Ní tasc deacair é a dhéanamh ar dheoch sa bhaile. Agus is maith an tsamhraidh é seo, mar gheall ar seo anois tá go leor caora agus táirgí eile ann, a bhfuil an deoch simplí simplí acu. Conas licéar a dhéanamh sa bhaile, foghlaim ón alt seo.
Conas leacht sútha talún a dhéanamh sa bhaile?
Comhábhair:
- sútha talún úr - 900 g;
- vodca - 900 ml;
- uisce íonaithe - 450 ml;
- siúcra gránach - 800 g.
Ullmhúchán
Déantar sútha talún úra a shórtáil, mianaigh go maith agus bain úsáid as na gais. Gearr na caora ar a leath agus cuir iad i bpá. Barr le vodca agus dlúth go dlúth le clúdach. Ba chóir go mbeadh caora thart ar 3 cm clúdaithe le leacht. Fágfaimid an próca ar dheis an fhuinneog chun ligean don solas na gréine, agus seasann sé ar feadh thart ar 15 lá. Ansin scagaimid an insileadh, agus déantar an chuid leachtach a scagadh trí uige, fillte i 3 sraithe.
Doirtimid siúcra isteach san uisce, lig dó boil, agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad, ag cur as an cúr. Ansin fionnuar muid an síoróip. Cuirfimid insileadh sútha talún le síoróip le chéile agus an deoch ar na coimeádáin a dhoirteadh. Glanfaimid ar feadh seachtaine in áit dhorcha. Agus ansin is féidir leat é a úsáid. Stóráiltear an licéar seo suas le 2 bhliain, ach tá sé riachtanach sa fuar.
Conas licéar silíní a dhéanamh sa bhaile?
Comhábhair:
- silíní - 600 g;
- vodca - 1 lítear;
- siúcra 450 g.
Ullmhúchán
Cairíní mo agus bain na gais. Gach puncture bear le fiacail nó gearrtha chun cnámh a dhéanamh le feiceáil. Doirt na caora isteach sa phróca, agus an siúcra a dhoirteadh ar an mbarr. Ní gá an coimeádán a chroitheadh agus a mheascadh. Doirt an vodca ar bharr. Caipín an próca go docht le clúdach agus lig sé brew ar feadh thart ar 3 seachtaine. Ansin, déanfaimid an deoch a scagadh trí cheesecloth fillte roinnt uaireanta, agus doirt na coimeádáin ullmhaithe.
Deoch Mint sa bhaile - oideas
Comhábhair:
- mint úr - 2.5 cupán;
- siúcra gránnaithe - 200 g;
- vodca - 450 ml;
- uisce íonaithe - 100 ml.
Ullmhúchán
Ba chóir go mbeadh duilleoga mint sa ghloine beagán tamped. Ansin cuir an mint i bpá agus an vodca ar an mbarr a dhoirteadh. In áit dhorcha fágfaimid seachtaine ar feadh 2. Sa chás seo, ba chóir an jar a scagadh go tréimhsiúil. Ullmhaímid síoróip ó shiúcra agus ó uisce. Ansin fionnuar muid. Vodca le mint, scagaire, Doirt síoróip fuar agus meascán. Doirtimid amach ar choimeádáin agus corc oiriúnacha. Coinnigh an deoch in áit fhionnuar.
Leá Caife sa bhaile - oideas
Comhábhair:
- bainne - 2 cupán;
- caife talún dothuaslagtha - 200 g;
- uisce íonaithe - 200 ml;
- siúcra gránach - 1.2 kg;
- vanilla siúcra - pinch;
- vodca - 900 ml.
Ullmhúchán
Tá caife beag friochta nua oiriúnach don liotóir caife seo. Tá an éagsúlacht Arabica go háirithe sa chás seo. Mar sin, cuir fáinle le folacha, é a líonadh le clúdach agus lig sé brew ar feadh thart ar sheachtain in áit dhubh dorcha, ag craiceann uaireanta. Ansin scagtar an meascán. Sa insileadh cuirfimid bainne, siúcra agus uisce. Tá an féidir dúnta go docht agus ar feadh 10 lá é a ghlanadh sa fuar. Ag an am céanna, ba chóir an próca a scagadh go tréimhsiúil. Anois táimid ag scagadh an deoch a fhaightear trí uige le olann cadáis. Doirt muid an deoch ar na coimeádáin agus ar chorc.
Leacht peitil Rose sa bhaile
Comhábhair:
- peitil ardaigh - 300 g;
- uisce íonaithe - 750 ml;
- vodca - 500 ml;
- lionsa mór - 1 píosa;
- siúcra gránach - 1 kg.
Ullmhúchán
Cuirimid na peitil ardaigh le gloine siúcra. Cuir sú líomóide leis. Chuiramar an mais i bpá agus in áit fuar, fágfaimid é ar feadh 3 lá. Ansin cócaigh an síoróip as an uisce agus an siúcra, atá fágtha. Fuaireamar é, na doicilí rosa a dhoirteadh agus é a ghlanadh arís sa fuar ar feadh thart ar 10 lá. Ansin scagaire, doirt i vodca, doirt ar na dancanna agus tabhair lá eile chun seasamh suas. Tar éis sin, tá an deoch réidh le freastal!