir a mheascadh. Nuair a thagann an claret tiubh agus aonfhoirmeach - is féidir leat tús a chur le cócaireacht.
Cuirfimid roinnt fáinní oinniún ar an gcnaoi agus cuirimid isteach an meascán é, lig an sreabhadh le chéile agus cuir an ola te. Fry na fáinne oinniún go dtí an donn órga, agus ina dhiaidh sin lig an t-iompar ola ar an tuáille páipéir agus cuirfidh sé sneaice ar fáil.
Oideas le haghaidh fáinní oinniún i bataire
Comhábhair:
- ola glasraí - 1 l;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- plúr - 1 1/2 mír;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- salann - 1 spúnóg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne - 1 mír;
- arán géarú - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Téigh an ola i friochadh domhain. Déanaimid na oinniúin a chopadh agus iad a roinnt i fáinní thart ar ceintiméadar i dtiús. I mbabhla, comhcheangail na comhábhair thirim: plúr, púdar bácála agus salann. Cuirfimid uibheacha le bainne freisin - tá an oinniún le haghaidh fáinní oinniún réidh. I pláta eile chuiramar bianna arán.
Chomh luath agus a chothaíonn an ola, cuirimid na fáinní oinniún sa chiseán ar dtús, agus cuirimid na bioráin ar an rolla ansin. Fiach an appetizer go tapa i ola te, go dtí go donn órga.
Oideas le haghaidh fáinní oinniún le bagún i bataire
Comhábhair:
- oinniúin - 3-4 ríomhaire.
- stiallacha bagúin - 1 phacáiste;
- anlann barbeic - 1 mír;
- uisce carbónáitithe - 180 ml;
- plúr - 150 ml;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghearradh i fáinní i 1 cm. Snámhimid na fáinní in anlann barbeic agus ligimid an sreabhadh síos. Timpeall gach fáinne oinniún ní mór dúinn na stiallacha bagúin a dhramhaíl le ciseal dlúth agus a shocrú na píosaí fiacla. Cócaimid an milseog, ag meascadh an plúr le huisce soda. Labhraímid na fáinní sa bataire, lig an sreabhadh níos mó amach agus cuirfimid gach rud in ola glasraí te. Freastalaíonn muid ar sneaiceanna, arna sprinkled le sú líomóide, le ciseag nó mustaird milis.
Fáinní oinniún i bataire beoir
Comhábhair:
- oinniúin (mór) - 2 ríomhaire.
- plúr - 1 1/2 mír;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- paprika - 1 spúnóg;
- Gairleog triomaithe - 1/2 cíp;
- Oinniún triomaithe - 1/2 cíp.
- piobar cayenne - 1/4 cnap.
- piobar dubh - 1/2 cíp;
- beoir - 1 mír;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Téitear ola glasraí suas go dtí 180 céim sa fryer domhain. Déantar oinniúin a ghearradh i bhfáinní, rolltar gach ceann acu i leath gloine plúr. Tá an plúr atá fágtha measctha le púdar bácála, paprika, oinniún triomaithe agus gairleog, chomh maith le salann agus an dá chineál piobar. Anois, ag cur an meascán tirim i gcónaí i gcónaí, an beoir a dhoirteadh i dtréimhse tanaí - tá an babhla beorach do na fáinní oinniún réidh. Laghdaíonn muid na fáinní oinniún sa phota agus cuirimid iad i friochta go domhain go dtí go donn órga. Chuir muid na fáinní críochnaithe ar naipcíní páipéir chun saille breise a ionsú.