Is é an Scherbet milis an oirthir thar a bheith íogair. Anois, inseoimid duit conas sherbet a ullmhú le cnónna ar do chuid féin.
Sherbet Tuircis le cnónna
Comhábhair:
- gallchnónna - 200 g;
- aibreoga triomaithe - 200 g;
- prúnaí - 200 g;
- mil nádúrtha - 400 g;
- Rísíní - 200 g.
Ullmhúchán
Torthaí triomaithe faoi uisce reatha agus beagán triomaithe. Idir an dá linn, glannaimid gallchnónna ó sliogáin, deighiltí agus iad a mhoilliú i cumascóir. Ansin ar an mbealach céanna meileann muid agus torthaí tirim. Tar éis sin, déanann muid cnónna agus torthaí triomaithe a mheascadh agus a mheascadh. Cuir mil agus cuir le chéile arís. Leathnaigh muid an sherbet ar na múnlaí agus chuir muid sa chuisneoir é. Nuair atá an sherbet de thorthaí agus cnónna triomaithe reoite, tá sé réidh le hól.
Sherbet seacláide le cnónna
Comhábhair:
- seacláide dubh - 100 g;
- im - 150 g;
- bainne - 150 ml;
- siúcra - 450 g;
- Caora triomaithe cranberries - 80 g;
- cnónna brúite - 50 g;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Tá caora triomaithe nite agus triomaithe. I sáspan beag (nach bhfuil enameled) le chéile muid siúcra agus bainne. Tá seacláid briste i bpíosaí, agus gearrtar im i gciúbanna. Doirt an pan leis an meascán bainne isteach i ndabhach uisce agus é a fhiuchadh go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Ansin cuir an seacláid, an t-im, corraigh agus lig dó boil. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad, ag clúdach an uileáin le clúdach. Ansin, oscail an clúdach agus déan cócaireacht ar feadh 3 nóiméad eile.
Tar éis sin, an tine a mhúchadh. Doirt an meascán a eascraíonn i bpána a líonadh le huisce fuar agus na miontuairiscí a fhágáil le haghaidh 15. Nuair a bheidh an mais fuaraithe go 60 céim, é a ghlanadh le spátula adhmaid go dtí go dtiocfaidh an mais ina shine matte. Cuir na caora triomaithe a ullmhaíodh roimhe seo, na cnónna mionghearrtha agus a mheascadh go maith.
Tá cruth 15x20 cm clúdaithe le páipéar bácála agus á greasú le hola glasraí, an mais seacláide a dhoirteadh. Táimid ag leibhéal an dromchla le spúnóg agus fágimid an mais chun solais a thabhairt. Tar éis é a dhianadh, cuir an sherbet seacláide le cnónna as an múnla, aistrigh sé chuig an mbord é agus é a ghearradh i bpíosaí beaga.
Sherbet bainne le cnónna
Comhábhair:
- bainne - 1 gloine;
- peanuts - 1 gloine;
- im - 80 g;
- siúcra - 3,5 spéaclaí.
Ullmhúchán
I sáspan Doirt an bainne agus doirt 3 cupán siúcra. Ar an teas íseal, bainne an bainne ar feadh 30 nóiméad. Fionnann an piobar i bpán go dtí go donn órga. Ar an bpian friochta tirim Doirt an chuid eile den siúcra agus déan caramal. Cuir é leis an sioróip bainne agus cócaireacht ar an teas íosta ar feadh 1 uair an chloig. Tar éis sin, cuir im. Ag bun an fhoirm scaipeadh muid an páipéar chun bácáil agus na cnónna scafa a scaoileadh amach. Doirt an meascán bainne agus cuir é sa fuar é reoite. Nuair a bhíonn an sherbet reoite, is féidir leat é a ghearradh i bpíosaí agus é a sheirbheáil le haghaidh tae.