I gcás lucht leanúna an blas bunaidh a bhaineann le im imní, inseoimid duit inniu conas a leithéid de dhóthain a ullmhú sa bhaile. Is é an táirge atá ullmhaithe de láimh, gan amhras is mó an ceann a ceannaíodh, ós rud é go bhfuil sé go hiomlán le breiseáin éagsúla nach gá don chomhlacht sin, is minic nach bhfuil an chuid is mó úsáideach.
Conas peanut a ghreamú sa bhaile - oideas
Comhábhair:
- peanuts amh - 380 g;
- mil bláth nó siúcra púdraithe - le blas;
- ola glasraí scagtha - 45 ml;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
Is é an próiseas teicneolaíochta atá ag ullmhú im peanut simplí agus ní gá scileanna nó scileanna speisialta a bheith ag teastáil uaidh. Is é an t-aon choinníoll chun a chur i bhfeidhm go rathúil ná an lá atá inniu ann i Arsenal na Cistine de chumascóir cumhachtach le babhla stáisiún. Má tá ceann agat, ní bheidh amhras ann go mbeidh an toradh dearfach.
Is féidir le peanuts le haghaidh pasta, ar ndóigh, a thógáil agus a fhritháil agus a scuabadh cheana féin, ach is fearr é féin a ullmhú ó amhábhair amh. Doirt é ar bhileog bácála i sraith bheag agus cuir na miontuairiscí ar feadh deich nó cúig cinn déag le haghaidh a thriomú agus a fhriochadh i 180 oigheann réamhtheáite. Gach cúig nóiméad, ní mór na cnónna a mheascadh le haghaidh fiú blush.
Anois, ní mór dúinn saor in aisce a bhaint as na n-kernels peanut ón sciamh. Is furasta é seo a dhéanamh trí iad a dhísciú idir dhá phalms. Cuirfimid na peanuts scafa i gcoimeádán an chumascóra agus meileann siad go dtí go bhfaightear bruscáin fíneáil. Ag an gcéim seo, leagann muid púdar mil nó siúcra, caithfidh tú pinch salainn, díonta ola glasraí gan cumhráin agus briseadh trí chumas na feiste don uigeacht uachtar.
Aistrítear an ghreamú peanut a eascraíonn mar thoradh ar jar agus cuirfear an cuisneoir é le haghaidh stórála.
Im peanut déanta as baile agus greamaithe siúcra
Comhábhair:
- peanuts amh - 380 g.
Ullmhúchán
Níl aon chineál breiseán le blas barántúil an im peanut. Déantar an uigeacht aonchineálach a bhaint amach gan meala, siúcra nó ola a chur leis, ach trí chóireáil cumascóir fadtéarmach sula dtarlaíonn an t-im imní, agus ansin déanfaidh sé an cnagán cothaithe ina ghreamú.
Chun an greamaigh bhunaidh a ullmhú gan breiseáin, peanuts, mar atá sa chás roimhe seo, a thriomú agus a friochadh in oigheann ag teocht 180 céim ar feadh deich nó cúig nóiméad déag. Ó fhad an chóireála teasa, beidh an dath deiridh agus, dá réir sin, ag brath go díreach ar an blas ar im imní.
Baintear cnónna rósta as an bhlaosc agus cuirfear iad isteach i soitheach cumascóir. Buaileann muid an mais sa gléas go dtí go bhfaightear comhsheasmhacht uachtar an táirge. Is féidir blas glan an ghreamú a fhorlíonadh má tá sé ag teastáil le seacláid, é a dhéanamh goirt nó milis, ag cur píosaí seacláide, salainn nó mil do chupán na feiste leis an ghreamú críochnaithe agus an t-ábhar a thosú go dtí go réidh.
Greamaíonn im peanut sa bhaile le im peanut
Comhábhair:
- peanut amh - 220 g;
- mil bláth - 5 g nó blas a chur air;
- ola peanut - 25 ml;
- salann - 0,5 cón.
Ullmhúchán
Is féidir leis an bpéabán is úsáideacha a ghreamú le blas saibhir cnónna agus comhsheasmhacht uachtar a bheith ann
Céard a itheann an im peanut?
Tá im peanut maith le toasted in arán úr nó crackers gan mhilleadh. Déantar go leor gourmets a chomhlánú le píosaí im imní a ghreamú le torthaí úra, agus iad a chur le huachtar reoite, i milseoga éagsúla, salainn agus fiú an comhábhar seo a thabhairt isteach i miasa feola.
Ina theannta sin, tá go leor oidis ann le haghaidh bácála le im peanut, rud a chuireann blas ar tháirgí thar aitheantas agus go dtéann siad i gcroí-ollmhór milseogra.