Níl aon rud níos fearr ná sliabh iomlán de bhia bácáilte! Is féidir iad a dhéanamh ar bhealaí go hiomlán difriúil, a líonadh le líonadh neamhghnách. Earraí bácáilte boga, íogair agus iontach, a bhfuil cur síos ar na h-oidis seo thíos - aoibhneas an-mhaith don teaghlach ar fad!
Chomh maith leis sin tabharfaimid smaoineamh suimiúil conas cakes álainn a dhéanamh.
Pirozhki le cáis teachín ó giosta taosráin puff réidh
Is fearr é a dhéanamh le bataí le cáis teachín milis - le siúcra, rísíní a chur leis. Ná bíodh eagla ort ar an bpróiseas cócaireachta, is éard atá anseo thíos ná an modh is simplí, rud a ghlacfaidh sé beagán ama, agus beidh an toradh níos mó ná gach ionchas.
Comhábhair:
- taos giosta puff - 475 g;
- stáirse (prátaí nó arbhar) - 45 g;
- Curd ar a laghad cion saill - 245 g;
- uachtar géar ar ábhar saill mheán - 45 g;
- Vanilla - ar bharr an scian;
- siúcra - 65 g;
- uibhe rogha - 1 píosa;
- is é 45 g an plúr den chaighdeán is airde;
- Rísíní bán, milis - 2 lámh beag.
Ullmhúchán
Tógtar taos ón reoiteoir chun é a dhíscaoileadh go hiomlán.
I gcáis teachín cuir uachtar géar, vanilla agus siúcra, ansin rísíní agus stáirse sifted, ionas go mbeidh an líonadh stáplaithe. Más gá, cuir bán ubh. Agus an buíocán a dhoirteadh cúpla braon uisce agus corraigh go maith. Beidh gá leis an meascán seo chun barr na dtáirgí a lubricate chun crust crispy a chruthú.
Brúigh an dromchla oibre le plúr agus cuir an taos ar ais. Gearr é i gcearnóga beaga. Déan dhá sraithe ag an dá choirnéal os coinne. Sa lár, cuir an cáise teachín le líonadh. Bíonn imeall an bhunaigh, rud a fhágann nach gcuireann sé isteach go dtí an t-ionad, agus sna poill, na coirnéil os coinne.
Cuir na patties álainn ar tráidire bácála agus ramhar le buíocán. Bácáil ar feadh 35 nóiméad in oigheann téite.
Bréagáin le cabáiste ó thaos giosta
San oideas seo déanfaimid cur síos mionsonraithe ar conas an taos giosta idéalach a ullmhú go speisialta do bhia, mar go n-úsáideann muid cabáiste.
Comhábhair:
Taos:
- uibhe rogha - 1 píosa;
- giosta úr, brúite - 25 g;
- Is féidir bainne ar a laghad cion saill a bheith sa bhaile - 275 ml;
- pinch salann
- siúcra - 25 g;
- plúr - 700 g;
- ola thrua - 65 g;
- ola rustic - 45 g.
Líonadh:
- cabáiste - 425 g;
- Bulb mór - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- ola scagtha;
- salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
Ar dtús, déan taos taosráin ionas gur féidir é a ardú cúpla uair. Chun é seo a dhéanamh, tuaslagtha i te (ní te!) Bainne giosta, cuir salann, siúcra, ola bhog. Measc gach rud go críochnúil go dtí éide. Cuir isteach an uibhe agus an ola thruaim go réidh. Sa mheascán seo, doirt an plúr agus déan an taos leaisteacha tiubh a mheascadh. Ansin, é a sheoladh chuig coimeádán áisiúil, clúdaigh sé le tuáille fliuch agus in áit te ar feadh cúpla uair an chloig.
Cé go bhfuil an "chuid eile" taos, gabháil an líonadh. Cabáiste a bhrath go mín, cuir beagán agus salainn. Gearrtha oinniún freisin melenko, cairéad gráta ar ghrár. Brúigh an cabáiste le teas íosta, cuir oinniún agus cairéid, corraigh go tréimhsiúil. Sa finale, cuir, piobar - tá líonadh delicious réidh.
Agus idir an dá linn ba chóir go mbeadh an taos ag méadú beagnach faoi dhó cheana féin. Caithfear a kneaded go maith. Níos cúramach a dhéanann tú é, beidh na táirgí níos boige agus níos bríomhar. Is féidir leat tosú a dhéanamh ar bhia.
Conas pasta a dhéanamh as taos giosta?
Roinn an taos i roinnt codanna. Ó chuid bheag, cuir an ispíní ar ais, déan é a ghearradh i roinnt deighleoga agus rollaigh gach ceann i gciseal beag babhta.
Cuir siosmón cabáiste a líonadh i lár an bhileéid.
Fágann na h-imill i leath agus slán.
Fill an chúinne, brúigh an bonn.
| | |
Dá bhrí sin, ag lúbadh imeall iomlán an workpiece go dtí deireadh.
| | |
Anois, fág iad chun cruthúnais ar feadh 10-15 nóiméad agus is féidir iad a sheoladh chuig an oigheann. Déanfar bataí a bhácáilte ar feadh thart ar 35 nóiméad ag 190 céim. Tá sé éasca a bheith ag cócaireacht earraí bácáilte le cabáiste go héasca agus ní chaillfidh an chéad lá eile a n-splendor agus úr.