Is táirge faoi seach a mheas an t-ae, agus go léir toisc nach bhfoghlaim an chuid is mó go simplí conas é a láimhseáil i gceart. Is féidir le ae gach ceann de na hainmhithe a bheith mar chuid de mhias delicious leis an gcóireáil cheart agus an bealach ceart cócaireachta. Tá sé beartaithe againn an táirge úsáideach agus saor seo a úsáid chun sneaiceanna a ullmhú, agus go sonrach, sailéad ae pictiúrtha le sraitheanna.
Sailéad ae le sraitheanna cairéid agus oinniúin picilte
Ligean dúinn tús a chur leis an t-oideas is simplí le ae éisc ar an mbonn. Chun an t-oideas seo, tá an t-ae cod íogair oiriúnach, rud a chuirtear go héasca leis an gcuid eile den oideas.
Comhábhair:
- Ae cod - 230 g;
- prátaí - 260 g;
- oinniún - 75 g;
- fínéagar - 25 ml;
- uibheacha - 4 píosa;
- cairéid - 65 g;
- maonáis le haghaidh athbhreoslaithe.
Ullmhúchán
Tosaigh cócaireacht le prátaí cócaireachta. Feadáin iomlána sa chraiceann, boil go bog, agus ansin sruthlaigh uisce le huisce agus glan. Ansin, scrios na prátaí fuaraithe i gciúbanna beaga. Boiligh na h-uibheacha crua, tar éis fuaraithe meileadh freisin. Tarrthóir cairéid ar titim ola te. Roinn na oinniúin ina leath fáinní agus iad a dhoirteadh le huisce fiuchta. Séasúr an oinniún leis an bhfínéagar agus fág sí go dtí marinate. Le draenáil an t-ae an ola bhreise agus na píosaí le forc, ach ní thógann siad iad i bata, ach ní féidir iad a chopadh go héadrom.
Tús a scaipeadh an sailéad, ag scaipeadh an t-iasc ina bhun, agus ina dhiaidh sin oinniúin picilte, sraith de anlann, prátaí, anlann arís agus uibheacha brúite.
Sailéad ae le sraitheanna cúcamar picilte
D'fhonn mhias éagsúlachta uigeachta a chur leis, shocraigh muid an smaoineamh a scaoileadh leis an sciobtha agus scaipeoirí salann beag a úsáid. Déanfaimid iad a mhaisiú le dromchla sailéad, ach is féidir leat na sraitheanna scáinteáin a chur go díreach isteach sa mhias féin.
Comhábhair:
- ae sicín - 370 g;
- cáis chrua - 115 g;
- oinniún - 45 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- cúcamar saillte - 65 g;
- maonáis ;
- crackers saillte - 10 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sruthlaigh agus tirim an ae sicín, donn i brat friochta, chomh maith le píosaí oinniúin. Nuair a bhíonn an t-ae réidh, fionnar é agus déan é a chopadh go randamach. Chop uibheacha bruite agus grá an cáise. Is féidir le cúcamar saillte a ghearradh de láimh nó a úsáid grater. Leag amach na sraitheanna sailéad in ord treallach, promazyvaya le maonáis, agus sprinkle barr na slices scáinteí.
Conas sailéad ae le sraitheanna a ullmhú?
Comhábhair:
- ae muiceoil - 360 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- dornán na gallchnónna;
- Champignones - 170 g;
- dornán prúnaí;
- maonáis.
Ullmhúchán
Saor muiceoil saor ó na scannáin agus na duchtanna, sruthlaigh é agus gearrtha i stiallacha. Fry an t-ae go dtí go dtarlaíonn sé donn agus fionnuar é. Fry ar leithligh na beacáin a ghearradh i plátaí. Milleann na cnónna agus na prúnaí. Gearr cucumbers i stiallacha. Dáil na sraitheanna comhábhair i mbabhla sailéad, in ord randamach, ag scaipeadh gach ceann le maonáis. Fág cnó beag chun barr an tsneaiceanna a mhaisiú.
Oideas do shraitheanna sailéad ae
Comhábhair:
- ae sicín - 330 g;
- bruite ríse - 65 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- oinniún - 175 g;
- bun dill;
- maonáis.
Ullmhúchán
Sruthlaigh an ae sicín go dtí go mbeidh sé órga agus réidh. Fáinní oinniún Fry ar leithligh. Chop an dill agus uibheacha bruite. Déan na sraitheanna leitís a dháileadh i mbabhla domhainbhomhanda san ord seo a leanas: uibheacha, greens, rís, oinniúin, ae, gach ceann de na sraitheanna le maonáis. Sula bhfónann tú, cuir an sailéad ar mhias comhréidh, maisithe le duilleoga greens agus glasraí.