Tar éis cúlchistí solara ullmhaithe a ullmhú roimh thús aimsir fuar, sa gheimhreadh tá go leor mná tí ag iarraidh teacht ar éagsúlacht oidis chun an táirge a úsáid. Is é an bealach is soiléire le húsáid a bhaint as cócaireacht bácála a úsáid , ach molaimid duit dul ar an mbealach eile agus deoch a ullmhú, nó in áit fiú milseog lán-chuimsitheach ó subh agus stáirse.
Kissel ó stáirse agus subh - oideas
Déanfaimid tús leis an t-oideas simplí, lena n-áirítear comhábhair íosta comhdhéanta agus an cur síos is cruinne ar an gcomhtheicneolaíocht, agus is féidir leat a ghlacadh mar bhonn chun do mhias a ullmhú.
Comhábhair:
- subh - 500 ml;
- uisce - 3 l;
- stáirse - 65 g.
Ullmhúchán
Doirt leath lítear uisce agus é a fhágáil fuar, leag an t-uisce atá fágtha chun an subh a fhiuchadh agus a dhíscaoileadh. Is féidir méid an dara ceann a athrú, ag brath ar cé chomh milis agus sáithithe is mian leat an deoch a fheiceáil sa deireadh. Braitheann an mhoill mar thoradh air, chun fáil réidh le fionraí na caora, agus ansin é a dhoirteadh ar ais sa phas.
Cuir an réiteach stáirse in uisce fuar leis an sú caora ar an sorn. Is féidir leat an réiteach stáirse a scagadh trí chriathar chun fáil réidh le cnapáin féideartha. Fág an deoch ar an sorn, ag meascadh go leanúnach, go dtí go bhfuil sé tiubh. Tar éis thart ar 5 nóiméad, beidh an pógel réidh, ba chóir é a fhuaraithe agus is féidir leat sampla a dhéanamh.
Glóthach baile ó stáirse agus subh le úlla
Comhábhair:
- úlla - 145 g;
- subh - 75 g;
- stáirse - 25 g;
- siúcra - 65 g;
- uisce - 1.2 lítear.
Ullmhúchán
Sula ndéantar an glóthach a ullmhú ó subh agus stáirse, cuir úlla craiceann ó chroí le síolta agus gearrtha i ciúbanna meánmhéide. Ullmhaigh an morg, ag meascadh an subh le lítear uisce fiuchta agus siúcra, agus ansin píosaí úlla a chur leis. Tar éis an sú torthaí a fhiuchadh ar feadh thart ar 5 nóiméad, cuir réiteach stáirse air agus é a fhágáil ar feadh 7 nóiméad eile. Fág an glóthach as an stáirse agus an subh roimh an sampla a thógáil. Freastal a dhéanamh go simplí nó a chomhlánú le huachtar.
Conas glóthach a fhiuchadh ó subh silíní agus stáirse?
Chun an t-oideas seo, is fearr torthaí a roghnú, ós rud é gur fearr is féidir caora sa chailíní silíní a fhágáil, cuirfidh siad éagsúlacht uigeachta agus cuirfidh siad an blas go suntasach níos sáithithe.
Comhábhair:
- subh - 145 g;
- stáirse 35 g;
- pinch d'aigéad citreach;
- uisce 1.1 lítear.
Ullmhúchán
Tabhair lítear uisce le boil agus doirt uisce fiuchphointe ar an uisce fiuchphointe. Deoch torthaí toraidh thart ar 5 nóiméad, ag laghdú teasa go meán. Cuir pinch d'aigéad citreach leis. Más gá, is féidir leat aon mhilsitheoir a chur leis. Sa 100 ml fágtha d'uisce fuar, caol an stáirse. Doirt an réiteach stáirse ar an mbonn aigéad, ag meascadh go leanúnach. Fág an glóthach a thiús agus a chuisniú roimh úsáid.
Kissel ó sú sú craobh agus stáirse
Is féidir le sú craobhra a bheith i gcroílár an deoch, ach ós rud é go bhfuil sútha craobh caora bog, ní gá go dtarlóidh sé ar feadh i bhfad, nó beidh an deoch scamallach.
Comhábhair:
- subh sú craobh ;
- uisce - 1,8 l;
- stáirse - 45 g.
Ullmhúchán
Doirt subh sú craobh agus leath lítear uisce fiuchphointe agus cuir ar an teas trí mheán. Nuair a bhíonn an leacht ag athbhrú, déan é a bhrú agus na torthaí a chur ar ais don tine. Leis an uisce atá fágtha, doirt an stáirse agus é a mheascadh. Doirt an tuaslagán stáirse leis an compote le trickle tanaí, stirring, a sheachaint le bunú cnapáin. Fág an cócaire glóthach go dtí go bhfuil tú tiubh. Ba chóir go deoch réidh a fhuar sula ndéanann sé blaiseadh.