Níl éagsúlacht na n-oidis Lenten inár n-am níos lú ná éagsúlacht na miasa sin a ullmhaítear le húsáid táirgí ainmhithe, agus dá bhrí sin níl ach amháin ar a gcuid féin le linn na ndaoine a chaillfidh siad a bhaint as na cóireálacha is fearr leat. Dóibh siúd ar mian leo iad féin a chaitheamh le delicacies, cuirimid ar fáil ceann de na h-oidis ar na muifíní lean ónár n-ábhar a roghnú.
Muffins Banana - oideas
Is banana iad na breiseáin is mó tóir ar an tástáil muffin. Tabharfaidh a laíon do bácála is fearr leat, ní hamháin go bhfuil sé ar intinn agus ar mhilsciú éadrom, ach ligfidh sé duit comhpháirteanna uile an taos a cheangal le chéile gan uibheacha a chur leis.
Comhábhair:
- plúr - 220 g;
- siúcra - 145 g;
- púdar bácála - 5 g;
- cainéal talún - 1 spúnóg;
- banana - 1 píosa;
- bainne almond - 115 ml;
- ola glasraí - 115 ml;
- mil - 65 ml;
- dornán cnónna;
- pinch de vanillin.
Ullmhúchán
Ar dtús báire, déanann muid na comhábhair thirim go léir a mheascadh le chéile - seo na chéad cheithre sa liosta de na comhábhair thuas. Cuir cainéal agus vanillin leis an meascán. Maidir le spíosraí, is féidir leat a threisiú saor in aisce agus roghnaigh na roghanna is fearr leat: oibreoidh cárta talún, cnónna, clóibh agus daoine eile go foirfe. Bain banana aibí agus é a chur i bprátaí maisithe. Déan an búire a thiocfaidh le almond (nó aon glasraí) bainne, cuir im agus mil doirt. Comhcheangail an dá mheascán ullmhaithe le chéile, cuir cnónna brúite (más ann dóibh) agus an taos a scaipeadh idir na cealla cruth muifín. Seol gach rud a bhácáil ar 200 céim ar feadh 20 nóiméad.
Muifíní le caora
Má shocraíonn tú muifíní buí a ullmhú, is fearr an smaoineamh seo a chur ar athló go dtí go dtiocfaidh an séasúr, toisc go dtéann torthaí reoite scáth mí-thráchtach a thabhairt, dathú a dhéanamh ar do chártaí i bhfolacha gorm-uaine.
Comhábhair:
- plúr - 175 g;
- Soda - 5 g;
- síolta lín talún - 2 tbsp. spúnóg;
- uisce 235 ml;
- fínéagar - 5 ml;
- ola glasraí - 65 ml;
- meascán caora - 1 mír;
- siúcra - 135 g.
Ullmhúchán
Roimh an chócaireacht, doirt an lín úrfhíonta le 75 ml d'uisce te agus fág sé chun seasamh. Déan plúr le soda agus siúcra a chomhcheangal, fínéagar caol in uisce. Is féidir uisce agus bainne glasraí a chur in ionad uisce, fiú amháin inmhianaithe, agus beidh sé seo tairbheach don bhia agus don uigeacht araon. Ansin cuir an leacht leis an meascán tirim, déan an linseed swollen a dhoirteadh agus é a mheascadh go maith. Cuir na caora leis agus déan an glúchadh arís. Dáileadh an taos i 12 cealla den mhias bácála agus cuir gach rud in oigheann 180 céim réamhtheáite ar feadh 20 nóiméad.
Muffin Cairéad le oráiste agus pumpkin
Maidir le lovers bácála geal, d'ullmhaigh muid na muifíní seo le cairéid agus le pumpáin, rud a fhaigheann blas agus blas ar leith, ach freisin dath oráiste taitneamhach i ndiaidh bácála.
Comhábhair:
- plúr - 255 g;
- siúcra - 115 g;
- púdar bácála - 10 g;
- Soda - 5 g;
- Cainéal talamh - 2 cón.
- Púdar púdar - 115 ml;
- Bainne Walnut - 115 ml;
- ola glasraí - 115 ml;
- cairéid - 3 píosa;
- dornán de rísíní, gallchnónna, cnónna cnó cócó.
Ullmhúchán
Plúr a mheasc le spíosraí agus púdar bácála. Fíor siúcra le im agus bainne puree pumpkin go dtí go ndíscaoileann na criostail go hiomlán. Tar éis feabhas a chur ar na cairéid, déan é a chopadh go mín. Measc na comhábhair thirim leis an meascán pumpkin-bainne, cuir cairéid grátáilte, rísíní, cnónna agus criosanna. Déan an meascán ullmhaithe a dháileadh i 12 gcodanna agus bácáil ar 200 céim 18-20 nóiméad.
Muffins seacláide ardaithe
Comhábhair:
- plúr - 175 g;
- Soda - 5 g;
- cócó - 45 g;
- uisce 230 ml;
- siúcra púdraithe - 115 g;
- puree úll - 45 g;
- fínéagar - 15 ml;
- bruscar seacláide - 95 g.
Ullmhúchán
Déantar comhábhair agus leachtanna tirim a mheascadh ar leithligh, ansin páirt a ghlacadh le chéile, agus an taos críochnaithe le sceallóga seacláide a chomhlánú. Cuir na codanna taos i 12 cealla den mhúnla agus cuir an bácáil ar 180 nó 18 nóiméad.