Ar an oíche roimh an Carnival, tá sé in am é a fhoghlaim conas pancóga íogair a bhácáil, a itheann do mhias is fearr leat agus do gach duine beatha. Ag brath ar an t-oideas, is féidir leat blas nua de delicacies a fháil gach uair, ag sásamh na hiarrataí versatile de lucht ithe.
Conas pancóga tanaí a chócaireacht?
Ullmhaítear an taos ceart le haghaidh pancóga tanaí ar bhealach tosaigh agus déantar cur síos ar na príomhchéimeanna a cruthaíodh, a ghabhann le leaganacha éagsúla is féidir, sna míreanna seo a leanas:
- Mar bhunús le dearadh táirgí baintear úsáid as bainne, meithleach, kefir nó táirgí déiríochta agus bainne géar eile, is lú uisce.
- Go minic cuirtear uibheacha leis an taos.
- Measc na comhpháirteanna leachta go léir.
- Cuir siúcra, salann agus corraigh chun go mbeidh na criostail ag fás.
- Déantar an plúr a scaoileadh agus a mheascadh isteach sa bhonn i codanna beaga, ag briseadh na cnapáin le whisk nó le meascthóir.
- Níor chóir go mbeadh an taos tiubh, ach go bhfuil uigeacht saibhir uachtar saille aige.
- Tá sé clóscríofa i mbollóg, a dhoirtear ar phá friochta te sa lár, a dháileadh ar an mbonn ag fána an choimeádáin agus a dhonn ar an dá thaobh.
- Cruthófar táirgí críochnaithe ar an mhias le im smearing le carn, más mian leo.
Pancóga thinn ar an uisce
Mura raibh táirgí déiríochta ag an gcuisneoir, tá sé in am an t-oideas a bhaint amach do pancóga tanaí ar an uisce. Má breathnaítear na comhréireanna cearta, beidh an-áthas ar na táirgí le saintréithe blas den scoth agus cuma iontas. Is féidir iad a fhorlíonadh trí fhónamh le huachtar géar, mil, subh nó a dhéanamh le haon líonadh ar do bhlas. In uair an chloig is féidir leat 30 pancóga meánmhéide a bhácáil.
Comhábhair:
- uisce - 1.5 lítear;
- uibheacha - 4 píosa;
- im bog - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- plúr - 4 spéaclaí;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Measc na chéad cheithre chomhábhar ón liosta, cuir salann agus fuip le beagán.
- Cruthaigh an plúr a fhaightear.
- Bake pancóga tanaí delicious ar brat friochta réamhtheáite, éadrom.
Conas pancóga tanaí a chócaireacht ar bhainne?
Ag féachaint do chos oiriúnach le haghaidh pancóga tanaí, is féidir leat a bheith cinnte go mbaineann an chuid is mó de na héagsúlachtaí úsáid as ceann de na príomhchodanna bainne. Is amhras gurb é an toradh ná delicacy delicious and ruddy, an t-aon míbhuntáiste a bheidh ann, agus ní le haghaidh gach duine, beidh luach calórach níos airde ann. In ach 30 nóiméad, ullmhófar cóir leighis do shé eatharra.
Comhábhair:
- bainne - 500 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 200 g;
- salann - ½ cnap;
- saill le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Cuir na huibheacha le siúcra agus le salann, cuir leath an bhainne i doirt.
- Doirt an plúr agus an meascán.
- Scrúdaigh an t-iarmhar bainne agus bréagáin tanaí a bhácáil ar an gcraiceán te, oilte.
Pancóga giosta tanaí
Meastar gurb iad na pancóga tanaí iad na cinn ceart maidir le giosta , agus má tá an t-am agat, bí cinnte go gcuirfí na moltaí thíos chun feidhme agus measúnú a dhéanamh ar éagsúlacht bharántúil an íogair. Is cinnte gur mhaith leat struchtúr lacy na dtáirgí agus a gcuid blas breá, bog agus íogair. Óna gcainníocht shonraithe ar feadh uair an chloig, is féidir leat deich gcodanna a ullmhú.
Comhábhair:
- bainne - 1,5 lítear;
- uibheacha - 2 phíosa;
- giosta - 20 g;
- im bog - 100 g;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- plúr - 2 cupán;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Déantar giosta a dhíscaoileadh i mbainne le siúcra, salann agus 1/3 de phlúr a chur leis, fágtha faoi thuáille sa teas.
- Cuir isteach na buíocáin, an t-im leáite, an chuid eile den phlúr agus ligeann d'ardú.
- Cruthaigh na whites whipped.
- Déan pancóga fíneála íogair a bhácáil ar bhealach traidisiúnta i mban fréite téite, oilte.
Pancóga tanaí ar kefir agus bainne
Tá pancóga thinn ar iogart, an t-oideas ceart atá leagtha amach thíos, ullmhaithe níos tapúla ná an giosta roimhe seo, agus tá struchtúr cosúil leis sin. Nuair a bhíonn idirghníomhaíocht le Soda ag Kefir, tá bonn na dtáirgí ag baint leo agus déanann sé níos géire iad, agus déanann an leibhéal bainne an dlús agus bogann sé tréithe blas an chóireáil. Chun cóireáil a bhácáil do 6-8 duine is gá duit 40 nóiméad a thabhairt.
