Is minic a tharlaíonn sé nach bhfuil na comhábhair ceart ar fáil i miasa a ullmhú. Ansin, tagann oidis malartacha chun na cabhrach, ag baint úsáide as comhpháirteanna eile. Mar sin, mar shampla, is féidir leat pancóga a bhácáil gan bainne, rud nach mbeidh níos measa ná barántúla agus beidh siad sásta leis na saintréithe blas den scoth.
Conas pancóga a dhéanamh gan bainne?
Ag maisiú do mhias is fearr leat ag úsáid aon bhunaithe seachas déiríochta, caithfidh tú rialacha bunúsacha simplí a leanúint a chabhróidh leis an toradh atá ag teastáil a bhaint amach:
- Ullmhaítear an taos le haghaidh pancóga gan bainne tosaigh, cosúil leis an gclas clasaiceach: is gá na comhpháirteanna go léir a mheascadh in ord áirithe, agus na comhréireachtaí is gá á gcur san áireamh.
- I bhformhór na gcásanna, cuirtear uibheacha leis an mbonn, rud a chiallaíonn beagán.
- Sula ndéanfar plúr, siúcra agus salann a chur isteach, ní mór iad a thuaslagadh go hiomlán sa bhunús leachtach.
- D'fhéadfadh méid na maise plúine a bheith ag brath ar thiús atá ag teastáil na dtáirgí críochnaithe.
- Déantar na cnapáin atá ann cheana a bhriseadh le meascthóir nó le feadóg, ag cur ola glasraí ag deireadh an bhaisc.
- Le haghaidh friochta, bain úsáid as pancóg teasa nó bianna friochta iarann teilgthe le bun tiubh, rud a chuirtear ar bheagán.
- Déantar cuid bheag den taos a dhoirteadh i lár an choimeádáin, a dháileadh ar an mbonn agus ar an dá thaobh.
Oideas do pancóga gan bainne ar an uisce
Iad siúd nach bhfuil cinnte fós cé acu is féidir pancóga a dhéanamh gan bainne a bheith chomh blasta, dearfach agus íogair, is fiú an t-oideas seo a chomhlíonadh agus d'amhras a dhíspreagadh go hiomlán. Mar gheall ar chomhdhéanamh simplí agus ar fheidhmíocht an t-oideas, beidh iontas íogair le tréithe den scoth. Is é an rún ná úsáid a bhaint as uisce bruite, a dhéanann struchtúr na dtáirgí porous agus airy. I 50 nóiméad, beidh cóir leighis ar feadh ceithre réidh.
Comhábhair:
- uisce - 500 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- Soda - 1/3 de spúnóg;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Buaileann uibheacha le siúcra agus le salann.
- Leanúint ar aghaidh ag obair mar mheascóir, gloine uisce te a dhoirteadh, pléigh i plúr agus briseadh na cnapáin go léir.
- Ansin, doirt gloine uisce fiuchphointe, atá réamh-mheasctha le soda.
- Cuir an ola leis an mbonn agus lig sé suas le 20 nóiméad.
- Déantar na pancóga a dhonnadh ar uisce bruite gan bainne ar phian fréite téite.
Oideas do pancóga tanaí gan bainne
An t-oideas simplí seo le haghaidh pancóga gan bainne, nach gá cruthúnais bhreise. Ní ghlacfaidh sé ach leath uair an chloig chun é a chur i bhfeidhm, agus úsáidtear kefir mar bhonn. Níl na táirgí chomh tromchúiseach mar atá sa chás roimhe seo, ach níl siad níos lú bog, tairisceana agus blasta. Is féidir dlús an taos a choigeartú ar do blas, ag fáil pancóga níos déine nó tanaí , ar féidir le ceithre eathar a chothú.
Comhábhair:
- kefir - 500 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Chun uibheacha a bhualadh le siúcra agus le salann, déan an tríú cuid de kefir a dhoirteadh, ba chóir do bhall plúir iomlán le púdar bácála agus corraigh.
- Doirt ar an iarmhar, an t-im agus na fianna beagán.
- Déan pancóga tanaí a bhácáil gan bainne ar phancóg te.
Pancóga gan bainne agus iógart - oideas
Fiú má chócaíonn tú pancóga gan bainne agus kefir, gan cleasanna uisce te a úsáid, is féidir leat blas maith a fháil ar tháirgí is fearr chun líonadh éagsúla a líonadh . Ní chuimsíonn an t-oideas seo púdar bácála, an blas is lú a bhfuil sé gafa san mhias ullmhaithe nach maith le gach duine. In ach 30 nóiméad is féidir leat cóir leighis a ullmhú do 4 duine.
Comhábhair:
- uisce - 500 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Sailltear na h-uibheacha agus cuirtear isteach orthu siúcra a chur leis.
