Giblets sicín - oideas

Cad a bhaineann le giblets sicín? Is cinnte, croí, boilg agus ae. Tá siad an-saibhir i próitéin agus iarann. Is miasa calorie íseal agus aiste bia sláintiúil iad miasa a dhéantar as giblets sicín. Ar ndóigh, más rud é nach bhfuil na comhábhair sin ar mhaith leat, is féidir leat rud éigin níos inghlactha a ullmhú, mar shampla, ae sicín le beacáin nó gan ae ach i bataire . Bhuel, má chinneann tú triail a dhéanamh, ansin a fháil amach cad is féidir iad a bruite ó giblets sicín?

Gicets sicín i multivariate

Comhábhair:

• giblets sicín - 1 kg;
• oinniún - 500 g;
• im - 10 g;
• cairéid - 3 píosa;
• uachtar géar Ábhar saill 20% - 250 ml;
• salann, spíosraí - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Ullmhaigh géagaí sicín in uachtar géar, nigh iad go maith le huisce, casnaigh iad go dtí colander, chun gach uisce níos mó a dhéanamh. Déantar na oinniúin a scaoileadh amach as an smeach agus a nite faoi uisce reatha, gearrtha i gciúbanna.

Déantar cairéid a ghlanadh agus iad a chaitheamh ar grater mór. Cas an multivark ar an modh "Bácáil", an ola glasraí a dhoirteadh isteach sa bhabhla agus bréag an oinniún ann go dtí an órga, ansin cuir na cairéid agus na Fry ar feadh 4 nóiméad eile. Coinnímid i gcónaí ionas nach ndéanann na glasraí sruthán. Ansin cuir píosa im agus scaipeadh síolta cearc. Cuir réidh le blas, cuir na spíosraí agus gach rud a mheascadh go maith. Doirtamar uachtar géar agus uisce beag. Aistrímid an multivark leis an mód "Imghabháil", cócaimid le haghaidh 1 uair an chloig. Tharlaíonn an rósta ó giblets cearc bog agus juicy. Is féidir leat ríse bruite nó prátaí le garnish a sheirbheáil.

Gicets sicín i bpota - oideas

Comhábhair:

• giblets sicín - 500 g;
• prátaí - 4 ríomhaire.
• cairéid - 2 phíosa;
• oinniún - 1 ríomhaire.
• uachtar géar - 6 tbsp. spúnóga;
• greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
• salann, piobar - le blas;
• ola glasraí - le haghaidh friochta.

Ullmhúchán

Sruthlaigh gicets sicín go maith le huisce te agus boil go dtí go bhfuil siad leath cooked. Caith isteach colander agus lig an t-uisce i gceart. Arís, cuir iad i brat friochta, salann, piobar chun iad a bhlaiseadh agus a fhrith ar theas íseal agus ola glasraí a chur le chéile ar feadh 5 nóiméad. An uair seo, glanfaimid prátaí, cairéid agus glasraí a ghearradh le straws tanaí nó ciúbanna. Déantar oinniúin a mhionghearradh go mín ag síológa. Fry na glasraí i bpanna friochta eile, ag sailleadh chun blas a fháil.

Anois, cuir na potaí cré, cuir rósta beagán glasraí ar an mbonn, cuir glicí cearc orthu, scaoil iad trí phreas na gairleog agus clúdaigh siad leis na glasraí atá fágtha. Déantar uachtar géar a mheascadh le anlann trátaí agus do photaí a dhoirteadh. Clúdaigh an clúdach, cuir é ar thráidire bácáil agus cuir é chuig oigheann réamhtheáite ar feadh 180 nóiméad ar feadh 25 nóiméad.