Mura bhfuil an t-am nó an fonn ort le tástáil brioscaí a dhéanamh, nó b'fhéidir nach bhfuil buanna speisialta agat i milseogra, déan iarracht císte a chócaireacht bunaithe ar fhianáin. Bíonn pacáiste de na fianáin cheannaigh is fearr leat, atá líonta le huachtar cuimín, ina císte bog agus glóthach a mhaireann go breá le haon bhreiseanna, cosúil le seacláid, salainn, torthaí úra nó caora.
Conas císte a dhéanamh ó fianáin agus cáis teachín?
Ní laghdaíonn simplíocht na n-oidis atá curtha i láthair a n-athnuachan. Glac, mar shampla, píosa den chíste seo le sceallóga seacláide, nach bhfuil milseog den sórt sin ach simplí agus blasta, ach níl sé níos measa ná taosrán i gcomhlíonadh milseogra.
Comhábhair:
- uachtar saille - 490 ml;
- cáis teachín - 385 g;
- siúcra gránnaithe - 75 g;
- leacht caife - 60 ml;
- púdar cócó - 15 g;
- fianáin le sceallóga seacláide - 170 g;
- seacláide dubh - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Le foirm bhabhta a chlúdach le haghaidh paire bácála, leagtar amach an chéad sraith fianáin. Ullmhaigh uachtar caife saibhir, bhuail an uachtar saille le cáis teachín, siúcra, leacht caife agus cócó isteach sa mhais aeir. Má ghlac tú cáis teachín le gráin, déan cinnte go ndearna tú cumascóir roimhe seo nó má chuir tú criathar air. Clúdaigh ciseal an taosráin le huachtar, cuir na fianáin arís, tar éis é an uachtar arís, agus déan arís é go dtí go líonann tú an múnla ar fad go dtí an barr. Ba chóir go mbeadh an ciseal deiridh ina uachtar. Cuir an císte as na fianáin agus an cáis teachín sa chuisneoir ar feadh na hoíche ar fad, agus cuir na smeacháin as an seacláid dorcha roimh ré.
Císte cócaireacht le cáis teachín agus banana
Is é an maisiú is fearr d'aon milseog torthaí agus caora úra. Níl aon eisceacht ar ár gcíste as an t-oideas seo a leanas, ach ní dhearna sé ach an riail seo a dhearbhú arís: tá bananaí úra, cáis teachín agus uachtar bhuailte, a chlúdaíonn sraitheanna tanaí de bhreiseoirí milis, le sútha craobh úr, agus ní mór iad a chur leis na cóireálacha séasúracha go léir.
Comhábhair:
- sútha talún úr - 790 g;
- bananaí - 380 g;
- uachtar saill - 440 ml;
- cáis teachín - 230 g;
- siúcra púdraithe - 125 g;
- crackers - 375 g;
- seacláid le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Tar éis an cuim a bhualadh le cumascóir, cuir púdar siúcra leis. Ar leithligh, le cabhair ó mheascán, déan uachtar sailleacha isteach uachtar bog agus sólmhaíoch. Cuireann na codanna an uachtar i meascán de cháis teachín agus siúcra púdraithe, an meascán críochnaithe agus is é ár n-uachtar.
Leag an chéad chiseal craiceann ag bun an fhoirm roghnaithe, clúdaigh siad iad le huachtar crainn, slisní bananaí agus ciseal eile de fhianáin. Déan na sraitheanna arís agus arís eile go dtí go dtiocfaidh deireadh leis na comhábhair go léir. Ba chóir go mbeadh sraith uachtar sa chiseal deiridh, ar chóir duit sú craobh nua a chur agus cóir leighis a dhoirteadh le seacláid leáite.
Císte glóthach le sútha talún, cáis teachín agus brioscaí
Ranganna de gach cácaí atá bunaithe ar fhianáin - cíog cáis, a chócaimid sa bhosca seo gan bácáil, le geilitín agus sútha talún úr a chur leis.
Comhábhair:
- cáis teachín - 980 g;
- uachtar (ó 30%) - 240 ml;
- geilitín - 4 cnap;
- siúcra púdraithe - 30 g;
- paicéad glóthach sútha talún;
- sútha talún úr - 320 g;
- Fianáin - 100 g.
Ullmhúchán
Geilitín a dhíscaoileadh i 75 ml d'uisce te, agus glóthach - 450 ml d'uisce te. Rinneamar cáis teachín dúinn, é a mheascadh le púdar siúcra agus uachtar bhuailte suas go dtí beanna daingean. Sa uachtar, cuir réiteach geilitín leis. Clúdaíonn muid bun an fhoirm le brioscaí agus é a líonadh le huachtar cuim. Tugaimid tuiscint iomlán ar an milseog. Nuair a thiocfaidh an t-uachtar dlúth, leá an glóthach sútha talún i ndabhach uisce agus é a dhoirteadh thar an sraith cáis teachín. Déanaimid an delicacy le caora a mhaisiú agus é a thabhairt ar ais arís sa fuar, anois ar feadh na hoíche ar fad. Ina theannta sin déan maisiúcháin reoite a mhaisiú le hallaí sútha talún úr sula ndéantar freastal orthu.