- Doirt i plúr agus corraigh arís.
- Ar deireadh, doirt uisce, ola, meascán.
- Déan pancóga a bhácáil gan bainne ar an mbealach traidisiúnta ar scilet teasaithe.
Pancóga ar uachtar géar gan bainne
Ansin, beidh tú ag foghlaim conas pancóga a ullmhú gan bainne ar uachtar géar. Sa fheidhmíocht seo, tá an mhias cumhra, tá struchtúr taitneamhach tairisceana agus blas comhchuí. Is féidir táirgí a dhearadh mar tanaí, agus níos mó iontach, ag méadú an chuid de phlúr a úsáidtear. Airíonna pléisiúir agus cothaitheacha delicacies, ar féidir iad a chothú go leor le sé dhuine.
Comhábhair:
- uachtar géar - 250 g;
- uisce - 500 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- ola glasraí - 50 ml;
- siúcra - 50 g;
- plúr - 300 g;
- Soda - 1 spúnóg;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Chun uibheacha a ghlanadh le siúcra agus le salann, cuir uachtar géar, d'uisce a dhoirteadh agus corraigh.
- Tá plúr cosanta idir páirteanna.
- An t-im a thabhairt isteach sa taos agus é a bhácáil as pancóga gan bainne ar bhealach traidisiúnta.
Pancóga ar maonáis - oideas gan bainne
Is féidir an leagan seo d'ullmhú na dtáirgí a bheith intuigthe agus scare ar shiúl. Is é an chúis atá leis seo ná úsáid neamhchoitianta don oideas clasaiceach táirge. Tagann pancóga i maonáis gan bainne amach as a bheith bainteach, géagach, bothaitheach agus tá blas taitneamhach acu. Maidir leis an méid sonraithe táirgí, ba cheart go mbeadh 6 seomraí maithe ann.
Comhábhair:
- uisce 750 ml;
- maonáis - 100 g;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 3 cupán;
- Soda dheisiú - ½ cíp;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Scaiptear le siúcra agus salainn, cuir ubh agus maonáis le huisce te agus corraigh.
- Doirt i codanna plúr, cuir soda, Doirt in ola, arís eile gach rud a mheascadh.
- Bake pancóga téad tanaí.
Pancóga ithe gan uibheacha agus bainne
Ní féidir le pancóga gan bainne, a bhfuil an t-oideas atá leagtha amach thíos, comhpháirteanna de bhunadh ainmhithe, a mhaisiú agus a sheirbheáil ar an mbord le linn troscadh nó mar bhéile blasta vegetarian. Ina theannta sin, is éard atá i dtáirgí a bhfuil cion calóraí níos ísle ná athruithe eile agus faigheann siad iad le díograis dóibh siúd a bhreathnaíonn an figiúr.
Comhábhair:
- uisce - 500 ml;
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- ola lus na gréine - 50 ml;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- aisíoc sóid fínéagar - 1/3 cnap.
- salann, saill glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- I uisce te, déantar siúcra agus salann a thuaslagadh.
- Measc i gcodanna le plúr, cuir soda agus im.
- Bake pancóga lenton gan bainne ar brat friochta scilet.
Pancóga ar uisce carbónáitithe gan bainne
Beidh pancóga ullmhaithe go ceart ar uisce mianraí , oideas gan bainne a bhfuil cur síos orthu thíos, sásta le cáilíochtaí blas den scoth. Déanann bubbles gáis iontais agus déanann an bonn bonn a mhúscailt, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos géire agus tairisceana. Beidh na fagots fiú sásta leis an toradh. Ní mór duit leath-uair an chloig a íoc ach 4 uair a chloig a chur ar fáil.
Comhábhair:
- uisce carbónáitithe - 500 ml;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- plúr - 300 g;
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- aisíoc sóid - ½ cnap;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Brúigh an cúr le huibheacha siúcra agus salainn.
- Cruthaigh in uisce mianraí, plúr agus soda agus im.
- Táirgí a bhácáil ar an gcraiceán te oilte.
Pancóga ar bheoir gan bainne
Déantar an t-oideas do pancóga ar bheoir gan bainne a bhaint amach i gcúpla nóiméad, agus tá an toradh níos mó ná gach ionchas. Tá táirgí bog, bog agus bíonn blas subtle ann. Ní bhraitheann alcól i gcosaint an taos i dtáirgí críochnaithe, ach is fearr a léirítear ina saintréithe. I 30 nóiméad, is féidir leat go leor bia delicious de cheithre a ithe.
Comhábhair:
- beoir éadrom - 500 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 250 g;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Measctar uibheacha atá sásta le siúcra agus salann le beoir, plúr agus im.
- Déan pancóga beoir a bhácáil gan bainne ar phian friochta oilte.