Comhábhair:
- kefir - 0,5 l;
- bainne - 200 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- plúr - 1,5-2 cupán;
- Soda - 1 spúnóg;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- I kefir te, siúcra a dhíscaoileadh, salann, soda, tiomáint in uibheacha agus fialán beagán.
- Scrúdaigh an plúr saothraithe.
- Doirt i sruth tanaí bainne bruite, ag corraigh an meascán go bríomhar, agus cuir an ola.
- Brúigh pancóga tanaí ar bhia friochta te.
Pancóga tanaí gan uibheacha
Ansin, beidh tú ag foghlaim conas pancóga íogair a bhácáil gan uibheacha a bheith rannpháirteach. Chun an t-oideas a chomhlíonadh, beidh ort na táirgí is inacmhainne atá i láthair i gcónaí i ngach cistin, agus ní ghlacfaidh an t-ábhar íseal calorie an mhias agus a éascaíocht an figiúr. Más gá, is féidir bainne a chur in ionad an uisce go páirteach nó go hiomlán, agus ná soda a úsáid. Glacfaidh sé béile pancóg delicious ar feadh sé nóiméad a thógfaidh 40 nóiméad.
Comhábhair:
- uisce - 0,5 l;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 2 cupán;
- soda - pinch;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- I uisce, cuir an siúcra, an salann agus an sóid a dhíscaoileadh, déan plúr isteach agus briseadh na cnapáin le meascthóir nó le feadóg.
- Doirt san ola, corraigh an mais arís.
- Bake pancóga tanaí íogair ar bhá pancóg te, oilte.
Pancóga custard thinn le bainne
Ar mhaith leat táirgí a bhácáil le ciumhais bréagach? Bain triail as an t-oideas seo a leanas agus pancóga tanaí a chócaireacht ar bhainne agus ar uisce fiuchphointe . Níor cheart duit mearbhall a dhéanamh trí uigeacht leachtach an tsubstráit mar thoradh ar ghlúin. Go deimhin, tabharfaidh sé an blas agus an tiús atá ag teastáil ó chroí. In ach daichead nóiméad ó líon sonraithe na dtáirgí, gheobhaidh sé codanna de chóireálacha blasta.
Comhábhair:
- Bainne, uisce agus plúr - 1 gloine;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola lus na gréine - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Buaileann uibheacha le pinch salann agus siúcra go dtí go bhfuil cúr.
- Ag leanúint ar aghaidh ag an uisce, cuir uisce fiuchphointe, agus bainne ina dhiaidh agus cuir plúr leis.
- Uigeacht aonchineálach an taos a fháil agus pancóga a bhácáil ar bhealach traidisiúnta.
Pancóga, stáirse, tanaí
Baineann an t-oideas simplí seo a leanas le haghaidh pancóga tanaí úsáid as prátaí nó stáirse arbhar seachas plúr cruithneachta. Tá an t-athrú seo ar an mhias oiriúnach do thomhaltóirí a bhfuil galair áirithe ann agus cloí le haiste bia saor ó ghlútan. Chun ceithre chuid de phancóga stáirse a ullmhú ní ghlacfaidh sé ach leathuair an chloig.
Comhábhair:
- bainne - 400 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- stáirse - 200 g;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Déantar uibheacha agus bainne ag teocht an tseomra a ghlanadh trí shiúcra agus salann gránach a chur leis.
- Ansin, cuir an stáirse agus an t-im leis, agus tús a chur le friochadh.
- Dhoirteadh taos leachtach beagán ar an mbia te agus bácáil pancóga tanaí le stáirse ar an mbainne go dtí an rud.
Pancóga tanaí le poill
Brionglóid aon mhaighstí, go háirithe bunúirigh - creacóga oscailte oibreacha oscailte. Tá sé éasca a chur i bhfeidhm, ina bhfuil oideas oiriúnach le rún oiriúnach sa bhruach bainc, rud a bheidh ina réamhriachtanas chun an t-iarmhairt a theastaíonn uait a fháil. Is é an bealach is éasca chun éifeacht oscailte obair a bhaint amach ná bataire ar bith ar bith le soda a chur leis. Díreach leath uair an chloig agus seisear cóireáil ar do bhord.
Comhábhair:
- bainne - 500 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 180 g;
- Soda - 1 spúnóg;
- sú líomóide - 1 cuisleón;
- salann, saille le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Cuir na huibheacha le siúcra agus le salann.
- Doirt i mbainne, in im, déan an plúr a dhoirteadh agus arís eile an meascán a oibriú le meascthóir nó le feadóg.
- Ag deireadh an phróisis, bíonn an soda bácála múchta le sú líomóide.
- Pancóga sobhlasta Fry ar bhanna friochta oilte.