Is mhias uathúil é leite bainne, mar go gcomhdhéanta sé dhá cháil thábhachtach: ábhar íseal calórach agus luach cothaitheach. Cuimsíonn sé ina ndaoine aiste bia atá ag gabháil do spóirt nó tá siad ag faire ar a meáchan coirp. Déanfaimid iarracht tuiscint a fháil ar na hairíonna uathúla a bhaineann le go leor miasa seo.
Ábhar calórach leite ruán agus a airíonna tairbhiúla
Cé nach n-itheann an ruán le bainne? Tá sé beagnach dodhéanta duine den sórt sin a aimsiú. Ach tá a lán daoine le haois ag tosú le dearmad a dhéanamh ar an mhias seo, cé go bhfuil sé neamhchinnte. Is féidir le gránach delicious freastal ar riachtanais gastronómacha a lán. Is féidir leis a bheith mar mhias neamhspleách, agus freisin mar bhonn do dhaoine eile.
Tá cothú ar go leor táirgí ina luach calórach, ach ní bhaineann sé seo le leite ruán, mar go bhfuil carbaihiodráití "ceart" agus próitéiní ardghrádúla ann. Is féidir an garnish seo a ithe go sábháilte le linn meáchain caillteanas, chomh maith le daoine a rialaíonn a gcuid meáchain.
Tá vitimíní de ghrúpa B, a bhfuil intuaslagtha in uisce acu ag an aog. Feidhmíonn siad meitibileacht agus gníomhaíocht an chórais néaróg. I gcainníochtaí móra sa ruán tá iarann, a chuireann feabhas ar chomhdhéanamh na fola. In ainneoin na buntáistí a bhaineann le meáchan a chailleadh, ní féidir leite boast a bhaint as go leor vitimíní agus mianraí a bheith ann, mar sin ní itheann tú ruán amháin ar feadh tréimhse fada ama.
Sochar leite ruán le haghaidh meáchain caillteanas
Luaitear cheana féin nach n-áirítear carbaihiodráití "mall" ach an mhias seo, rud a chuireann ar chumas tú an comhlacht a shuiteáil go tapa agus an mothú seo a choinneáil ar feadh i bhfad. Dá bhrí sin, ag roghnú leite ruán don bhricfeasta, cuirfidh tú dhá éan le chéile le cloch amháin. Cuimsíonn comhdhéanamh an mhias seo próitéiní, atá tábhachtach go háirithe do dhaoine a bhfuil baint ghníomhach acu i spóirt. Tá siad i bhfoirm go héasca digestible agus tá siad lán-chuimsitheach. Tá aigéid riachtanacha aigéan próitéin, mar sin, i gcásanna áirithe is féidir leis próitéin ainmhithe a chur in ionad. Dá bhrí sin, leite ruán cosúil le glasraí. Áirítear le comhdhéanamh na ngránach mórán snáithín, a ghlanann na boilg agus a fheabhsaíonn an córas díleá ina iomláine. Ina theannta sin, gnáthnaíonn leite ruán leibhéal an cholesterol san fhuil, rud atá tábhachtach freisin sa phróiseas meáchain a chailleadh.
Braitheann luach fuinnimh leite ruán go díreach ar na comhábhair a úsáidtear, is é sin, d'ullmhaigh tú é ar uisce nó ar bhainne, bíodh sé ola, siúcra, srl. Má chócaíodh an grúpa gan aon bhreise, ansin beidh 100 g de thart ar 110 kcal ann. Tá luach calórach níos airde ag an aogán leite, atá bruite i mbainne, agus beidh sé éagsúil ó 140 go 160 kcal in aghaidh an 100 g, ag brath ar an gcineál saill. Ba chóir a mheabhrú go mbraitheann an luach fuinnimh ar na comhábhair bhreise a úsáidtear. Mar shampla, beidh 138 kcal in aghaidh an 100 gram ar an gcrúp a chócaráil ar uisce, le cainéal agus rísíní, agus is gá a rá go bhfuil an cion is airde calóide ag an leite ruán le im, agus mar sin tá 208 gram in aghaidh an 100 gram.
Go dtí seo, tá líon mór de aistí bia, atá bunaithe ar úsáid leite ruán. Is féidir leo a mhaireann ó 7 go 14 lá, le linn an ama seo, ag brath ar bhreis ar mheáchan agus ar an méid at, is féidir leat fáil réidh le suas le 10 punt breise. Bunrialacha an aiste bia ar leite ruán:
- Ba chóir go mbeadh grótaí ullmhaithe ar uisce gan ola, salann, bainne agus comhábhair eile a úsáid.
- Gach lá is féidir leat suas le 1 lítear de kefir íseal-saille a ól.
- Tá sé riachtanach i gcónaí an t-iarmhéid uisce a choinneáil sa chorp, dáileog laethúil de thart ar 1.5 lítear.
- Má bhraitheann tú ocras láidir, is féidir leat úll a ithe nó méid beag cáis teachín saor ó saille.